anfitriona Consejo que sustituirá al polvo de hornear en la preparación de bicarbonato

Anfitriona en la preparación de cocción muy a menudo se enfrentan con el problema: en la receta tiene polvo de hornear. ¿Qué hacer en caso de que no estaba en casa, y el deseo / hora para ir de compras allí? ¿Qué va a reemplazar el polvo de hornear? Está bien! La prefabricación producto son harina de arroz, bicarbonato de sodio, crema de tártaro y carbonato de amonio. Todo esto, por supuesto, difícil de encontrar en la cocina, pero se puede sustituir por otros componentes convencionales.

La respuesta a la pregunta de cómo reemplazar el polvo de hornear en la cocción, es bastante simple. Aquí está una lista: ácido cítrico, bicarbonato de sodio, almidón, harina o azúcar en polvo. Para obtener productos para el hogar de alta calidad, tendrá que mezclarlos en una proporción de cucharaditas de cuatro y medio de harina, una cucharadita de ácido de limón y dos cucharadas de soda.

Este no es el único que va a reemplazar el polvo de hornear. Puede ser utilizado y la siguiente variante: relleno (harina, almidón o polvo) – dos cucharaditas, ácido cítrico – media cucharadita, de soda – dos cucharaditas. De hecho, puede experimentar un poco, pero usted debe tratar de asegurarse de que el bateador no recibió la ceniza quemada, como en este caso va a sentir su sabor desagradable.

La solución del problema que sustituirá al polvo de hornear, no puede olvidarse de las diversas cuestiones relacionadas. Por ejemplo, los componentes que se van a utilizar, siempre deben estar secas, de lo contrario la reacción comenzará antes del momento deseado. En el caso en el que hay un deseo de hacer un producto en la tienda, se recomienda no mezclar los componentes, y para compartir su vehículo. Mantener es necesario este contenedor en una forma cerrada, y en un lugar oscuro y seco.

A las amas de casa a menudo se plantea la cuestión de si se puede sustituir bicarbonato de soda en polvo de hornear. Por supuesto que puede, pero sólo el bicarbonato de sodio, y cuando hay ingredientes que son ácidos en la prueba de composición. Por ejemplo, el jugo, vinagre, purés de frutas, productos lácteos, miel y chocolate. Número de refresco tendrá que determinar por sí mismos y de una manera práctica. Sólo es necesario saber que en comparación con la cocción fábrica de pólvora, su volumen es por lo general menos de dos veces.

También ser conscientes de que se requiere bicarbonato de sodio para devolver el ácido cítrico o vinagre, porque ella misma no es bueno el polvo de hornear (independientemente del hecho de que en la prueba son productos con un ácido). Y cuando la ceniza se instaló, será necesario y esto la reacción, como sea necesario. Aunque hay matices en la preparación de la pasta de bicarbonato de sodio para extinguir no es necesario, pero para la esponja – es necesario. Además, siempre se debe prestar atención a la receta. Si se recomienda añadir una o dos cucharaditas de polvo de hornear, el sustituto será suficiente y en la cantidad de la mitad de una cuchara. Si usted quiere tomar menos de una cucharadita, es suficiente para un trimestre. Esta aplicación práctica de lo que está escrito en el párrafo anterior. En ese caso, cuando la mano está de repente no ácido cítrico, vinagre utilizar con seguridad: una cucharada de vinagre extinguir media cucharadita de bicarbonato de sodio.

Estamos bastante bien entendido que reemplazar el polvo de hornear en la preparación de pasteles. ¿Por qué usarlo en absoluto? De esta manera, los anfitriones logran con facilidad y muchas manipulaciones para obtener una pasta magnífico y delicioso.