Aceitunas. Propiedades útiles y extraordinario sabor

Los residentes de la costa mediterránea comen las aceitunas en cantidades muy grandes. Tal vez por eso que rara vez se diagnostica una enfermedad grave como el cáncer, y la esperanza de vida es 10 años más? ¿Con qué frecuencia come aceitunas? Propiedades útiles de estas frutas se han conocido en la antigüedad. Ellos aprecian y se utilizan en la Era del Antiguo Testamento. Rama de olivo es aún un símbolo de la victoria. Lo que está encerrado propiedades útiles de las aceitunas?

Parte de la información

Algunas personas llaman a los frutos del olivo oscuras y luz – aceitunas. De hecho, son una y la misma. El color depende de su grado de madurez de la fruta. Comenzar a cosechar cuando las aceitunas son verdes. Por el inicio de la madurez completa de estas frutas convertido en negro. Pero para la industria conservera tomar las aceitunas verdes solamente. Ellos están saturadas con oxígeno, se trató con álcalis y añadir gluconato de hierro. Por lo tanto, en lata de aceitunas negras – es sólo una fruta verde pintado. Donde utilizar las aceitunas? Propiedades útiles de la piedra describen más plenamente en el aceite de oliva, que se apretó. Se vende en todas las tiendas. Sin embargo, usted debe saber que el aceite de oliva, si está presente y de buena calidad, no es barato.

propiedades útiles

Qué necesito para comer aceitunas? Propiedades útiles de estas frutas se expresan a su alto valor nutricional y sabor inusual. Los nutricionistas recomiendan comer todos los días, unas aceitunas o beber una cucharada de aceite de oliva con el estómago vacío. Este efecto beneficioso sobre el corazón, sistema digestivo y el hígado. Se cree que el uso de este producto ayuda a reducir el peso, y así aliviar la tensión en las articulaciones y la columna vertebral. Los niños, que van desde los 7 meses, se pueden administrar en la dieta de aceite de oliva. frutas enlatadas deben administrarse no antes de 2 años debido a la presencia de los componentes necesarios para su conservación. Las aceitunas contienen una gran cantidad de grasa e hidratos de carbono, son también fibra dietética, ceniza, ácidos orgánicos y ácidos grasos. Ellos incluyen caroteno, varias vitaminas B, potasio, magnesio, sodio, calcio, hierro y fósforo. Eso es lo que las aceitunas ricos. Propiedades útiles de estos frutos les hace deseable comer en problemas con el sistema musculoesquelético, porque el calcio fortalece los huesos, y magnesio mejora el tejido conectivo.

La elección de las aceitunas

Hay muchas variedades de aceitunas, y elegir el mejor no es fácil. varios criterios necesitan saber. El tamaño de estas frutas se suele indicar en el fondo del frasco. Se calcula en función del número de aceitunas por kilogramo. Cuanto menor sea el número, mayor es la fruta, y por lo tanto más caro. gruesa carne y los huesos pequeños – este es el más aceitunas de alta calidad. Propiedades útiles de estas frutas se expresan más plenamente. Aceitunas utilizadas para decorar platos como un ingrediente adicional o como un tentempié. Por lo general se comen las aceitunas en conserva. Propiedades útiles del producto es también muy alta. las aceitunas de calidad que están maduras y tienen un color negro, que se utilizan para la producción de aceite. Se añadió, incluso cosméticos.