Mermelada de pétalos de rosa. Paso a paso las recetas

Tal vez nadie se negará a disfrutar de un té aromático caliente y su atasco preferido. Especialmente valiosos son el blanco están en el invierno, cuando un frasco de golosinas de azúcar que recuerdan a los días cálidos y soleados de verano. Alguien prefiere mermelada de ciruela, alguien en el alma de manzana, y algunos no pueden vivir sin carmesí. Pero es mucho todas las recetas familiares. ¿Qué tal algo nuevo y original? Este artículo se explica cómo cocinar mermelada de pétalos de rosa.

Algo similar suena muy tentador, pero más exótico, ¿verdad? No todo el mundo está preparado para este tipo de experimentos. Pero no saltar a conclusiones. detallado paso a paso la receta será presentado para su revisión, después de haber estudiado cuidadosamente que, que debe de preparar algo por el estilo. Después de la mermelada de rosas – no es sólo un nombre de fantasía, pero también increíblemente sabroso. Se puede añadir a una torta o se aplica a los panqueques calientes. En resumen, confía en las amas de casa que no están satisfechos con el primer año de mi familia una pieza de trabajo.

Antes de empezar a cocinar, vale la pena mencionar que todas las recetas están destinados sólo los pétalos, que fueron arrancados de sus plantas de jardín. En ningún caso no tome comprados en la tienda de flores. Pueden ser (y lo más probable es que el camino) tratados con grandes cantidades de sustancias químicas peligrosas para la salud humana. La vida de las rosas que se extiende, pero la comida no es buena claridad. Asegúrese de enjuagar bien con agua corriente fría y se seca, después de haber extendido paño absorbente debajo de ellos. No tome papel de periódico, o en su mermelada de pétalos de rosa puede obtener ventaja de tinta que contiene.

Para empezar, preparar el jarabe. Mezclar kilogramo de azúcar de 1 taza de agua, poner la olla en una estufa de gas. Después de hervir, se forma una película gris, que deben ser eliminadas. A continuación, el molde puede poner la velocidad de cabeceo de 1 kg de azúcar – 100 gramos de rosas. Pero no ser codicioso. Pétalos mucho hierven, por lo que necesitan mucho. Sólo entonces mermelada de rosas tendrá un sabor con cuerpo. Todo lleva a ebullición a fuego lento. Nos reservamos masa en infusión durante 12 horas. A partir de entonces la deformación olla conjunto en el gas de nuevo llevar a ebullición, retirar la película (esta vez debe tener un tinte rosado) y hervir durante aproximadamente media hora. Nos dimos cuenta de que la masa comenzó a espesar? A continuación, añadir con cuidado el jugo de limón (2 cucharadas). Se puede reemplazar la mitad de una cucharadita de ácido. Cocer durante unos 2 minutos más y retirar la sartén del fuego. Si es necesario, esterilizar los frascos y enrollar una golosina. Ahora se puede almacenar para usted durante mucho tiempo.

rosa mermelada de pétalos se pueden preparar y método en frío. Y la receta no es más difícil que el anterior. Es especialmente agradable para aquellos que no quieren ser una carga para ellos mismos con la cocina. Para ello se requieren 300 gramos de pétalos y 600 gramos de azúcar. El número de ingredientes puede variar para mantener aspecto. pétalos de pre-corte de puntas blancas. A continuación, mezclarlas con el azúcar y frotar cuidadosamente las manos. Es necesario destacar el jugo. Estrechamente apisonar la masa resultante en el frasco preparado (para llenar el mismo, y el líquido resultante durante la cocción) y el cuello de polietileno envoltura. La capacidad se puso en el refrigerador y se infunde a la uniformidad de contenido.

Tales pétalos Jam es una gran herramienta en la lucha contra diversos tipos de procesos inflamatorios en la cavidad oral. Si usted ha formado llagas blancas (estomatitis) en la membrana mucosa, a continuación, después de unos días de comer este dulce, desaparecerán. Incluso los retiros de pecho a través milagrosa propiedades curativas mermelada. Toma nota de esto y lo utilizan como prevención de enfermedades de este tipo.