Panqueques de harina de maíz: una receta con una foto

Cómo cocinar panqueques de harina de maiz? La receta para tales productos se describirá en el artículo presentado.

A diferencia de los panqueques ordinarios, el postre de harina de maíz se vuelve dorado y suave. Se puede servir a la mesa con cualquier relleno y salsas (salado y dulce).

Estos panqueques son muy agradables y llenos de aroma de maíz. Así que vamos a mirar algunas recetas de este manjar juntos.

Panqueques de harina de maíz: una receta para la leche

No hay una manera de cocinar panqueques con harina de maíz. Después de todo, usted puede hacer tales productos culinarios en la leche, el kefir, e incluso usando el agua ordinaria o mineral.

Entonces, ¿qué ingredientes necesita comprar para obtener deliciosos panqueques de harina de maíz? La receta para estos productos incluye:

• Aceite sin sabores vegetales – cerca de 4 cucharas grandes;
• Harina de maíz – 5 cucharas grandes;
• Azúcar vainilla – ½ cuchara de postre;
• Polvo al horno – un par de cucharas de postre ;
• Harina de trigo – 5 cucharas grandes;
• Leche fresca no muy grasa – unos 380 ml;
• Huevo de pollo crudo – 2 piezas;
• Azúcar fino – 3 cucharadas grandes;
• Sal de mar – un par de pequeñas cosas.

Preparación de la base

¿Cómo se hacen los panqueques con harina de maíz? La receta para tales productos requiere el uso de un tazón grande. En ella, es necesario romper los huevos, y luego agregar el azúcar y látigo bien con un batidor o tenedor. Después de eso, los productos necesitan ser rociados con sal, polvo de hornear, vainilla, trigo y harina de maíz.

Mezclando cuidadosamente todo, los ingredientes deben ser vertidos leche caliente y aceite refinado. La masa resultante debe cubrirse con una toalla y dejarse a temperatura ambiente durante 20 minutos.

Freír en una sartén

¿Cómo se hacen los panqueques con harina de maíz? Las recetas para la preparación de tales productos requieren el uso de una sartén convencional. Se debe calentar completamente, y luego verter en el aceite y poner un poco de masa. Para freír los productos de harina de maíz se sigue de dos partidos de la manera habitual.

Después de la preparación de los panqueques, deben ser cuidadosamente lubricados con mantequilla.

Servimos a la mesa

Ahora usted sabe cómo preparar panqueques de harina de maíz. Las recetas para estos productos siempre deben estar en su propio libro de cocina. Después de todo, haciéndolos fáciles y sencillos, pero el sabor no dejará indiferente a nadie.

Servir panqueques a la mesa se recomienda en un estado cálido con una salsa dulce o salada. Además, los productos se pueden rellenar con cualquier relleno. Además de este postre, el té negro dulce debe ser presentado.

Panqueques de harina de maíz: recetas con foto

Si usted desea conseguir panqueques caseros más ácidos, entonces se recomienda cocinarlos no en leche, pero en kefir. La bebida agria de la leche hará el postre muy sabroso y fragante.

Por lo tanto, necesitamos:

• Aceite sin sabores vegetales – cerca de dos cucharas grandes;
• Harina de maíz – 400 g;
• Huevo de pollo crudo – 2 piezas;
• Kefir grasa gruesa – 1 l;
• Soda – cuchara de postre incompleta;
• Agua hervida caliente – ½ taza;
• Azúcar fino – 3 cucharas grandes (agregue al gusto);
• Sal – un par de cosas pequeñas.

Mesem la masa

Cómo empezar a hacer panqueques de harina de maíz? La receta sin leche prevé el uso de un recipiente de hierro profundo. Es necesario verter en todo el yogur, y luego un poco de calor en la estufa. Más adelante en la bebida agria de la leche se requiere para verter en la soda de la tabla y para extinguirla.

