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fondue de chocolate en casa – no sólo la delicadeza exquisita, sino también la alegría de comunicarlo

entretenimiento popular junto con el entretenimiento fascinante es cada vez más popular como banquetes y cenas de gala, y en sólo un partido – el chocolate de fondue en su casa. Al principio de la fondue (en francés "fundido") vino de Suiza. Su historia comienza en un invierno particularmente helada cuando escasea suizo permaneció sólo unos quesos secos, galletas y vino. De algún modo ellos llegaron con el primer prototipo de esta fondue – queso fundido con vino, en la mezcla resultante se sumergió las galletas y de este modo no sólo salva del frío y el hambre, sino también sin saberlo, dio al mundo una receta de postre increíble.

Actualmente, este plato se prepara según una receta tradicional, con una gran variedad de especies, pero el más popular todavía tiene una fondue de chocolate. En casa, preparar una comida, esto es muy simple, por otra parte, no requiere ninguna habilidad especial, la única condición – la presencia de los utensilios necesarios para cocinar – fondyushnitsy cerámica y tenedores largos especiales con mangos aislantes. Sin embargo, en la familia pueden hacer y horquillas convencionales, ollas – Este es el caso cuando la fondue de chocolate en casa quieren probar, y los platos correspondientes aún no han adquirido. No es en modo alguno de este plato será tan delicioso y agradable, sufrirá menos que el aspecto estético de la acción.

Durante la preparación de este delicioso postre es necesario seguir unas cuantas sutilezas para conseguir platos realmente sabrosos y bien cocidos.

Cómo cocinar un chocolate fondue?

  1. La primera y más importante condición – break chocolate en rodajas, verter la crema fría y, ciertamente, en un baño de agua calentada a ebullición. En ningún caso no debe verter crema de chocolate caliente, ya que la crema puede cuajar, y la mezcla se convertirá en bultos y excesivamente densa.
  2. La diferencia entre la clásica fondue de queso y chocolate reside en el hecho de que el primero de ellos en la misma olla y cocine, y sirven mientras fondue de chocolate en casa en un baño de agua derretida en un recipiente de esmalte, y por lo general se sirve en cerámica. Esto es debido al factor de que es la fondue demasiado caliente no se propague el sabor mágico que es típico chocolate. Por lo tanto se convite preparado se vierte en un fondyushnitsu cerámico que tiene una vela quemador especial inferior así tratado de mantener una temperatura constante que no se solidifica el chocolate y exudan olor magia.
  3. La tercera regla es una adición puntual (ventilador en) varias cucharadas de brandy o licor de chocolate para obtener fragancia más saturado. A fin de no estropear el olor aroma delicioso de alcohol – se vierte en un momento en que la mezcla comience a hervir. En este caso, una vez volatilizado par alcohol, dejando sólo una delgada licor olor.

Cómo hacer chocolate fondue?

La receta clásica para fondue de chocolate se compone de los siguientes ingredientes:

  • Chocolate amargo – 150 g;
  • crema (33%) – 150 g;
  • coñac – 20 g;
  • galletas y fruta.

Cuando todo está listo, sólo queda horquillas de archivos, frutas preparadas, frutos secos y galletas en un plato. Depende de las preferencias personales, que sirven frutos. Especialmente sabrosa fondue obtiene en combinación de chocolate negro con la melcocha suave, ciruelas pasas con nueces, peras, naranjas, bizcocho. La piña es bueno en chocolate blanco.

Si la comida se prepara en una fiesta infantil, debe ser reemplazado, por ejemplo, licor de naranja jarabe de naranja – una combinación única de fragancias de chocolate y cítricos hacen que el ambiente aún más festivo.

Buen humor dan como entretenimiento, refrescos y cualquier fiesta de adultos, por lo que la noche memorable para reunir todos los momentos felices durante la preparación de este postre muy sabroso y saludable.