La pregunta que interesa no sólo en los niños por qué el blanco como la leche?

Hace dos años, me convertí en madre. Hija amamantó durante unos cuarenta minutos o incluso más. Durante el almuerzo del bebé, estaba pensando acerca de diferentes temas. Y preguntándose … ¿Por qué la leche blanca? En todos los mamíferos, y son no menos de 5.400 en el mundo, es una sombra. Aunque la composición, valor calorífico y el sabor completamente diferente.

Lo que afecta el color de la leche?

Se compone de caseína. La caseína – esta es una proteína compleja, lo que da el color blanco. Además, es la principal proteína de la leche. Pertenece al grupo de fosforoproteidov. Las micelas de caseína crea (partículas redondas), que los que determinan el color de la leche.

La composición de la caseína

Una proteína que determina por qué la leche es blanca, y no algún otro, se refiere a completar proteínas. Contiene más de 20 de los aminoácidos más importantes para el cuerpo. Es importante alimentar el niño es amamantado, ya que 8 de los 20 son insustituibles y están contenidas sólo en la leche humana. La nutrición artificial contiene sólo una parte de estos aminoácidos importantes para el cuerpo, y la falta de los componentes necesarios puede conducir a violaciónes del tracto gastrointestinal.

¿Por qué la leche blanca de algunos, mientras que otros amarillento?

Afecta no sólo alimentos, sino también de beta-caroteno, incluye en su composición. Se da naranja calabaza y zanahorias. Una propiedad importante es que el beta-caroteno – un poderoso antioxidante, mejora la inmunidad.

en términos de cifras

En la leche humana contiene 1,8% de caseína, 4,8% en vaca, ballenas – 10%, en reno – 12%, en conejos – 15%. Es por eso que la leche es de color blanco en todos los mamíferos, y en conejos es muy blanco.

Lo que hay que comer la joven madre

Para una buena salud y un buen crecimiento del niño es la mejor nutrición de la leche materna. Sus aminoácidos constituyentes y antioxidantes ayudan a reforzar el sistema inmune y el desarrollo del niño. Todo lo que se come a la mujer entra en la leche. El menú es fresca y comida saludable debe incluir la lactancia materna. También es muy importante tomar vitaminas para las madres lactantes, que servirán como una fuente adicional de nutrientes.

Para los huesos y dientes fuertes necesitan calcio. Que obtenemos por el consumo de pescado y productos lácteos. Puede ser de 2 veces a la semana para comer 250 gramos de cuajada y 300 gramos de pescado al vapor (hervido, al horno). Además, el pescado es una fuente de fósforo, esencial para el metabolismo.

El zinc también desempeña un papel importante en el cuerpo. Se encuentra en el pescado, semillas de calabaza (pero pueden ser unas pocas piezas una vez a la semana sólo cuando el niño cumpla 3 meses), frutas (las madres jóvenes pueden comer en las pequeñas manzanas verdes, 1-3 veces por semana).

Vitaminas para el crecimiento muscular – A, B, E, K. La vitamina A se encuentra en la carne de vacuno, de naranja y frutas y verduras rojas. 200-350 gramos de carne de vaca hervida con una ensalada de pimientos rojos y zanahorias servirán como una fuente de hierro y más. vitaminas del grupo B en una gran cantidad de hígado de ternera, patatas, espárragos, yema de huevo, leche, verde. 300 gramos de hígado de vapor, 2 yemas de huevo, patatas 5-6 semana de esfuerzo en todo cuerpo en forma. La vitamina E se encuentra en el aceite de girasol y las nueces. Puñado de nueces y una cucharada de aceite de girasol (en ensaladas) en una semana será suficiente. La vitamina K rica en todos los vegetales verdes, aceite de oliva, huevos.

Vitamina F para requerido para el desarrollo de la inmunidad, la prevención de las enfermedades alérgicas. Se encuentra en los aceites de pescado, aguacates,, grosellas negras y frutos secos.