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Cómo hervir patatas?

La patata es un alimento muy popular que razonablemente incluso se podría llamar una Rusia principal, especialmente en las zonas rurales. La popularidad de este cultivo de raíz, no menos importante, debido al hecho de que sin ningún riesgo para el cuerpo puede ser mucho tiempo para comer sólo patatas, sin el uso de otros productos.

Esto es debido a la rica contenido de vitamina C – sólo doscientos gramos de patatas satisface plenamente la necesidad humana diario de vitamina C. Las patatas contienen potasio, y sustancias que refuerzan los vasos sanguíneos, que es muy útil en las enfermedades cardiovasculares. El producto tiene un efecto diurético, y que beneficiará a la pochechnikov general de salud.

Otro dato interesante confirmados por ensayos clínicos que el jugo de la patata bastante tratar con éxito las úlceras. Aquí solamente más tarde de octubre método tal tratamiento de la úlcera no es adecuado como solanina, que en este caso tiene una acción anti-inflamatoria terapéutico en los tubérculos se hace más grande, y esto puede conducir a la intoxicación.

"manzanas de movimiento de tierras", como se les llamaba en la época del zar Pedro el Grande, de la que, de hecho, la historia comienza en nuestros país patatas, tienen toda una serie de otras propiedades útiles, que pueden utilizarse para diferentes propósitos, pero ahora es mejor hablar de cómo cocinar patatas, y cuáles son las recetas.
En general, hay muchas maneras de hacer este producto aparentemente sin complicaciones. Incluso en casa, se puede cocinar no sólo hervidas, fritas y patatas asadas o puré de patatas conocidas por todos, sino también una variedad de otros platos, especialmente si se combinan las patatas con ningún otro producto. Al final, es posible comer patatas aunque sólo sea en su forma cruda – y esto es perfectamente normal, sólo un poco inusual para el cuerpo.

Pero ahora estamos hablando de cómo hervir patatas. Los métodos básicos de preparación, hay sólo dos son. Puede hervir las patatas y freír. Estrictamente hablando, es el de cocción o de fritura se basa y la mayoría de los otros métodos de preparación. Aún así, es posible cocinar las patatas en sus chaquetas, que se llama así porque las patatas de esta manera no es limpio.

Pero la forma de cocinar las patatas en sus chaquetas? Este es el más adecuado pequeños tubérculos – grande es mejor para hervir peladas. Al cocinar las patatas en sus chaquetas patatas tienen que elegir el mismo – de lo contrario se cocinan de manera desigual. Asegúrese de enjuagar bien con patatas, se carga en el agua – ya sea en un frío o caliente – el calor y cocinar a moderada a pelar, no reviente. Con el mismo fin, es necesario hervir en agua con sal. Así, la cantidad de cocinar las patatas – que depende del tamaño de las patatas, y cuanto más son más grandes, más el tiempo de cocción. cultivo de papa fresca también puede tomar un poco más tiempo de cocción, sino como un todo en sus chaquetas patatas cocinar 20-35 minutos.

Cómo cocinar las patatas limpiado? patatas lavadas bien necesitan para pelar y enjuague con agua fría. Si las patatas peladas antes de cocinar no contener agua, se puede convertir negro, que es debido al hecho de que el almidón se ennegrece bajo la influencia del oxígeno del aire, se oxida de forma natural.
patatas peladas necesitan ser cortados en rodajas del mismo tamaño, por lo que cocinan de manera uniforme. patatas peladas se pone en agua caliente, es también mejores salado. ¿Cuánto hay que cocer las patatas peladas – que es lo mismo, sólo que las patatas se hierven durante diez minutos menos.

patatas cocidas se pueden comer por sí mismo o en combinación con otros alimentos, tales como setas en escabeche, pescado, encurtidos pepinos, encurtido de repollo y, por supuesto, con salchichas cocidas que así, simplemente delicioso. Se puede comer patatas y otros productos que pueden parecer incongruente, a primera vista, pero es alguien como …

Lo más importante – que no tenga miedo de experimentar.