Después de que los ingredientes dejan de espumar, necesitan agregar huevos batidos, azúcar, aceite vegetal y sal. Después de mezclar los ingredientes, la harina de maíz se vierte en el mismo recipiente. Habiendo recibido una base bastante gruesa, se debe diluir con agua caliente hervida. En esta forma, la masa debe dejarse durante ¼ de hora.

El proceso de freír panqueques

Cómo freír panqueques de harina de maíz? La receta sin levadura y leche requiere el uso de una sartén de hierro fundido. Se debe calentar con un par de cucharas de mantequilla y luego poner la masa. Fría delgada y panqueques grandes deben ser hasta que se vuelven rosados. Después de eso, todos los productos confeccionados deben ser engrasados con un montón de grasa culinaria y poner en una placa plana con una pila.

Cocinar a la mesa

Para que sean aún más sabrosos y satisfactorios, se pueden verter con jarabe de cuña, leche condensada o miel. Por cierto, algunas amas de casa prefieren usar productos similares junto con salsas sin azúcar. También es bueno para rellenar con carne picada y arroz, requesón y verduras. Buen apetito

Hacer deliciosos panqueques en agua de soda

Pocas personas saben que en el agua mineral carbonatada son muy deliciosos panqueques (de harina de maíz). La receta sin huevos tampoco es muy popular entre las amas de casa. Sin embargo, durante el Gran Cristiano Rápido, tales formas de cocinar panqueques serán muy útiles. Considere la receta con más detalle.

Por lo tanto, necesitamos los siguientes ingredientes:

• Aceite sin sabores vegetales – cerca de 4 cucharas grandes;
• Harina de maíz – 200 g;
• Harina de trigo – 200 g;
• Agua mineral carbonatada – 500 ml;
• Soda – cuchara de postre incompleta;
• Azúcar fino – 3 cucharas grandes (agregue al gusto);
• Sal – un par de cosas pequeñas.

Cocinar la masa

Como puede ver, la receta presentada de panqueques de casa magra no requiere el uso de ingredientes caros y raros. Para él sólo necesitaremos productos sencillos y de fácil acceso.

Por lo tanto, antes de empezar a freír panqueques, es necesario amasar una masa no demasiado gruesa. Para hacer esto, un tazón profundo se debe verter con el agua mineral chispeante, y entonces inmediatamente vierte en él la soda del baking de la tabla. Este ingrediente se combinará con dióxido de carbono y se extinguirá adecuadamente. Si utiliza agua ordinaria, entonces la soda debe ser pagado de antemano con jugo de limón o vinagre.

Poniendo ambos ingredientes en un tazón, que necesitan para agregar un par de pizca de sal, azúcar y mantequilla. En el futuro, en los mismos platos se debe verter en trigo y harina de maíz. En el extremo, usted debe conseguir una base viscosa. Para hacerla licuada, se recomienda agregarle un poco más de agua mineral.

Tratamiento térmico

Freír los panqueques de la masa en el agua de soda debe ser exactamente el mismo que los productos habituales. Para hacer esto, es necesario verter un poco de aceite en una sartén de hierro fundido, y luego calentarla correctamente. En el futuro, los platos se requieren para disponer la masa previamente preparada, con una cuchara grande o un cucharón para esto.

Para hacer un panqueque redondo, uniforme y fino, después de que la masa esté dispuesta, se recomienda inclinar inmediatamente la sartén en direcciones diferentes. Esto ayudará a difundir la fundación.

Las crepes de fritura deben estar en ambos lados. En este caso, debe asegurarse de que estén dorados correctamente.

Después de asar un producto, se debe retirar inmediatamente de la sartén y engrasar inmediatamente con mantequilla. En cuanto a los utensilios de cocina precalentados, se debe colocar la siguiente porción de la masa, la cual debe freirse exactamente de la misma manera que se ha descrito anteriormente.

Servimos a la mesa

Después de preparar y engrasar todos los panqueques, tienen que ser apilados en una placa plana e inmediatamente poner en la mesa con el té caliente, café u otra bebida favorita. Si se desea, los productos se pueden presentar con leche condensada, un poco de jarabe, mermelada o miel ordinaria. Buen apetito