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Helado de plátano: la receta. Cómo hacer el helado fuera de un plátano?

Si delicatessen vuelven aburridos y quieren postres caseros, pero no quieren pasar medio día en la cocina, trate de hacer el helado de un plátano. Va a pasar un mínimo de esfuerzo y la dulzura y adecuado para la mesa de fiesta, y para todos los días.

¿Por qué los plátanos

Después de congelar el sabor se asemeja a la crema puré de plátano. trata de consistencia cremosa gira, no se sintió cristales de hielo típicas, que a menudo están presentes en los helados de otras frutas.

Y este helado se puede dar a los niños de dos años, mientras que el helado convencional no se recomienda hasta tres años.

receta básica

Se prepara el helado de plátano congelado. Es recomendable tomar una fruta muy madura o un poco demasiado madura. Es necesario para borrar de la cáscara y cortar en rodajas de un centímetro de espesor. pequeñas piezas más fáciles de cortar.

rodajas de plátano, colocar en el congelador. ¿Cuánto tiempo se tarda en congelar – depende de sus características refrigerador. Si te gusta este postre, será conveniente hacer un stock de fruta congelada que siempre ha tenido "materia prima" para el helado.

Después de la congelación será suficientemente controlar las rodajas, ponerlas en un mezclador y se mezcla a velocidad máxima durante varios minutos. Periódicamente detener la licuadora y mezclar la mezcla a mano, de sacarlo de las paredes.

Se puede comer a la vez, pero es mejor poner de nuevo brevemente el peso en el congelador y luego servir!

aromas

Se recomienda moler la fruta congelada, porque entonces el helado de plátano tiene un sabor más intenso. Pero a continuación presentamos las recetas para las que esta regla no es crítica, ya que muchos de los otros ingredientes se añaden.

De hecho, uno se puede topar con su propia receta. No dude en añadir a la mezcla de plátano del todo con lo que el amor es la crema habitual de hielo – frutos secos (almendras, pistachos, avellanas, nueces), la miel, la leche condensada, bayas y trozos de fruta, coco, virutas de chocolate, miel, mermelada, mermelada, crema batida, jarabes, especias (vainilla, canela).

Para tratar se ha vuelto aún más útil, puede agregar los verdes. Por ejemplo, la lechuga o las espinacas. El sabor de este no se deteriora y por lo general no cambia, pero el helado tendrá un tinte verdoso y disfrutar de todas las propiedades beneficiosas de las hierbas.

Helado de plátano y yogur

Se puede mejorar el sabor de helado y hacerla más nutritiva mediante la adición de yogur. Tomar un frasco de yogur de espesor, plátano 3-4 y cucharadas de azúcar 4 (caña puede ser).

Mezclar en una licuadora, yogur, plátanos y azúcar. Se vierte la mezcla en moldes y poner en el congelador para congelar.

A petición de la etapa de batido de helado de plátano y yogur, se puede añadir el jugo de naranja, canela, cáscara de limón, mermelada, leche condensada, queso cottage – todo lo que de fantasía suficiente.

Incluso puede hacer que sea más fácil: poner las capas en recipientes transparentes de plátanos y yogur, espolvorear con azúcar y refrigerar. Antes de servir, decorar con bayas o frutos secos, añadir mermelada o leche condensada. Esto, por supuesto, no es el helado, pero aún así deliciosa.

helados Vía-banana

Si usted percibe sólo como postre helado de leche, se puede cocinar la crema de plátano y leche.

Tomar media taza de azúcar, marrón mejor. Precipitándolo en una cacerola, añadir 2 cucharadas de almidón y una pizca de sal. Verter en 2 tazas de leche baja en grasa, remover, llevar a ebullición y cocine por un minuto a fuego medio. Asegúrese de remover.

A continuación, retire la mezcla del fuego, añadir un par de cucharaditas de vainilla y mezclar de nuevo. La mitad de esta mezcla, se vierte en una licuadora, agregue dos a cortar en rodajas de plátano y mezclar hasta que esté suave. A continuación, introduzca el resto de la mezcla láctea y la masa es la congelación.

