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Bizcocho con manzanas

Fragante, tierna y muy sabroso pastel con manzanas es capaz de animar a nadie. La receta de su preparación es familiar, tal vez, para todos, y su madre y su abuela y un vecino en el rellano, e incluso un jefe estricto.

Pero cada mujer cuece al horno de una manera especial. Cada uno de ellos tiene su propia receta para galletas – el más correcto y más querido. En este artículo, le mostraremos cómo hornear galletas tradicionales, así como algunos ingredientes adicionales: manzanas, pasas y nueces. Estas recetas son simples y originales.

La mayoría de nosotros no puede negarse de la galleta recién horneada. Y esto es comprensible. Además de las cualidades gustativas sorprendentes, que todavía cuenta con un aspecto único. ¿Por qué presumir? Qué le parece que es un análogo de la cocción?

Algunas personas creen que la cocción de alimentos pastel con manzanas y difícil de pagar no es para todos. Sin embargo, no lo es. De hecho, claramente se adhiere a las instrucciones para su preparación y observando estrictamente todas las proporciones y la secuencia, como resultado, se puede obtener el plato perfecto. Así que tratamos.

clásico pastel con manzanas

ingredientes:

  • de harina – 1-1.5 tazas;
  • huevos – 5 piezas;
  • Manzanas – 3 piezas (ácidos y grandes);
  • de azúcar – vidrio;
  • margarina – 1-1,5 st. cucharas;
  • pan rallado – cucharada;
  • el azúcar de vainilla – bolsa;
  • azúcar glas (para la decoración) – 1 cda.

Con todos los componentes galleta con claridad. Consideremos ahora con más detalle en la tecnología de su preparación.

Las proteínas separadas de las yemas. A continuación, batir las yemas de huevo con agua fría (3 o 4 cucharadas), azúcar (3/4 taza), y el azúcar de vainilla. Batir hasta una espuma blanca. A esta mezcla, añadir el resto del azúcar y volver a batir con la batidora. Pena, finalmente, debe ser muy fuerte.

Ahora tenemos que añadir las claras, mezclar bien y verter lentamente toda la harina (requerido tamizado). Moldes deben ser engrasados con margarina, entonces espolvorear con pan rallado y suavemente se vierte la masa resultante.

Llenado. Manzanas deben ser lavados, pelados (aunque esto es opcional), así como el núcleo, luego se corta en rodajas limpias y desplazar la masa suavemente.

A continuación, puede enviar el pastel en el horno. Hornear debería ser no más de 25-35 minutos a una temperatura de 180 C. La disposición corteza galleta muestra de color rosa. Su disposición se puede comprobar con la ayuda de un partido: es necesario perforar la masa, y luego retirarse si el partido se mantuvo seco – a continuación, un bizcochuelo con manzanas listas.

La gente firma: No abrir durante el horneado de galletas como pasteles pueden perder su forma (simplemente se caen).

Una vez que entienda que la torta se cuece al horno – llegar a ella desde el horno. Darle un poco de frío. Retirar del molde mejor ya bizcocho refrigerado, después de lo cual debe ser rociado con azúcar en polvo (tamizado a través de un tamiz).

variedad de galleta

En su lugar, puede utilizar relleno de manzana pasas, nueces, o, por ejemplo, una crema. Con pasas y nueces pastel horneado en la misma forma que con las manzanas. Cómo hacer bizcocho con crema – vamos a seguir.

masa Huelga se prepara según el mismo principio que en la receta anterior. Sólo podemos decir la receta original de la crema, ideal como una capa de bizcocho.

Se puede hacer una crema de limón. Para su preparación se necesita: limón (grande), el azúcar (1-2 tazas), huevo (uno), mantequilla (de serie – 200 gramos) y un paquete de azúcar de vainilla.

Primero tendrá que picar el limón (con la piel), a continuación, añadir el resto de ingredientes uno por uno. Todos mezclar hasta que quede suave y enviar a cocer a fuego lento. La crema debe estar revolviendo constantemente, por lo que no recibe bultos y no quemado, después se dejó enfriar y lubricar las galletas.

Buen provecho!