Receta de cordero en el horno por si acaso

Cordero – no es un invitado frecuente en nuestra mesa. En primer lugar, la carne no es barato, y en segundo lugar, no todo el mundo se atreve a emprender su preparación. Sin embargo, el tiempo dedicado a cocinar, vale la pena. Le sugiero que una muy sabrosa receta de cordero en el horno. A trabajar duro, por supuesto, es necesario, pero no es tan difícil como parece a primera vista.

Receta de cordero al horno con ciruelas

· Un kilo de cordero (pulpa)

· Ciento treinta gramos de ciruelas

· Una cebolla

· Cien gramos de almendras

· Tres huevos

· Un manojo de verde

· 5 cucharadas cucharadas de miel

· Especias

· Pizca de nuez moscada

· En medio de una cuchara de curry, jengibre en polvo y azafrán.

Preparación:

1. Verter las ciruelas té caliente. En la parte superior de la tapa de recipiente con una tapa en vapor a cabo frutos secos mejor.

2. lavado cordero, retire la película y tendones. Cortar la carne en trozos a la carta, a continuación, poner en un formulario para agregar las hierbas picadas, las especias y cebolla picada. Añadir pimienta, sal. Vierta todo el caldo de carne, puede simplemente agua caliente.

3. La forma de tapa y coloque en el horno. La temperatura óptima para el cordero asar – 180 ° C.

4. Dos horas después del inicio de la cocción, retirar la tapa.

5. Podar llegar de té, apretar suavemente. Disolver la miel con agua tibia, ellos verter cordero.

6. Continuar la cocción durante otros treinta minutos. Quince minutos antes de que el final de la cocción cordero es necesario girar hacia el otro lado, de modo que es bien apelmazado.

7. Tomando la forma del horno, poner las ciruelas pasas, y todo se mezcla bien.

8. Ahora cortar rodajas de huevos duros. Las almendras ligeramente Fry.

9. Coloque las rodajas en las placas, que se va a servir. En la parte superior del cordero poner las ciruelas pasas y espolvorear bien y verter el jugo, que se aisló de cordero mientras se está cociendo. Al lado del cordero poner una rodaja de huevo.

De acuerdo, una receta maravillosa para el cordero en el horno. Todavía hay solamente pensando en lo que va a utilizar como guarnición. Puede ser verduras, arroz, pasta. En resumen, ¿qué es lo que más le gusta. Cordero tiene un sabor inusual, pero, a pesar de ello, elige por su guarnición no se necesita mucho.

Cordero con verduras en el horno

· Seiscientos gramos de carne de cordero

· Cuatro bombillas

· Seis patatas

· Dos tomates

· Un vaso de guisantes o judías

· Una berenjena

· Según el apio haz y el perejil

· Pimienta negro

· Cilantro

· perejil

Preparación:

Lavar el cordero, cortado en trozos y doble en la olla para la cocción. Hay también enviar patatas crudas, cortadas en rodajas, la cebolla picada, rodajas de berenjenas, guisantes o judías. Por encima de todo sentar manojos de perejil y apio. Asegúrese de que el plato con sal, añadir pimienta al gusto. Verter en la olla tanta agua que ha cubierto todos los productos.

Coloque la olla en un horno precalentado (hasta 200 ° C). Periódicamente durante la cocción eliminar la espuma que se forma en la superficie. Cuando el plato está casi listo, añadir los tomates.

Receta de cordero al horno con crema agria

· Quinientos gramos de carne de cordero

· Una cucharadas y media de comedor margarina

· La mitad de una taza de crema agria

· sal

· Pimienta molida

Cordero en crema agria resulta muy sabrosa y tierna, y cocinar con calma.

La carne, como es habitual, debe ser lavado a fondo, cortado en trozos y batir apagado. Cada pedazo pimienta cordero, rejilla de sal. Hornear durante diez minutos a una potencia media en el horno. Después de eso, añadir la margarina, cebolla y crema agria. Continuar la cocción hasta que el cordero esté tierno. La alimentación del cordero en la mesa, decorar con vegetación.

Como se puede ver, la receta de cordero en el horno no es uno. Sus decenas más, por lo que tomará cualquier hora para hablar sobre toda la prescripción y cuanto más tiempo se toma para cocinar todo. Sin embargo, no se arrepentirá de trabajo dedicado tiempo y el tiempo, debido a que el cordero es muy útil sobre los productos y nutritiva. Por cierto, para conseguir el más delicioso plato, elegir sólo las carnes frescas y comprarlo sólo en el lugar probada.