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pato Utyatnitsu en el horno: la cocina cuenta con las mejores recetas y comentarios

Los platos de pato no suelen estar presentes en el menú diario, los rusos, y por lo tanto no todas las mujeres serán capaces de cocinar adecuadamente esta ave. La clave para el éxito a menudo no se encuentra en la receta, y en un recipiente especial, que está diseñado para este fin. Utyatnitsu – una forma oval con lados altos y paredes gruesas, hechas de vidrio, cerámica o aluminio. Con ella se puede hacer un plato sabroso y suculento para la mesa de todos los días o festivo. Y hoy queremos decirle cómo cocinar un pato en la cuota de utyatnitsu consejos útiles y las recetas más interesantes.

Pato "Año Nuevo"

Las aves de corral, al horno con naranjas, va a decorar cualquier día de fiesta.

ingredientes:

  • Pato – dos kilogramos.
  • Naranjas – dos piezas.
  • manzana ácida.
  • La mitad de limón.
  • Bulgur (cereales de trigo) – media taza.
  • Ajo – tres rebanadas.
  • Mayonesa.
  • Pimienta (negro y rojo), el curry y la sal – al gusto.

Pato en utyatnitsu cocinado muy simple:

  • En primer lugar, disfrutar de un relleno. cáscara de manzana y cortar en rodajas. Una naranja cortada en rodajas, y la segunda limpio y también dividir en segmentos.
  • Preparar la salsa de medio limón, una pequeña cantidad de jugo de naranja, ajo picado, mayonesa y especias. Después de que la inmersión en ella con trozos de fruta, añadir sémola.
  • Procesada frote las aves de corral dentro y por fuera con pimienta, a continuación, poner el relleno en el interior. Que necesitaba para engrasar los residuos de salsa de pato. Coser la canal cordel de cocina.
  • En la parte inferior de utyatnitsu poner las rodajas de naranja y ponerlas en la parte superior del pato. Ave debe estar patas arriba.

Hornear horas y media plato en el horno precalentado. Mantenga un ojo en su alimento más! Una vez que la trama dore, reducir la temperatura del horno.

Pato en la estufa en utyatnitsu

Como se sabe, esta ave es famoso por su carne lo suficientemente fuerte. Sin embargo, si se conoce el secreto de la preparación adecuada, usted puede preparar fácilmente una deliciosa comida para su familia o invitados.

Los productos adecuados:

  • Duck – un kilogramo.
  • Zanahorias – una sola pieza.
  • Cebollas – dos piezas.
  • Ajo – cuatro dientes.
  • El aceite vegetal – dos cucharadas.
  • pimienta negro, albahaca seca y secas adjika – una cucharadita.
  • Sal y pimienta – al gusto.
  • Apple.

A continuación, le mostraremos cómo cocinar un pato en utyatnitsu en la placa:

  • lavado Duck y cortada en piezas de tamaño medio.
  • Utyatnitsu Ponga en la estufa y encender el fuego. Cuando los utensilios de cocina se calienta, se vierte en un poco de aceite vegetal.
  • Después de unos minutos se fríe el pájaro en él hasta que estén doradas. A continuación, cierre la tapa y cocinar utyatnitsu plato un cuarto de hora.
  • Limpiar las verduras y manzana, luego se corta en tiras de alimentos (ajo, picar finamente).
  • Escurrir utyatnitsu liberada de la grasa y llenarlo con agua. El líquido debe cubrir totalmente el ave. Cuando el caldo hierva, retirar la espuma y poner los productos preparados en ella.
  • Añadir el pato especias, sal y hierbas.

Cocine a fuego lento el ave todavía una media hora a fuego lento.

Pato en el horno utyatnitsu

En este momento, sugerimos que cocinar el ave en la cerveza.

ingredientes:

  • Pato.
  • Mandarinas – tres.
  • Apple.
  • Cerveza oscura – medio litro.
  • Especias, sal y pimienta – al gusto.
  • Mayonesa – 150 gramos.

Duck en el utyatnitsu horno preparó como sigue:

  • Grate tratada sal canal, especias y la mayonesa. A continuación, enviar en el refrigerador para marinar.
  • Un día pato nafarshiruyte pelado mandarinas y coser. También puede sujetar con palillos de dientes.
  • Ponga la carcasa en la forma y llenarla con cerveza.

Preparar un plato durante una hora, y luego abra la cubierta. Quince minutos más tarde, a su vez el ave y hornear durante otros 20 minutos. Servir de pato cualquier guarnición o ensalada.

Pato con manzanas

plato sencillo y sabroso impresionar a sus invitados. Además, se puede preparar para una familia la cena del domingo.

Se necesita:

  • Un pato.
  • Un kilo de manzanas ácidas.
  • Cuatro o cinco dientes de ajo.
  • Especias y sal.

Cómo cocinar un pato en utyatnitsu? Receta para un delicioso plato para una cena familiar, ver aquí:

  • Pájaro, lavar, secar con una toalla, y luego se frota con sal y pimienta.
  • Manzanas cortadas en rodajas y eliminar el núcleo. Llenar el pato fruta.
  • Las manzanas restantes yacían en la parte inferior del formulario, y los pusieron en la parte superior del ave.

Hornear comida dos sin cerrar la cubierta utyatnitsu. Compruebe la preparación de los platos son muy simple – es necesario perforar un palillo de aves. Si selecciona un jugo claro, el pato puede servir de manera segura.

Pato con patatas y setas

La carne de ave se mezcla bien con muchos productos. Si desea preparar una cena deliciosa y abundante, y luego complementar pato nuevas patatas y setas fragantes. se puede cambiar ligeramente la receta si se desea. Por ejemplo, para rellenar las verduras favoritas de aves o frutas, y las patatas con setas puesto en utyatnitsu.

Los productos adecuados:

  • setas frescas silvestres o setas – 500 gramos.
  • Pato.
  • Cebolla.
  • Patatas – cinco piezas.
  • Miel – una cucharada.
  • Especias y sal.

Pato en utyatnitsu con champiñones y patatas preparación bastante simple:

  • las aves de corral destripado, lave y seque con toallas de papel.
  • setas limpias y se fríen en aceite vegetal. Cuando se ha evaporado el líquido, añadirlos cebollas, piezas picadas.
  • Pelar las patatas, cortadas en cuatro trozos y hervir hasta que estén blandas.
  • carcasa de ave echar sal y pimienta, cepillo con mantequilla y miel. Llenar una parte del relleno y coser.
  • Poner en la forma de un pájaro, y alrededor de ella sentar las patatas.

pato hornear hasta que esté listo, sin olvidar que riega periódicamente precipitó durante el jugo de la cocción.

Comentarios

amante experimentado pensar que pato en utyatnitsu resulta muy jugosa y sabrosa. Además, la carne de aves de corral pierde su rigidez se vuelve suave y desmenuzable. Ellos aconsejan a los principiantes para utilizar este platos especiales para evitar la decepción de los alimentos mal cocinada. Los amantes de la carne de pato se recomienda probar diferentes recetas. Cocine el pollo con verduras, frutas, champiñones, utilizan una variedad de adobos, especias y hierbas aromáticas. Para que pueda encontrar el sabor perfecto y cada vez que sorprender a la familia e invitados con platos nuevos.