¿Qué es un aceite prensado en frío?

aceite prensado en frío es un producto indispensable en la dieta de la alimentación saludable. Su ventaja es que en el momento de la fabricación que conserva todas las vitaminas y minerales que están presentes en las materias primas sin el uso de impurezas nocivas.

definición

Para cocinar hay una sola tecnología de prensado en frío, lo que finalmente da el producto más sabroso y saludable. La salida es un ingrediente de mayor calidad utilizado en aplicaciones cosméticas y en los alimentos. fina de aceite ahorra una cantidad considerable de minerales, fosfolípidos, vitaminas y ácidos. Todo esto se logra por el hecho de que la producción no se altera la estructura de las sustancias biológicas.

El proceso de este giro se requiere masa de la semilla de prensado durante el calentamiento hasta 45 grados. Cabe señalar que cuando dicha tecnología es proporcionada por una cantidad menor de materia prima producida en comparación con las otras variantes de producción.

Lo que es bueno para la salud?

Hasta la fecha, el aceite sin refinar , prensado en frío para llenar las estanterías de los supermercados, pero no todo el mundo sabe acerca de su utilidad, y prefieren lo familiar a muchas estaciones de servicio.

Con el fin de comprender la necesidad de la utilización de materias primas, es necesario entender el proceso de fabricación. En una prensa especial envió semillas de girasol, lino, y otros ingredientes, y luego comenzar a exprimir de ellos bajo una gran cantidad de jugos de presión. En este sentido, la temperatura se eleva masa refuelable.

Cabe señalar que incluso los que mantienen el régimen de dieta de alimentos crudos puede utilizar con seguridad este producto en el alimento.

Gracias a este método de fabricación, que conserva todos los complejos vitaminas inherentes a un tipo particular de aceite. Además, contiene aminoácidos y naturales grasas vegetales, que están implicados en la formación de las membranas celulares, y que, a su vez, son responsables de la normalización del metabolismo.

¿Cómo elegir

Es necesario recordar que este producto en el momento de la producción no debe sucumbir a tratamiento químico, así como la introducción de una variedad de conservantes. El uso de tales aditivos es muy importante para aquellos que quieren mejorar su salud y comer alimentos naturales. Con base en lo anterior, la elección debe ser guiada por la presencia de aroma agradable, así como cualitativamente diferente sabor.

Por ejemplo, el aceite de oliva es un primero, como productos del mismo método de fabricación, estropean bastante rápido prensado en frío, se confirma su naturalidad. Tienen una buena sedimentos y turbidez. Utilizando en su dieta son las recargas, puede mejorar su salud. Al comprar hay que tener cuidado, especialmente rawfoodist ya que algunos fabricantes pueden aumentar la temperatura de fabricación para 90? C. En este tratamiento, los nutrientes comienzan a desaparecer. El producto, que tiene el olor a aceite quemado o ardor no cumple con todas las normas de producción.

equipo

Para la fabricación de la barrena requerido molino de aceite, como parte de lo que debería ser la de prensa de aceite prensado en frío. Estos dispositivos vienen en diferentes formas. La principal diferencia es la cantidad de materias primas recicladas, así como la salida de potencia. Para las pequeñas empresas son máquinas perfectas que reciclan 6-10 toneladas de semillas de girasol por día. Para las empresas más grandes que elegir los dispositivos con un mayor rendimiento.

¿Cuál es la diferencia de frío y prensado en caliente

Hoy en día, un gran número de productores de petróleo apareció en el mercado, ya que estos productos se han vuelto cada vez más popular. Los precios de estos productos son muy diferentes. Resulta que la marca "sin refinar" no siempre se dice que el aceite se hace en cumplimiento de todos los requisitos y traerá el mayor beneficio para su salud. Los procesos se pueden dividir en caliente y prensado en frío. En la producción del primer tipo utiliza el calor, que a su vez acelera el producto obtenido. Con este tratamiento deja mucho más aceite que la segunda opción. El uso de otro tipo de elaboración, es posible obtener un resultado mucho más útil. Esta tecnología le permite obtener un producto de alta calidad que se debe, a su vez, es más caro, ya que el pastel es todavía hasta 30% de aceite.

hot break reduce la cantidad de nutrientes y propiedades beneficiosas. Cuando la producción sin defectos no debería ser un fuerte sabor y aroma agudo. También agradable capas de petróleo si se ingiere la garganta y deja un sabor ligero. Con el fin de elegir el aceite adecuado es prensado en frío, se debe prestar atención a la inscripción – Virgen Extra. por la diferencia organismo en la calidad y utilidad de alta, así que la decisión es personal para cada uno.

oliva

La producción comienza inmediatamente después de la cosecha, es decir, la fecha cae en el final de noviembre – principios de diciembre. Bayas se deben limpiar de ramas y hojas, y luego se lavan a fondo. A continuación, los frutos son triturados de piedra en el molino, y la pasta resultante se mezcla bien y se calienta a una temperatura de no más de 27 grados. Entonces se utiliza la prensa o centrífuga tradicional, obteniendo de este modo un aceite de oliva prensado en frío.

El aceite puede ser distinguido por su contenido de ácidos grasos. El número es menor, el producto se considera que es mejor y más caro. Dificultad de fabricación en que estas frutas, así como muchos otros, comienzan a oxidarse en el aire, así como el uso de gran calor. Por lo tanto, para reducir este porcentaje, la producción debe tener lugar tan pronto como sea posible.

aceite de oliva prensado en frío se considera que es muy útil y a menudo se realiza mecánicamente. En su composición de tal aceite puede contener formalmente hasta el 1% de los ácidos grasos, pero tal indicador para las empresas severas es inapropiada. El más famoso de los fabricantes buscan excluir o minimizar la presencia de este componente.

