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Una deliciosa rebanada de carne de cerdo: recetas y tecnología de cocción

Trino de la carne de cerdo – siempre es plato muy apetitoso en la tabla de vacaciones. Se puede representar con casi cualquier relleno, pero primero hay que preparar la carne correctamente.


Para este lomo de cerdo se corta a través del grano en espesor porciones de no más de cinco centímetros. Luego rebota bien y colocar en una bolsa de plástico. A continuación, cada pieza se embadurnó sal convencional y mezcla de pimienta.

Es imprescindible para que el bateador derecho. Para este huevos batidos con agua y sal, pan rallado añaden en pimienta.

Ahora se puede elegir cualquier relleno es refinado, y la más sencilla. Ofrecemos algunas recetas de su preparación, que puede ser modificado y complementado.

roulade "rápida" de carne de cerdo se preparó como sigue. Cortar en rodajas de jamón o salchichas, queso y tomate. El relleno envuelto en las chuletas, hacer una tirada de palillos de dientes y de arma blanca. Ahora, cada baño en el huevo, y luego rodar en el pan rallado. Freír un poco, y enviar en el horno para cocer al horno.

Poseer sabor único rollos de carne de cerdo con champiñones y queso. Pero para su preparación tomará tiempo. Champiñones cortados placas, fritos con cebolla picada. Al final de la sal, añadir la nata y se evapora a relleno era muy gruesa. Una mezcla de frío y añadir el queso rallado. Ahora se puede llenar las chuletas de cerdo, envolverlos en forma de rodillo y el borde de arma blanca. Cada mojado en huevo batido, rollo, empanados y fritos en una sartén hasta que el estado listo.

"Queso" trino de la carne de cerdo se cocina muy rápidamente. Usted tendrá que frotar el queso grande, mezclar con el ajo picado y mayonesa. Llenar las chuletas de cerdo, todo envuelto en la forma de un borde de croissant y palillos de dientes de arma blanca. recomendado además plato de pasteles en el horno durante aproximadamente una hora a una temperatura de no más de 150 grados.

plato de fiesta original es rollos de cerdo con ciruelas pasas. será cortar las ciruelas que necesita para preparar el relleno, mezclar con los granos triturados de las nueces y el queso rallado grueso. La mezcla resultante se llena chuletas de cerdo, se envuelven y cocer en el horno durante una hora aproximadamente.

"Favorito" del trino de la carne de cerdo es muy agradable para los niños. La carne envuelta rebanadas de cubos de piña y queso en conserva. Este plato al horno en el horno, el cepillado de la superficie de la carne y la miel.

En ese caso, si se las arregló para comprar carne de cerdo de buena calidad, que no se puede superar, y cocinar deliciosos rollos "bolsillos". En este caso, las partes de cinco centímetros de grosor con un cuchillo afilado para hacer un corte, pero no llegan al final, resultó que el recreo. Fue en él para poner cualquier relleno, y el agujero para apuñalar palillos de dientes. Pero la carne lubricar pre dentro y fuera de la pimienta y la sal. "Bolsillos" sólo se recomienda para hornear, freír no, el cepillado de la superficie con una mezcla de miel, mostaza y salsa de soja.

Para rodar la carne de cerdo es perfecto para una ensalada fresca de tomates, pepinos y verdes. Será necesario destruir las manos de lechuga en un recipiente hondo. Añadirlos cereza, pajas pepinos y pimientos. Mezcle con las aceitunas y los cubos de queso. El llenado puede ser cualquiera. El más tradicional es una mezcla de jugo de limón, aceite de oliva, hierbas picadas (perejil y eneldo) y sales de los mismos.

Opcionalmente alimentado ensalada fresca, rodajas de tomate, apio, ajo picado. Todos los componentes se mezclan con aceite de oliva, sal, jugo de limón y un poco de azúcar moreno.

Excelente plato de carne de cerdo y verduras se hierven y patatas, arroz, pasta frita.

Buen provecho!