rollitos de primavera

Seguramente todo el mundo hay veces cuando quieres algo sabroso. Yo, al menos, un estado estable se produce un par de veces a la semana. En uno de estos casos, decidí honrar a ti mismo y cocidas rollitos de primavera, una receta que compartirá.

Para preparar la masa, necesitamos 200 ml de leche, una cuchara o en seco de levadura 20 gramos de prensado, 40 gramos de azúcar, 400 gramos de harina de trigo (primero o más alta posible grado) para el aceite de freír, 2 huevos, y la sal. La leche se calentó a temperatura ambiente, se disuelve en el mismo de la levadura, el azúcar, la sal. A continuación, se baten los huevos, se combinan con leche y empezar a entrar en la harina en pequeñas porciones. Trate de amasar bien para evitar grumos. Desde los rollitos de primavera estaremos en la masa de levadura, que necesita reposar durante una hora en un lugar cálido.

Hasta que la masa va a cantar, vamos a rellenar. "Feta" Para el relleno que requiere 500 gramos de espinacas, cebollas 1 de tamaño medio, 50 gramos de mantequilla, cucharadita de harina, 100 ml de leche y 200 gramos de queso. Cebolla finamente shinkuem y fritos en mantequilla hasta que esté cremosa. espinaca fresca se sumerge en agua hirviendo, se drenó y finamente cortado. Luego se fríe con cebolla. A continuación, añadir poco a poco la harina, mezclar, verter la leche, llevar a ebullición y añadir "feta" picado queso. Sal al gusto y revuelva. Retirar del fuego, el relleno está listo.

Mientras tanto, mientras estábamos preparando el relleno, la masa debe mantenerse al día (que debería aumentar a dos veces el volumen). Pan raskalivaem de fritura en el fuego, aceite lubricante, y distribuir suavemente la masa sobre una superficie. Cada hornear panqueque en ambos lados hasta que esté cocido. Como rollitos de primavera en nuestra masa de levadura, que no consiguen tubo enrollado. En la cantidad deseada centro de propagación de llenado y cubrir con la otra mitad de la torta. Eso es todo, los panqueques son listos.

Propongo otra deliciosa opción – panqueques con champiñones y queso.

Para la prueba, necesitamos un cartón de leche (500 ml), harina de vidrio, 1 huevo, sal y aceite para freír. El huevo bate y la sal, la harina y introducir zhidenkoe amasan la masa. Intentamos que sea sin grumos. Bake crepes finas, distribuido uniformemente a través de la superficie de la cacerola. Para el relleno, necesitamos 500 gramos de champiñones blancos, 200 gramos de queso duro, sal y hierbas. Hongos finamente cortadas, sal y se fríen en aceite vegetal hasta la oferta. Queso frote con un rallador grueso. maldito calor enderezar en un plato, espolvorear con el queso rallado y las hierbas, poner los champiñones fritos. envolver con cuidado. Panqueques con un relleno de setas están listos. Por supuesto, se puede experimentar con esta receta. El relleno se puede cocinar la carne, verdura o dulce – obtendrá un gran postre. Por ejemplo, los crepes con manzanas.

Para preparar el postre crepes con manzanas masa puede prepararse de la segunda receta, pero, además, añadir una cucharada de azúcar, como el llenado, también será dulce. Para el relleno, necesitamos 5 grandes manzanas dulces, 100 gramos de azúcar, una pizca de azúcar y crema de paquete (aproximadamente 200-250 ml). Las manzanas son mi, limpio, retire la mitad y frotar con un rallador grueso. Cuando se frota sobre una fina – el jugo fluirá y el relleno estará seco. A continuación, espolvorear las manzanas con el azúcar, la canela y mezclar todo. pancake Ready enderezar, con el borde del relleno propagación, envolver los bordes y formar un tubo. Servir las crepes con crema agria. Además, la parte superior puede ser decorado con mermelada o mantequilla de manzana al gusto.

En general, los rollitos de primavera es cómodo para llevar con usted en el camino o en una familia de vacaciones en la naturaleza. Ellos son muy abundantes y no causan problemas cuando se utiliza. Y a ellos preparar un placer. Por cierto, estos panqueques se puede llevar a su hijo a una escuela, los niños todavía quieren comer hasta la cena. Así que no seas flojo y cocinar panqueques con un relleno! Disfrutar de toda la comida!