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Pork rueda con setas – satisfacción para el estómago

Este artículo está dedicado a la preparación de rollos de carne de cerdo. Ellos se complementan perfectamente con la parte de la carne de la mesa y pueden servir como un plato o aperitivo separada. Su aspecto es original y el relleno de setas hace comida en la escuela. Si usted no come carne de cerdo, se puede reemplazar con cualquier otra carne.


Rodillos del cerdo con setas

Es necesario tomar:

  • carne de cerdo – alrededor de una libra;
  • tocino ahumado – 300 g;
  • champiñones frescos (preferiblemente blanco) – 200 g;
  • cebollino – 1 PC;.
  • aceite de girasol;
  • condimentos, especias al gusto.

cocinar:

1) Las cebollas peladas, cortar finamente.

2) Fry hasta que esté transparente.

3) En este momento, lavar los champiñones, cortar.

4) Añadir a la cebolla, sazonar y cocinar a fuego medio hasta que estén cocidos 7 minutos.

5) carne lavada, cortada en medallones delgadas, bata ligeramente fuera a través de la lámina para alimentos.

6) Añadir sal, se especiado.

7) tocino cortado en placas.

8) En cada uno de los medallones de poner tocino y una cucharada de hongos fritos.

9) reducir el balanceo, enlace.

Rodillos del cerdo con setas se pueden asociar con un hilo que no se descompone o se retira en el congelador durante 3-5 minutos.

Cook este plato de tres maneras: hornear, freír en la estufa o en multivarka. Los tres métodos son deliciosos, se puede elegir el que es más de su agrado.

Cocinar en el horno

1) freír con aceite en ambos lados, para impartir jugosidad.

2) Poner en una fuente para horno y enviarlo en el horno durante media hora. La temperatura en el horno debe ser de 200 grados.

En una estufa de gas

1) rollos de carne asada con las setas de dos partes sobre fuego alto.

2) A continuación, cocer a fuego lento a fuego lento hasta 20 minutos. En esta receta se puede convertir la crema agria y eneldo, entonces el plato será aún con la salsa.

Cómo cocinar en multivarka

1) En un recipiente vierta un poco de aceite vegetal.

2) Poner los rodillos y elija el modo de "horneado" durante 30 minutos.

3) Después de 15 minutos, darles la vuelta hacia el otro lado y cocinar hasta que esté listo.

Servir mejor con verduras o puré de patatas.

Hay otra manera de cocinar en multivarka. Esta receta es ideal para aquellos que no pueden ser frito.

1) Coloque el tazón en agua (250 ml).

2) Ajuste el recipiente para cocer al vapor.

3) Coloque los rollos y elegir el programa adecuado.

4) Cocine durante 20-30 minutos.

5) Servir con crema agria y hierbas.

convolución de hongos con queso en un plato

Esta es una receta muy simple. Rodillos de carne con setas va a decorar y diversificar su dieta. El plato es bajo en grasa y muy apetecible.

Es necesario tomar:

  • carne de cerdo – 1 kg;
  • setas (cualquiera, incluso se puede seca) – una libra;
  • cebolleta – 2 piezas;.
  • Queso – 300 g;
  • Huevos – 3 PC;.
  • piña – 1 PC;.
  • pan rallado;
  • condimentos, especias;
  • aceite de girasol.

cocinar:

1) de lavado de la carne, cortar en trozos, un poco de golpe fuera.

2) Extender cada rebanada condimentos, jugo de limón al agua.

3) cebolla limpia y se corta.

4) lavar los champiñones, CHOP.

5) cebolla Saute y champiñones hasta cocinado, y priperchivaya prisalivaya.

6) rayas queso cortadas en la longitud de la carne.

7) Para cada medallón poner relleno de queso de hongos, rollo y sujetar el pincho de cocción o hilo.

8) testículos látigo.

9) pan rallado vierta la placa, cada rollo a rollo y humedecer el huevo.

10) freír el aceite en ambos lados hasta que esté hecho.

Servir con verduras, cereales o como un plato separado, después de hacer las incisiones y verderones espolvoreado.

Rolls con setas en el horno

El tiempo total de preparación de un medio horas. Raciones: 4 piezas.

Esta receta es un poco más complicado que el anterior. Puede ser utilizado como el plato principal de carne para unas vacaciones o para disfrutar de un sabor inolvidable en días de semana.

Es necesario tomar para preparar:

  • lomo de cerdo – 700 g;
  • hongos (pre-cocida) – 300 g;
  • crema (cualquier porcentaje de grasa) – 300 ml;
  • crema agria – 2 cdas. l.;
  • cebollino – 1 PC;.
  • pasta de tomate – 2 cdas. l.;
  • condimentos, especias, verderón – al gusto.

Rodillos del cerdo con setas se obtienen por aire.

cocinar:

1) Carne, previamente lavada y obsushennoe corte toalla de papel.

2) marinado en especias durante 15-20 minutos.

3) Corte setas y cebollas.

4) Fry a fuego medio.

5) sobre la capa de carne mezcla put pliegue rollo, de bonos.

6) Poner en una forma engrasada.

7) Preparar la salsa: crema, tomate y amargo mezcla de crema, añadir sal y pimienta.

8) Llenar que rueda.

9) envía la forma en el horno durante una hora.

Muchas gracias por su atención. Esperamos que se encuentra "sus" rollos de carne de cerdo con setas, invitados sorpresa y una familia.