La más deliciosa sopa de guisantes con carne de cerdo

Sin embargo, durante mucho tiempo en Rusia y en los países de la CEI ha sido un popular cocinar sopas diferentes. Ahora ni la anfitriona no puede prescindir de este plato. Así, se piensa en lo que una cena sin que el primero? Especialmente amado por nosotros toda la sopa de guisantes. Se dice que la receta de esta sopa vino a nosotros incluso desde la antigua Grecia. Esto no es sorprendente, no es de extrañar que la sopa de guisantes llama terapéutica. Los guisantes son ricos en proteínas, que contiene una sustancia como piridoxina, y es responsable de la descomposición de los aminoácidos en nuestro cuerpo.

No hay más que recordar cómo mi abuela cocinar sopa de guisantes con carne de cerdo. Cómo los niños les encanta! Sobre todo si el archivo de las migas de pan sopa de pan de trigo blanco! pinturas de colores se vierten en nuestros platos y produce un aroma vertiginoso!

Tal vez la más deliciosa sopa se obtiene de la carne de cerdo. La carne se puede tomar tanto fresco y ahumado. Y los guisantes antes de proceder a la preparación se lleva a cabo con cuidado en agua fría durante dos horas. Otra muy importante durante la cocción guisantes agitar y quitar la espuma a partir del caldo.

Recetas para la sopa de guisantes mucho, en todos los países que se cocina de una manera especial. Por lo tanto, te ofrezco unos cuantos original de la sopa de guisantes recetas con carne de cerdo:

sopa de guisantes con carne de cerdo, "original"

ingredientes:

500 g de carne de cerdo

400 gramos de guisantes secos (mezclas de amarillo y verde)

150 g de zanahorias

200 g de patata

150 g de cebolla

un poco de pimentón

la hoja de laurel, la pimienta, el tramo negro. aceite de cocina y sal.

Preparación:

Pea pone en agua fría durante varias horas, carne de cerdo se lavó, cortadas en trozos pequeños y el caldo de hervir agua fría pre-bay. Después de hervir el caldo de tirar guisantes y cocer 40 minutos. Zanahorias cortadas en rodajas finas, cortar las cebollas. Un poco freír la cebolla y las zanahorias hasta que estén tiernos. Las patatas cortadas en cubos pequeños y añadir a la olla, a la misma y poner las verduras en un par de minutos. Antes de apagar la sopa, que debe ser la sal y sazona con hojas de laurel, pimienta negro guisantes y pimentón.

Esta sopa de guisantes con carne de cerdo sigue siendo buena, y el hecho de que durante el ayuno que es fácil de preparar, y no en caldo de carne que es fácil en el agua. Ir peor!

sopa de guisantes con carne de cerdo "abuela"

ingredientes:

500 g de carne de cerdo

200 gramos de guisantes secos

raíz de perejil 1

150 g de zanahorias

150 g de cebolla

varios arte. l. aceite para freír

sal, especias.

Preparación:

Guisantes en remojo, cocinar caldo de carne y colocar en todo sin dejar residuos guisantes. Además se requiere la cocción durante unos 40 minutos hasta que los guisantes no se suavizan. Picar la cabeza de cebollas, perejil y zanahoria, y se fríe un poco. Poner las verduras en el caldo hirviendo durante 15 minutos para completar el final de la cocción. Temporada el plato al gusto. Se sirve con pan tostado o galletas saladas.

Por último, mi receta favorita de sopa de guisantes con carne de cerdo. Y me gusta porque todos los ingredientes siempre se puede encontrar a la mano! Trate de cocinar – que no se arrepentirá.

sopa de guisantes con carne de cerdo "mmm"

ingredientes:

400 g de carne de cerdo

200 g de guisantes

300 g de patata

150 g de cebolla

200 g de zanahorias

pedazo de grasa fresca

sal, especias al gusto.

Remojar guisantes, carne picada a partir del caldo de cocinar. En el caldo terminado de poner los guisantes y hervir hasta que estén tiernos. Las patatas cortadas en cubos y agregar a la olla. Derretir la manteca en una sartén, añadir la cebolla picada y freír hasta que estén doradas. En rallador medio picar las zanahorias y poner en la cebolla, freír todo junto hasta que esté listo. Verdura, añadir a la sopa, dan a hervir, añadir sal, poner las especias. Servir con pan frito.

Ahora se puede ver cuántos delicioso y, lo más importante, platos saludables se pueden cocinar, y todos ellos serán llamados sopa de guisantes! Experimento para su salud! Buen provecho para usted y sus seres queridos!