Empanadas con ruibarbo: receta de relleno

Cualquier propietario, ideado para hornear pasteles con ruibarbo, inevitablemente, se enfrentan con el problema de la fuga de jugo ingredientes abundantes. Este líquido es tanto que se puede romper cualquier prueba, incluso densa, levadura. Por lo tanto, en este artículo nos vamos a centrar sólo en el tema de llenado. Cómo asegurarse de que se comportaba en silencio en las empanadas, y que el producto en la mesa parecía limpio y apetecible, sigue leyendo. Vamos a empezar.

Empanadas con ruibarbo – receta con sémola

10-15 C para eliminar la parte superior se deriva película de color rosa, cortado en trozos de longitud en cm. En una cacerola pequeña vierta un poco de agua, mezcle el ruibarbo y tiene capacidad para dos cucharadas de azúcar. Cuando la cocción de la cantidad de fluido aumenta, por lo que no debe ser quemado. Hervida ruibarbo hasta que estén tiernos, hasta que los tallos comienzan a desmoronarse. A continuación, verter cuidadosamente una cucharada de sémola y revolver. Liquid rápidamente comienza a girar en gelatina, y luego en papilla. Después de eso, fresco para el relleno y la extendió sobre la masa.

Empanadas con ruibarbo – una receta con cacahuetes y pasas

Los tallos se limpian, cortado en trozos. Ponerlos en un recipiente hondo y se llenan de azúcar (medio vaso de arena en una libra de ruibarbo). Trasladarlos a un lugar fresco durante al menos una hora, o incluso mejor – por la noche. se drena el jugo resultante. Desde ella se puede entonces hacer una compota. Ruibarbo pelos junto con las pasas. Añadir triturados cacahuetes. Tuercas consumen tanto que la mezcla resultante ha adquirido la consistencia de gachas. También puede añadir a ella una o dos cucharadas de canela en polvo para el olor.

Empanadas con ruibarbo – guisado receta de relleno

De acuerdo con este método, tallos pelados en rodajas y pripuskayut en una cacerola a fuego lento. El azúcar se añade como la separación del jugo. Espere hasta que el líquido comienza a evaporarse, y la masa de Uvarov. A continuación, el jarabe restante se decantó a través de estopilla, y la suspensión se fuerza a través de un tamiz. Para estar seguro, usted puede mezclar el ruibarbo con algo sólido, como los cacahuetes, frutos secos picados al vapor.

Empanadas con ruibarbo – receta con deshilachado rosa de mayo

Tal vez cada uno de amas de casa de Ucrania almacenan en el frasco refrigerador con esta pasta sólida. Es muy simple. En mayo, cuando la abundancia salvaje flor rosa (té no es adecuado para este propósito), recoger los pétalos. Su ligeramente lavadas y colocadas en un frasco, rociando cada capa de azúcar. La mezcla se deja a temperatura ambiente durante 3-4 semanas. Luego pasó dos veces a través de una picadora de carne pétalos dulces. Llenar peso frasco hasta dos tercios, como esta pasta después tiende a aumentar de volumen. Una cubierta de nylon con una tapa y poner en la nevera. Un mes más tarde, rosa listo. Ella tiene una buena consistencia sólida, bien comportado de cruasanes, rosquillas y galletas.

Ruibarbo limpia, moler, verter el azúcar. Cuando dejó que el drenaje de jugo. Los pedazos de tallos de carne picada junto con varias cucharadas de pasta de rosas. Resulta un gran relleno para las empanadas, el ruibarbo: moderadamente dulce y amargo. Si se deja demasiado espesa, añadir un jarabe que se apartó de remojar los tallos, o miel. Y si el líquido – rosa.