Espaguetis en una salsa cremosa con setas

Espaguetis en una salsa cremosa preparar fácilmente y rápidamente. Después de todo, para este segundo curso es necesario sólo ingredientes disponibles y asequibles que se pueden comprar en cualquier tienda. Y el resultado es una comida abundante y deliciosa: muy a menudo se hace referencia a los espaguetis se sirve como guarnición de carnes o gulash de champiñones.

Cómo cocinar espaguetis con salsa de crema

Los ingredientes necesarios para un plato principal:

• cualquier setas carnosas (hongos ostra, blanco, zorros y así sucesivamente.) – 350 g;
• Bulbos grandes – 2 piezas;.
• crema de 30% – 350 ml;
• de espesor de crema agria 30% de grasa – 2 tazas llenas;
• nueces peladas – 3 pequeño puñado;
• Los espaguetis de trigo duro (por ejemplo, TM "Makfa") – 1 de embalaje conjunto;
• queso duro de cualquier variedad – 90 g;
• jugo de limón – de una fruta a medio madurar;
• La harina de trigo – 3 cucharadas pequeñas (por salsa espesamiento);
• mezcla de pimientos aromáticos u otros condimentos – al gusto;
• sal – a discreción;
• de azúcar – 2 cucharadas pequeñas;
• El aceite de girasol – para freír (4-5 cucharadas grandes).

Cremosa salsa de espagueti: receta

Procesamiento de setas

hongos ostra fresca o otra carnosa deben ser enjuagados en agua fría, para eliminarlos de desechos no deseados y agujero de gusano conjunto (si los hay), y, a continuación triturar en placas finas o pequeños bloques.

procesar hortalizas

Espaguetis con salsa de crema se pueden hacer con diferentes ingredientes. Sin embargo, el vegetal que tomar sólo 2 cebollas grandes. Ellos deben ser enjuagados, limpiado de cáscara, y luego se cortaron en anillos delgados o cuartos.

Preparación salsa cremosa

30% de crema de grasa debe verter en un recipiente hondo y añadir a ellos 2 tazas llenas de crema espesa. Tanto ingrediente lácteo mezcla con ayuda de una batidora de mano o halo. Luego hay que verter la masa de harina de trigo y batir de nuevo.

Tratamiento térmico:

Antes de hacer espaguetis en una salsa cremosa, es necesario freír en una sartén rallado setas junto con las cebollas. También los productos que deben aceite de sabor de girasol, una mezcla de pimientos aromáticos, sal común, nueces ralladas y azúcar. Los ingredientes necesarios para freír a fuego medio durante 20 – 30 minutos, luego cubrir con la crema agria y salsa de nata y añadir el queso. El contenido de la sartén deben ser llevados a ebullición y retirar del fuego.

Cuando la salsa cremosa estará lista, que debe comenzar el espagueti hirviendo. Para este propósito, el producto semiacabado se debe poner en agua hirviendo, sal de cocina y no más de 5 – 10 minutos. entonces se requiere de espagueti de desechar en un colador, enjuague, escaldado con agua hirviendo y sabor con mantequilla, para evitar la unión.

Servir correcta

Espagueti salsa de crema debe ser servido a los invitados en caliente. Por esta pasta cocida que se requiere para poner cuidadosamente en la porción de taza, y luego verter la salsa agria-cremoso con setas carnosas. También se recomienda someterse a un plato de verduras frescas, ensalada verde, perejil y eneldo.