370 Shares 1274 views

Estrella. receta para

Esturión, receta de cocina que vamos a cubrir en este artículo, es un pez de la familia de esturión. Desde hace tiempo se llama el pez real, ya que se ve afectado en gran medida los representantes del punto de la monarquía. El hecho de la historia: Pedro el Grande e Ivan Grozny exigió la alimentación de los peces para la cena todos los días. Aunque se hace referencia como el esturión, recetas que incluso algo similar, pez rojo, de hecho, se ha carne blanca. En el paladar, es un poco como la ternera, y casi no tiene huesos. En sí mismo, este pescado contiene una gran cantidad de nutrientes: ácidos grasos omega-3, aminoácidos y minerales. Como ya saben, contribuyen a la restauración de las células nerviosas en el cuerpo humano, normalizar la circulación sanguínea y la actividad cerebral.

Esturión, una receta que requiere una gran cantidad de opciones y formas de pre-tratamiento, es la reina de la mesa, y es casi imposible echar a perder. Se trata de un gran oído. Se puede cocer al horno, humo, guisado, cocinar a la parrilla o freír en una sartén. Además, este pez es adecuado para aquellos que están a dieta. Por ejemplo, hervido o al vapor hecha con vegetales. Muchas personas recomiendan para tratar de cocinar el pescado con champán o vino. Increíblemente deliciosa obtiene si el oído añadir un poco bruto. En general, la estrella, la receta de la que se puede elegir para todos los gustos, muy fácil de hacer.

Por sí mismo, tiene un sabor increíble. Lo más importante que el pescado fresco, tenía la firmeza y la elasticidad de los tejidos. Las agallas deben ser de color rojo oscuro.

Así pues, ahora vamos a tratar de cocinar el esturión. sal receta. Vamos a necesitar uno de los peces, algunos limones o limas, cebolla o chalotes, especias al gusto. Número de ingredientes que acompañan no especificado, ya que depende en el peso y tamaño de los peces seleccionado. A Sturgeon recetas (foto adjunta) de cocción que describimos a continuación, resultó jugoso y aromático, debe ser pre-marinado en jugo de limón o jugo de limón, mezclado con aceite de oliva y especias. Se pueden añadir hierbas, como el estragón, eneldo, tomillo, perejil y albahaca. Las cebollas cortadas en anillos grandes. Limón y se corta en rodajas. fuente de horno adecuado o bandeja para hornear forrada con papel de aluminio, extendieron la mitad de la cebolla preparada y limón, espolvorear con las hierbas picadas. Podemos decir que estamos haciendo una especie de colchón para los peces. Pusimos en la parte superior del esturión, que farshiruem restantes limones, las cebollas y las hierbas. Nos envolver todo en papel de aluminio y lo enviamos en el horno, precalentado a doscientos grados. El tiempo de cocción depende del tamaño y el peso de esturión. En promedio, será de cuarenta minutos a una hora. Después de unos treinta minutos con cuidado abra un poco el papel de aluminio, para comprobar el estado (en el pescado debería aparecer corteza dorada).

Se puede variar el menú y tratar de hacer una estrella, una receta que contiene patatas. Hacemos las mismas cosas que en la versión anterior, sólo tiene que añadir las patatas, cortar en rodajas.