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Cómo cocinar las lentejas servido: las recetas más deliciosas

A pesar del hecho de que la lenteja es un producto muy útil y nutritivo, hoy en día no es tan frecuente en nuestro menú de comedor. Sin embargo, nuestros antepasados – como los campesinos pobres y los ricos y los nobles – rindieron homenaje a esta gran variedad de platos de frijoles. Por cierto, en los tiempos pre-revolucionarios Rusia ocupó el primer lugar en la producción mundial de lentejas. Mientras tanto, estas leguminosas son una de las fuentes de proteínas vegetales de calidad, lo cual es especialmente importante si se sigue la oficina de la iglesia. Así que hoy hemos decidido ofrecer varias opciones de cómo cocinar lentejas para adornar. Si desea diversificar su menú es producto muy útil y sabroso, asegúrese de usar una de las recetas.

Lentejas rojas: recetas

Un plato de esta variedad de frijol obtiene una deliciosa y nutritiva, abundante y sin duda va a satisfacer a todos a casa. Por lo tanto, para preparar el segundo plato de lentejas , necesitamos los siguientes productos: una libra de lentejas rojas y medio de litros de agua, una zanahoria y cebolla, un par de cucharadas de salsa de tomate o pasta, una cucharadita de cúrcuma, un par de dientes de ajo, aceite vegetal, sal, pimienta, hierbas secas perejil y comino.

proceso de preparación

Hervir agua en el mismo caen lentejas dormido y cocer durante 15 minutos a fuego medio. Al mismo tiempo la frita en aceite vegetal zanahorias previamente rallado, y el ajo y cebolla finamente picada. A continuación, añadir las especias y salsa de tomate, remover y retirar del fuego. Rehogar añadir a las lentejas cocidas, sal y cocer a fuego lento durante unos minutos a fuego lento. delicioso plato está listo! Saldrá a la perfección con los dos platos de carne y una ensalada de verduras. Esta opción es la forma de cocinar las lentejas en el plato es muy fácil y rápido, y se adapte incluso las maestras de novicias. Buen provecho!

Receta para un plato de lentejas verdes

Le ofrecemos otra receta de esta especie de leguminosas. Esta guarnición de lentejas verdes en combinación con la pasta tiene origen egipcio y tiene un sabor increíble y rica. Por lo tanto, para el tratamiento de usted y sus seres queridos en este plato, primero tenemos que preparar los siguientes ingredientes: 200 gramos de lentejas verdes, 200 gramos de pasta, 700 gramos de tomates (se puede tomar tanto en fresco como en conserva), tres cebollas, un diente de ajo, aceite vegetal, sal, pimienta, el comino, la cúrcuma y cilantro al gusto. De esta cantidad de comida que se puede preparar cuatro porciones de platos.

Llenar de agua frijol base dos tazas de agua por cada vaso de precipitados de lentejas y hervir durante 40 minutos a fuego lento. Calienta en una cacerola pequeña o en una sartén una cucharada de aceite y verter las semillas de cilantro molidas y el comino, freír unos segundos. A continuación, añadir las lentejas cocidas y revuelva. Las cebollas cortadas en aros de media y se fríen en una sartén con cuatro cucharadas de aceite vegetal hasta que estén doradas. Añadir la cebolla a una cucharadita de azúcar, aumentar el calor y continuar freír, revolviendo constantemente, hasta que el estado crujiente y marrón. Entonces nos movemos en una servilleta de papel o una toalla para absorber el exceso de grasa. Precalentar una sartén en dos cucharadas de aceite y añadir el ajo picado finamente, la cúrcuma, los tomates, ligeramente prisalivaem y cocinar unos 10 minutos a fuego medio. Debemos obtener una salsa espese un poco. En la pasta precocinada en la parte superior de lentejas laico, salsa de tomate, y el arco luego crujiente. También puede espolvorear el plato con perejil o cilantro. Fue otra opción de la forma de cocinar las lentejas para adornar. No deje de probar estos deliciosos y saludables platos!

Cómo cocinar las gachas de lentejas

Este plato puede ser muy útil si usted observa el ayuno como un desastre es muy nutritivo y contiene la cantidad necesaria de proteínas vegetales. Por lo tanto, para la preparación de este plato, necesitamos los siguientes ingredientes: un vaso de lentejas rojas, un manojo de cilantro, eneldo y perejil, medio vaso de agua, cebolla, dos dientes de ajo, sal y aceite vegetal.

proceso de preparación

Las lentejas se llenan de agua después de la ebullición y se deja hervir a fuego lento hasta que esté listo. En este momento, picar finamente los greens. Finamente picado cebolla frita en aceite vegetal hasta que adquiera un color dorado y añada el ajo. Para añadir las cebollas y lentejas listas de ajo y freír por un minuto. A continuación, vierta gachas hierbas picadas, sal, revolver y darle elaborar cerveza debajo de la tapa de un cuarto de hora. deliciosos platos sin carne hecho!

Lentejas en multivarka: Receta

Si usted es el orgulloso propietario de este aparato de cocina, usted probablemente sabe que es posible cocinar un montón de platos diferentes. Esta y sopas, y cereales, y pastelería. También ofrecemos para averiguar cómo cocinar lentejas en multivarka. Si decide disfrutar de un delicioso plato de esta variedad de frijol, se necesitan los siguientes ingredientes: Lentejas rojas multistakan, la cebolla, el tamaño de 2,5 multistakana agua medio ordinario, zanahorias, sal, pimienta negro, aceite vegetal.

proceso de preparación

Limpiar y picar finamente la cebolla. Activar el modo de "hornear" y freír la cebolla durante unos cinco minutos en aceite vegetal, revolviendo constantemente. Limpiar las zanahorias, lo frota con un rallador, añadir a la cebolla para freír y cocinar otros 10 minutos. Lavar las lentejas en agua fría y añadir a las verduras salteadas. Rellenar con agua, sal y pimienta. Revolver, cubrir con la tapa y el modo de establecer Multivarki "alforfón". Muy pronto un delicioso y nutritivo plato estará listo.

Hoy, hemos traído algunas recetas sobre cómo cocinar las lentejas para adornar. Sin embargo, este tipo de frijol también puede ser un plato aparte. Por ejemplo, muchos de ellos son muy aficionados a las sopas de lentejas. Como regla general, se preparan en forma de un puré, añadiendo los tomates, pimientos, y una variedad de condimentos. Estos platos contienen pocas calorías, pero al mismo tiempo son muy generoso y sabroso. Por lo tanto, las personas que están viendo sus cifras, que probablemente va a gustar.