Este factor está relacionado con el hecho de que la reacción comienza a aparecer inmediatamente en el momento de la fruta. Cuanto más cerca esté a la prensa, no se obtiene una mejor calidad del producto final.

girasol

Las semillas frescas se deben utilizar para producir aceite. Calidad principalmente dependerá del estado material de partida. Las semillas se deben de oliva con la humedad no más de 6%, de lo contrario el producto resultante será demasiado acuoso. Un papel importante lo juega el grado de maduración, y el calor resultante y la luz durante el proceso de crecimiento.

El aceite de girasol , prensado en frío es el más útil, que conserva todos los microelementos necesarios.

En su composición tiene las vitaminas:

• A (buena mejora la visión);
• D (intercambio y asegura la absorción del calcio);
• E (ayuda a preservar la juventud, la salud, y también se considera un antioxidante natural);
• K (garantiza un funcionamiento adecuado del sistema responsables de la coagulación de la sangre).

Tal producto mejora el hígado y el sistema digestivo, combate el envejecimiento precoz y fortalece el sistema inmunológico. Su daño es sólo en el alta en calorías, no se aceptan por lo que grandes cantidades de aceite a utilizar.

linaza

El aceite de linaza es recomendado para su uso en alimentos, así como se utiliza en la medicina popular y cosmetología prensado en frío. Su composición es una única y contiene tales ácidos grasos poliinsaturados, tanto omega-3 y omega-6. Antes de comprar este producto, usted debe consultar con su médico, porque hay límites en Salud.

Propiedades útiles:

• rebajado significativamente los niveles de colesterol en la sangre;
• aceite prensado en frío es una excelente herramienta para la prevención de la aterosclerosis, también lo hace nuestra vida más larga, ya que evita el desarrollo de ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares;
• en su composición tiene casi todas las vitaminas del complejo B, con efectos positivos sobre el sistema nervioso;
• vitamina E contenida en el aceite es un antioxidante esencial;
• Formas del producto y mejora la inmunidad;
• Ayuda a absorber el calcio;
• estabiliza el nivel de grasa;
• útil para los niños;
• restaura los atletas de fuerza después de un entrenamiento duro;
• recomendado en el período postoperatorio;
• así cura cortes y heridas;
• estabilizar el sistema endocrino;
• Esto ayuda en la pérdida de peso;
• utilizado en la diabetes, como mejora la absorción de la insulina.

castor

El aceite de ricino es extraída del prensado en frío de semillas de ricino. En apariencia es el tinte de color amarillo claro que no forma una película y no se seque. Tiene un número de propiedades valiosas. A menudo se utiliza en cosméticos, como se nutre perfectamente, hidrata y protege la piel, suaviza las arrugas y previene el envejecimiento prematuro. Tiene excelentes características de blanqueamiento, que ayuda en la lucha con pecas. aceite prensado en frío es también un gran cuidado del cabello, da brillo y fortalece. Así que estimula el crecimiento de las pestañas y las cejas, el medio indispensable para la caspa.

Se utiliza para la limpieza profunda del tracto gastrointestinal. Se considera el ayudante más simple para la reducción de peso, así como para mejorar el metabolismo.

uva

aceite de semilla de uva prensado en frío caracteriza por propiedades antioxidantes significativas. El uso de 1 cucharada. l. Esto significa que cubre el requerimiento diario de vitamina E. Hood extraído de la semilla de la fruta. Ya que contienen una gran cantidad de clorofila, el producto final tiene un tinte verdoso. Debido a la presencia en la composición de este componente, cuando se usa curar el tejido dañado y las membranas mucosas y es un efecto bactericida.

El petróleo es muy fácil y agradable al paladar, casi sin olor. bastante rápidamente absorbido por la piel y tiene un efecto positivo sobre ella, para que se utiliza a menudo en los cosméticos. Además, es importante para fines médicos para la prevención de los problemas de las mujeres y de los hombres en la esfera sexual, y la oncología. Excelente mejora la inmunidad y mejora la salud en general.

¿Es posible para freír?

Muchos se preguntan acerca de si se debe permitir a cocinar alimentos usando aceite de primera presión en frío? Esta acción, por supuesto, es permisible, pero en este momento ingrediente pierde su sabor y aroma únicos, así como las propiedades positivas. Es también útil en su forma cruda para tales aplicaciones utilitarias. Su sabor brillante se combina con no todos los productos, por ejemplo, para cocinar un pescado encima, en general, no debe ser. El aceite de cocina perfectamente buena calidad adecuado que tiene un sabor neutro. Este producto se somete a un tratamiento especial y el derecho para tales fines, sin perder todas sus propiedades beneficiosas.

recomendaciones

Para realizar una compra después de un repostado no se sintieron decepcionados, es necesario tener en cuenta ciertos factores. En el momento de la compra es necesario prestar atención no sólo en la fecha de caducidad, que es muy pequeño, pero también en el envase. Como el producto es miedo del mundo y se oxida rápidamente, debe ser en recipientes de vidrio de color oscuro y ser sellado. Otro punto importante es considerado como su casa sujetas a su custodia las mismas condiciones. Después de la fecha de caducidad que es mejor no ser utilizados en los alimentos es, ya que puede afectar la salud.

aceite prensado en frío es mucho más caro que los productos, que tienen purificación química y manipulación, y lo que puede estar seguro de que los fabricantes de monitorear la calidad de su producto y monitorear la presencia de falsificaciones.