Cómo cocinar mezcolanza en las recomendaciones de nuestros antepasados?

Sorprendentemente, la sopa con la historia y el nombre original "Selyanochka" no ha recibido la misma popularidad que la sopa. No, sin duda, SOLYANKA conocido y se prepara en muchas familias, pero no tan a menudo como otros platos personas. Aunque en el momento de este supets estaba muy en boga. He preparado en todas las tabernas y fue, sin duda, un asistente en la lucha contra la resaca. Lo sentimos, qué cocinar una mezcolanza de viejas recetas rusas no tuvimos éxito, ya que la receta para la preparación se deja. Pero tenemos una buena oportunidad de tomar las recomendaciones de los antepasados y para hacer su propia y única satisfactoria y muy sabroso primer curso,,.

Lo delicioso para cocinar equipo mezcolanza? Justo. el misterio escondido en el título. Lo más importante a saber algunas reglas y componentes básicos, a pesar de que se perturban por el bien de sus propios gustos y preferencias, es su "obra maestra".

Por lo tanto, para la preparación de cualquier variación sobre el mismo tema se necesitan carne, pescado o seta "residuos de cosecha" y un buen caldo fuerte. Eso es exactamente lo que el plato se concibió originalmente. Si usted está cocinando mezcolanza carne, entonces no debería tener ningún caldo y el corte de varios tipos de carne, setas – significa sopa de champiñones y todas las variedades de setas, etc. D. Prepare una mezcolanza de agua corriente también es posible, especialmente si usted está en una dieta o no. gozando de un fuerte Navara. Seleccionando sólo para ti, aunque el sabor, por supuesto, sufre mucho.

Lo siguiente que se necesita para poner en la sopa, los llamados zazharku. Prepararlo como estándar para todas las variaciones e incluye las cebollas y zanahorias doradas, que al final, hay que añadir los tomates en su propio jugo (se puede utilizar puré de tomate), y cortar en tiras salados o pepinos en vinagre.

Preparar una mezcolanza, sabiendo sólo dos del Consejo, solamente. Por ejemplo, en una patata picado caldo se hierve hasta que esté suave, a la misma se añade un puñado de embutidos (jamón, carne y pollo cocido, salchichas). El corte se recomienda para freír, pero si no lo quieres, y así obtener así. Cuando todo empiece a hervir, añadir zazharku y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos. Por cierto, el producto de combinación puede ser cualquier. Usted tiene el derecho de excluir de la sopa de patata, pero no una gran selección de carnes. Mezcolanza puede cocinar usando sólo los perros calientes, también, será delicioso. Por otra parte, esta sopa está cocinada no más de veinte minutos, junto con todo el trabajo preparatorio.

Cómo cocinar mezcolanza de setas? De la misma manera, así como la carne, con una sola diferencia – poner algunas especies de hongos en lugar de carne. Puede ser hongos, hongos ostra u otros hongos. Es posible reemplazar fresco y seco, así. D. Por cierto, en el mismo principio y la preparación halófila peces.

La única cosa que hay que prestar mucha atención a – que las especias. Pepinillos y tomates dan la sopa un sabor amargo, que es equilibrar la necesidad de añadir azúcar a su gusto. Además, como es natural, sal y pimienta negro, hoja de laurel, alcaparras y aceitunas. Servir con crema agria, eneldo y rodaja de limón.

Buen provecho!