Cómo cocinar kutyu correctamente y en qué ocasión

¿Cuál es kutya? Muchas personas son muy aficionados a este plato por el sabor dulce, algunos no les gusta, y estas personas prefieren comer por necesidad debido a la tradición. Una oportunidad, que fue preparado justo. Sin embargo, nuestras recetas que sin duda disfrutar.

¿Cuál es kutya? Esta cocina ortodoxa plato, que es un símbolo de la fe de las personas que viven en el reino de los cielos y de la vida futura. Tradicionalmente, nuestras abuelas usan para cocinar este plato de cereales – trigo o arroz, y se añaden a que la miel, las nueces o pasas. Así que estamos preparando ahora.

¿Por qué preparar kutyu a la estela? Cada producto de la receta, pero nada simboliza. Por ejemplo, el grano representa la vida resucitada, la miel desde la antigüedad fue considerado un símbolo de la riqueza, la prosperidad y la riqueza, amapola simboliza la prosperidad y la abundancia financiera.

¿Qué más necesita saber sobre kute

Antes de aprender a cocinar kutyu, vamos a ver lo que este plato. Por lo general, el propietario de la casa de la víspera de los días de fiesta tomar una placa sobre la que se superpone kutya, exactamente tres rondas alrededor del perímetro de su casa y echó unas cucharadas de alimentos a través de una ventana o puerta. Simbolizaba una fiesta para los espíritus. La familia entonces leer varias oraciones y comienzan a hacerse cargo de la comida es con este plato.

Cocinar un plato de antiguas tradiciones de arroz

Cómo cocinar un pastel de Navidad para la Navidad? Ahora, algunos siguen a hacerlo por un día de fiesta especificado, aunque más comenzó a ser utilizado sólo en el funeral. Dependiendo de la cantidad de líquido será recibida o kutya friable o semi. arroz cocido, resulta delicado, que es perfecto para los niños pequeños potchevaniya.

opción tradicional

Lo que se necesita: arroz cocido al vapor, dos tipos de pasas de uva – luz y oscuridad, semillas de amapola, albaricoques secos, miel, nueces de ningún tipo.

Tecnología de preparación: Lavar las pasas y albaricoques secos con agua corriente, se llenan de agua hirviendo a hincharse y dejar en infusión durante media hora. Espolvorear tuercas en una sartén caliente y se fríen, revolviendo, 3 minutos. Una vez que las tuercas se han enfriado, cortar con un cuchillo. La amapola debe verter un poco de agua y dejar actuar durante media hora. albaricoques y pasas secadas, retirar del agua, se seca y se cortaron en tiras. Pasas corte no es necesario. Escurrir con una amapola ahora mash en un tazón o un mortero hasta que el jugo se resalta en color blanco, mientras no olvide añadir agua. Hervir el arroz hasta que el estado listo, como se indica en el paquete.

Ahora necesitamos conectar todos juntos – arroz, frutos secos, nueces, semillas de amapola y miel. Navidad kutya está listo!

¿Cómo puede hacer a partir de trigo

Usted ya ha aprendido a cocinar kutyu arroz. Ahora vamos a probar un plato de trigo.

Necesitará estos ingredientes: un vaso de trigo en grano, la amapola 100 gramos, 100 gramos de nueces, el mismo número de pasas, 2 cucharadas de miel (puede ser inferior a kutya no era demasiado dulce).

Hervir hasta que las gachas de trigo cocida (en un vaso de Sémola de trigo Tomar 2 tazas de agua). Mack debe hervir unos 10 minutos, escurrir y aplastar en un mortero. Freír en una cacerola caliente freír puré de frutos secos. pasas sancochado y volver a montar con cuidado. Todos los ingredientes se mezclan con miel, se extendió a lo largo de un hermoso jarrón y poner en un mismo centro de la mesa.

Receta platos de arroz con semillas de amapola. método de dos

Cómo cocinar kutyu arroz con semillas de amapola? Es necesario tomar 1 taza de arroz, 100 gramos de amapola, 100 gramos de una variedad de frutos secos, 3 cucharadas de miel, un poco de azúcar.

Ahora preparar el plato en sí: Verter la Figura 1.5 pila. agua hirviendo. Luego se cubre con una tapa bastante bien y colocar a fuego alto a hervir. Uno necesita sólo tres minutos. Si usted tiene miedo de que se quema, cocer durante 6 minutos a fuego medio. Retire del fuego y deje que su arroz dogotavlivaetsya en un cazo con un bien cubierto con una tapa 12 minutos. Añadir los ingredientes restantes.

caldos de cocción

Cómo cocinar kutyu arroz con semillas de amapola, que ha aprendido. Pues bien, ¿qué clase de mesa de fiesta sin compota de frutas?