Si usted no quiere perder el tiempo por un largo tiempo, hay un helado de leche de plátano, una receta que permite prescindir de tratamiento térmico. Simplemente mezcle en una licuadora 3 plátanos y 3-4 cucharadas de leche. A continuación, introduzca cualquier aromas (especias, bayas, frutas, frutos secos, leche condensada) cuchara de agitación – y en el congelador.

Las proporciones de la condicional. Si ya no desea un helado de plátano lechosa que un plátano y leche, a continuación, añadir tres cucharas sin leche y un vidrio.

requesón y helado de plátano

Para aquellos que están cansados tienen la mezcla de queso habitual, le mostraremos cómo hacer el helado de plátano y queso. Tome una cuajada libra uniforme, 3 piezas de madura, pero preferiblemente no plátano negro, 100 gramos de azúcar o azúcar en polvo. El azúcar se puede añadir menos o no se utiliza en absoluto – una cuestión de gusto. Además, no vemos nada criminal para reemplazarlo con miel o mermelada.

Los plátanos son aplastados en el puré de patatas. Puede licuadora, se puede bifurcar. Si lo haces con un tenedor, y luego resulta que es así, si usted tiene un helado con trozos de fruta. Añadir en una gran cantidad de cuajada de plátano y azúcar, se mezcla a fondo y se puso un congelamiento.

Hay una peculiaridad: las primeras tres horas para obtener una mejor hora de helados y agitar para mezclar uniformemente congeló.

Kéfir y helado de plátano

Como hemos dicho, cuando se crea un postre que su imaginación no está particularmente limitado. Si usted ama los productos lácteos, entonces ¿por qué no utilizar el kéfir de helado?

Rallar los plátanos con un rallador grueso. Añadir un vaso de kéfir contenido de grasa de 2,5% y un par de cucharadas de miel. Licuadora hasta que quede suave acabado. Todos. Sólo queda a congelar.

En este helado, se puede añadir un poco de jugo de limón (o cáscara de limón) y la menta. Obtenemos un plato muy refrescante, lo que le ahorrará el calor del verano. El sabor es un poco como una bebida, "bola de nieve".

plátano avanzada receta de helado

No se limita en el tiempo? A continuación, tratar de hacer una crema de plátano, la leche, la nata y huevos.

Traer 2 litros de leche a ebullición a fuego lento, a continuación, enfriar. 6 plátanos batir en el puré de patatas con la ayuda de una batidora, agregar 2 tazas de crema y leche fría, se mezclan bien.

Batir 2 huevos y se vierte en la leche y plátano peso y añadir 4 cucharadas de azúcar. Una vez más, mezclar bien. Si desea agregar frutas y frutos secos, y luego congelar la mezcla.

Cómo hacer el helado en un palo

Hay varias maneras de enviar helado de plátano como un helado. El primero – el uso de moldes especiales para el helado, vasos pequeños o copas de vino. Organizar en un plátano recipiente puré, insertar la mezcla en los palillos de madera para helados y enviarlo en el congelador.

Para que sea más fácil conseguir un tratamiento, sumergir los moldes en agua caliente durante unos segundos y retirar con cuidado el helado. No haga esto si utiliza formularios de vidrio – que pueden agrietarse debido a la diferencia de temperatura!

El segundo método es aún más simple. Los plátanos cortados en dos mitades para deslizar en cada rebanada por los palillos rebanada y colocan la fruta en el congelador. Para hacer este postre no se ve tan simple, se cubre con la formación de hielo. Por ejemplo, sumergir rápidamente los plátanos en un palo en el chocolate derretido y espolvorear con nueces picadas y las virutas y más se congelan.

Así es como se forma rápida y sencilla puede disfrutar de un sabroso y ofrecer a los huéspedes un postre no trivial. Y banana helado, cuya receta varía hasta el infinito, en función del presupuesto y la cantidad de tiempo libre, se puede atribuir a una serie de platos – vyruchalochek bastones. Así que toma nota!