Los pasteles más deliciosos para el té

La bebida del té es una tradición antigua hermosa, si es una fiesta de la familia, una reunión amistosa, un día de fiesta o una fiesta. Sin embargo, esta maravillosa costumbre no sólo requiere té. Los lugares honorables sobre la mesa por derecho pertenecen a rosetas con mermelada, tarros de miel, ranúnculos y barras de caramelo. La decoración de la mesa es pastelería tradicional para el té: tartas y pasteles, pasteles y pasteles, rollos y bagels, galletas y rollos. La preparación de deliciosos postres no necesariamente requiere altos costos o talento culinario sobresaliente. Simple hornear para el té, cocido con amor, no es menos sabroso. Se sugiere considerar varias recetas simples.

Montículos de almendras de coco

Esta pastelería inglesa para el té seguramente como muchos dulces.

Ingredientes

2 grandes proteínas refrigeradas, media cucharadita de vino blanco, 40 gramos de semillas de sésamo blanco y almendras finamente picadas, 100-120 gramos de azúcar moreno, una cucharadita de azúcar de vainilla, sal, 300 g de virutas de coco.

Preparación

Precaliente el horno a 170 ° C. Ponga el pergamino en una bandeja para hornear. Batir las proteínas con azúcar marrón y vainilla en una espuma espesa, espolvorear con vino y batir de nuevo. Continúe batiendo, agregando gradualmente almendras molidas, sal, virutas de coco, sésamo. La mezcla resultante será pegajosa, por lo que esparcirlo más convenientemente con dos cucharas húmedas, formando un montículo. Separe los montículos deben estar a una distancia suficiente entre sí, como al hornear aumentan. Voluntad de comprobar con un palillo para el sushi: debe ser seco al salir.
Los montículos están bien adaptados no sólo para beber té en casa. Se pueden tomar con usted en la carretera y en un picnic.

Pastel de chocolate con frambuesas

Esta pastelería alemana tradicional para el té agradará a los amantes de los postres de baya.

Ingredientes

Para la prueba: 15 g de cacao, 175 g de harina de trigo tamizada, medio paquete de mantequilla reblandecida, un tercio de un vaso de azúcar, 2 yemas refrigeradas.

Para el relleno: 250 ml de crema, 125 ml de leche baja en grasa, 150 g de chocolate negro, 2 huevos medianos, 65 g de azúcar en polvo, ½ cucharadita de azúcar de vainilla, un vaso de frambuesas grandes frescas.

Preparación

La harina y el cacao tamizan en un tazón, agregue el azúcar. Enjuague la mantequilla ablandada con un tenedor, moliendo con harina, cacao y azúcar. Introducir las yemas de huevo. Revuelva la masa a mano, formando un tazón. Si se pone demasiado grueso, puede agregar agua fría. Despliegue en una capa redonda, póngala en un molde, corte el exceso con un cuchillo. Para pinchar con un tenedor. Ponga en el refrigerador por 20-25 minutos. Precaliente el horno a 190 °. Forma con masa cubierta con pergamino, cubrir con frijoles o lentejas, para no formar burbujas. Hornear durante 10 minutos, quitar el pergamino y enviar de nuevo al horno durante 5 minutos.

Preparar el relleno. Vierta la crema y la leche en una cacerola, lleve a ebullición, retire del fuego y aplaste el chocolate. Dejarlo durante unos minutos hasta que se derrita. Batir los huevos, el azúcar y la vainilla en un tazón hasta que quede suave e incorpore gradualmente la leche con chocolate.
Obtener el pastel, poner las frambuesas, distribuir ordenadamente el relleno en la superficie de la torta. Calentar el horno a 160 ° C y hornear la torta durante aproximadamente media hora. Dejar enfriar a temperatura ambiente, decorar con frambuesas frescas, espolvorear con cacao. Traslado a un plato de servir.

Merengi

Esta es la exquisita pastelería francesa para el té, que conocemos como "merengue".

Ingredientes

Tres grandes claras de huevo, una pizca de sal, un vaso incompleto de azúcar fina.

Preparación

Calentar el horno a 140 ° C. Proteínas y sal frito a baja velocidad durante 1-2 minutos, a continuación, aumentar la velocidad y seguir azotando hasta que el volumen de la proteína aumenta varias veces. Introduzca gradualmente el azúcar en polvo. Pegar el pergamino en la hoja de hornear, disponer la mezcla batida con una cuchara. Hornear durante media hora. Enfriar, sin sacarlo del horno, abriendo la puerta.

Fácil de preparar, hornear rápido para el té alegrará la noche de la familia, ayudar con una llegada repentina de invitados, decorar cualquier día de fiesta.