Tendrá 100 g de frutas y bayas secas, 100 g de peras, manzanas 100 g, 100 g de cerezas, 50 gramos ciruelas, pasas de uva – 2/3 taza, 1 kilogramo de azúcar o miel.

Ahora preparar: volver a montar fruta seca, lavar a fondo, poner en una cacerola y cubrir con agua. Es necesario hervir y por lo tanto tener en cuenta el período en el que cocinado un ingrediente particular. Para ello, se puso por primera vez en un Peras pan y manzanas, y luego sometidas ciruelas, cerezas, al final de las pasas. Todo llevados a ebullición. Desechar el caldo, se cuela de la pulpa. Ahora lo que necesita en que se disuelva el azúcar y miel, verter esta fruta, y luego llevar todos juntos a ebullición. Poner compota de frutas en un lugar fresco, deje que se infusión durante seis horas.

Compota de fruta para kute. La segunda receta

Una vez que haya aprendido a cocinar kutyu, y lo prepararon, guisados de fruta marca. Esta es la segunda receta:

Necesitará arroz (1/3 taza), 5 trozos de manzana y pera seca, una taza de azúcar, un vaso de ciruela y la misma cantidad de vino tinto.

La tecnología de cocinar el arroz es necesaria para hervir el agua en una cantidad grande, entonces se apoya en un tamiz y se lavó con agua fría y se hierve. ahora se llena con agua, se secó, se lavó, poner 1/2 taza de azúcar y hervir hasta estado cocido. Combina el caldo, añadir el azúcar, hervir la consistencia espesa jarabe. Estos jarabe vertemos el arroz, añadir la mitad del vino tomado, revuelva. Formulario ahora tiene que humedecer con agua, espolvorear con azúcar y poner las capas de fruta, a continuación, el arroz y la fruta de nuevo. En el momento de la presentación de la forma del tirón, poner en un plato de fruta guisado, verter el resto del vino.

Preparar las comidas en la estela

Ahora vamos a aprender cómo cocinar kutyu a la estela. Ingredientes necesarios: suficiente para dos vasos de agua, alrededor de una taza de arroz, algunas pasas (cualquier cantidad al gusto), azúcar (se puede sustituir la miel), sal y caramelos de la mermelada al gusto.

Cook Memorial kutyu bastante fácil si sabes cómo cocinar el arroz. Se debe enjuagar con agua fría, añadir el azúcar, la sal y la miel. A continuación se debe enjuagar pasas a fondo. Lo llenamos con agua hirviendo y dejar como tal durante 10 minutos. Una vez que pasas la infusión, deje que se seque o seque con una toalla, añadir al arroz. Este kutya se presenta en un plato en forma de diapositivas, la parte superior decorada con dulces de la jalea.

Preparación kuti funeral

Ahora vamos a aprender cómo cocinar funeral kutyu. El plato está diseñado para dos personas, pero se puede cocinar y más por el simple aumento de proporciones. Necesitará sémola de trigo (suficiente para dos tazas), 2 veces menos amapola, 100 g de miel o azúcar, sal al gusto.

volver a montar cuidadosamente Sémola de trigo y escombros eliminación. Después de que se lava en varias aguas hasta que esté transparente. Por la presente el líquido a ebullición, y después de Pour al trigo. Además inclinar colador gachas listo para vidrio exceso poción líquida de nuevo con agua fría. Ahora dobla el cereal acabada en el bote, pero es mejor, por supuesto, tener una olla de barro tradicional. Rellenar con agua, dar a hervir, cerrar la tapa herméticamente. Después de eso, nos ponemos en el horno y esperar hasta que la papilla trata de la preparación.

Además, el vidrio debe ser lavado con la amapola agua fría, verter agua hirviendo, agua y luego fría. Poner en un mortero y machacar a blanco hasta el puesto de relieve la leche de amapola. Ahora podemos añadir al azúcar o miel como un sustituto, y un poco de sal. Aquí una masa resultante debe ser mezclado con cereal de trigo. ¿No te gusta que kutia gruesa? No importa! Verter el caldo enfriado después de la cocción gachas de trigo y de nuevo se vuelve semisólida.