Negro grosella espinosa: variedades populares y el uso

Un considerable número de bayas cultivadas en el centro de Rusia. Entre ellos se encuentra negro grosella espinosa particularmente común, que para la fruta sabrosa y aromática llamada uva del norte.

Las variedades populares

Desde el territorio de Krasnodar y al Lejano Oriente crece muchas variedades de este multi- arbusto de bayas. Que difieren entre sí en altura, número de espigas, el tamaño y forma de las bayas, son muy resistentes a la intemperie y segura llevar tanto el calor extremo y heladas prolongados. El más popular entre los jardineros son "Negus negro", "Arlequín", "cooperador" "Shannon", "gota negro", "defensor". baya de maduración temprana es diferente, "Aguilucho".

La piel de gallina "Negus negro"

Es uno de los más populares en Rusia. Derivada por el cruce de la grosella espinosa de Europa y América del Norte, se volvió variedades resistentes al moho polvoriento.

Se trata de un arbusto lo suficientemente alto, de gran alcance con una altura de hasta dos metros. Sus brotes fuertes gruesas cubiertas de espinas agudas. Son muy larga, puede ser doble o triple. Este es un quizás el único inconveniente espinoso, de la "Negus negro", porque la cosecha es muy difícil.

Bayas, y cubierto con la piel de color púrpura oscuro brillante, casi negro con una capa de cera, que los hace especialmente atractivo cuando hay un período de fructificación en forma de pera. Ellos no son muy grandes – no más de 2,5 cm de largo, guardados en el monte, mientras que mantiene su hermosa vista en cualquier tiempo. Sus gustos agridulces como la uva "Isabella".

La piel de gallina "negro Negus" agrada consistentemente altos rendimientos de un año a otro, como se Tiene una alta resistencia a las heladas.

Durante el año, se da un muy buen crecimiento de los brotes, por lo que se recomienda llevar a cabo la poda arbustos regulares para prevenir la formación de matorrales espinosos y intransitables.

Grado "gota negro"

Este arbusto de difusión con brotes de color marrón, picos que sólo están en la parte inferior. Las hojas son de color verde oscuro, desnudo, brillante, están en los bordes de los dientes largo romos.

Las bayas de esta variedad son de color rojo grande, oscuro, a veces bastante oscuro. El espesor medio de la cáscara es lisa sin pubescencia. "Gotita de tinta" es capaz de transferir a las heladas menos 40⁰S y resistentes a enfermedades tales como Septoria punto y oidio.

Grado "Jost"

Casi tres décadas de Europa Occidental, muchos jardineros se cultivan híbridos, que fue creado por los criadores cruzados con grosella grosella negro. Se le llamó "Jost". Tenemos este tipo está empezando a ganar popularidad.

La ventaja de un arbusto de varios años es su excelente resistencia al invierno, de alto rendimiento y resistencia a muchas enfermedades, como el oídio. Casi no hay infestación "Jost" y las plagas, lo que descarta el procesamiento químico. Además, debido a su composición, que proporciona excelentes propiedades medicinales. Este grosella, bayas negras y cuya forma se asemeja a grosella contiene una cantidad suficientemente grande de la vitamina C (1.000 mg por 100 g de fruta). composición bioquímica Rich, el alto contenido de pectina hace que los frutos de grosella espinosa "Jost" indispensables para la persona como un agente terapéutico y profiláctico. Ellos están capacitados notables conservas gustativas, mermeladas y jugos, los cuales poseen las mismas propiedades y medicinales.

grosellero negro y grosella espinosa posible crear un híbrido que, al tiempo que conserva todas las propiedades beneficiosas de estas bayas, prácticamente sin inconvenientes.

Características de cultivo de uva espina

Esta cultura, en comparación con otros arbustos de bayas, se puede llamar una larga vida, porque Grosella espinosa en un lugar puede crecer hasta 20 años o más. Con este hecho requiere alguna en particular la atención para él. Como la mayoría de las diferentes ramas de fructificación que son de 2 a 7 años, es necesario pasar tiempo con el propósito de rejuvenecimiento de la poda de los brotes, retire el más antiguo de ellos. Esto animará a un nuevo crecimiento.

Para las variedades de grosella espinosa poco exigente suelo negro, lo más importante, que no son ácidas y anegados. Antes de plantar arbustos en el hoyo de plantación se hace con la adición de tazas de humus de ceniza de madera y fertilizantes minerales complejos en la cantidad de 150 g fertilización foliar se realiza una vez al mes durante la temporada de crecimiento, con la excepción de la maduración de la fruta.

A pesar de la resistencia a la sequía grosellas regadas periódicamente recomendar – 1 vez en 2 semanas. planta adulta requiere por hasta 30 litros de agua.

A principios de junio, el suelo alrededor de la grosella espinosa acolchado necesario, con humus, turba o paja. Esto reducirá la proliferación de las malas hierbas y ayudar a retener la humedad en los días calurosos.

Grosellas en la cocina

Las bayas de esta planta ha sido utilizado para la fabricación de mermeladas y bebidas. Las diferencias específicas en el uso de este negro grosella espinosa recetas no tienen. Las bayas de estas variedades son idealmente adecuados para la preparación de mermelada, jalea, jugo o bebida de frutas.

Con el fin de cocinar el atasco de la grosella espinosa negro, necesita 1 kg de azúcar y 1 kg de bayas, que debe ser liberado desde la pre-estacas, sépalos y Pierce cada uno con un palillo de dientes. bayas preparadas llenan de azúcar y esperar a su completa disolución. Si el jugo no es suficiente, se puede añadir un poco de agua. A continuación, poner en una pequeña bayas de fuego y llevar a ebullición y cocer durante 5 minutos más. Cuando el atasco se está preparando para el invierno, su rol en frascos esterilizados.