Vajilla para placas de vitrocerámica: elegir la mejor

Estás ser felicitados con la adquisición de una nueva placa de cocción vitrocerámica? En caso de tener un poco molesto. El hecho de que usted tiene que decir adiós a su edad (y tal vez no tan viejo) sartenes y cacerolas. Tal vez incluso te servirá en el país, pero los utensilios de uso doméstico para cocinar tendrán que cambiar. Esto se debe hacer con el fin de mantener sus fogones se sirven el mayor tiempo posible. Usted necesitará un vidrio especial de cerámica platos platos.

¿Por qué es sus ollas favoritas y probadas y sartenes no son adecuados para las nuevas placas y esperado? Si usted se ha preparado previamente en una cocina de gas, la parte inferior del recipiente de cocción ha sido desigual, ya que se calienta la llama no es uniforme. Lo mismo puede decirse de la cocina eléctrica. Moderna y popular para hornear de vidrio se calienta durante demasiado tiempo, y es difícil ya veces imposible de bajar la temperatura rápidamente, por lo que no es muy cómodo de usar.

conductas pobres calor desde la vajilla de cerámica de vidrio, y ollas y sartenes con aluminio o cobre se funden, dejando trazas casi inevitables en la superficie del tablero. Parecería que no hay otra opción, pero vamos a escuchar las recomendaciones de los fabricantes de placas, tal vez saben qué platos necesitan que sus placas.

Resulta que hacer una elección no es demasiado difícil. Utensilios para placas de vitrocerámica deben estar perfectamente lisa y fondo plano. Esto asegura un mayor calor de retorno de la placa caliente al recipiente. Es importante que el fondo no tenía bordes ásperos, en relieve patrones. Idealmente, debería ser oscuro y opaco. Es igualmente importante prestar atención al espesor de la parte inferior. Debe ser de espesor. Debido a esto, no se deforma, y por lo tanto se mantiene la conductividad térmica.

vidrio vajilla especial placas de cerámica, o más bien su parte inferior, es un "sandwich" de tres o cinco capas de diversos metales y sus aleaciones. Esto se llama la parte inferior de distribución de calor. Por ejemplo, muy a menudo para la fabricación de un "sandwich" tal se utiliza dos capas de acero inoxidable, entre los que la capa de pavimentación de aluminio puro.

Si el aparato está equipado con una placa de inducción, a continuación, la compra de ollas a las placas de cerámica de vidrio, por favor ser un imán. placa de inducción está diseñado para que se pueda trabajar exclusivamente con materiales ferromagnéticos. Si el imán se adhiere fácilmente a la parte inferior, no dude, esta bandeja es para usted. Vidrio, cerámica, platos de latón, cobre y aluminio en un panel de este tipo será inútil. Debido a estos altos requisitos para una revisión de los utensilios de cocina vitrocerámica muy a menudo negativo. Muchas amas de casa no quieren desprenderse de sus ollas y sartenes favoritos, que se utilizan para preparar deliciosas comidas y cenas.

Vajilla para placas de cerámica de vidrio tiene muchas ingeniería y soluciones tecnológicas. Se descubrió hasta el último detalle cada elemento. Por ejemplo, la cubierta de la manija aislada térmicamente, por lo que no se queme, accidentalmente agarrando su mano.

Hoy en día en las tiendas puso en los estantes de un gran número de platos que los fabricantes nacionales y extranjeros posicionados como adecuados para la cerámica de vidrio. No se equivoque, esto no siempre es cierto. En toda esta variedad es sólo una pequeña parte – realmente platos para placas de vitrocerámica. Mire la etiqueta, no está obligado a señalar que este es el modelo que busca.