pepinos de decapado. Recetas de Alemania.

Cada mujer espera con interés el momento de la cosecha, para consentir a sus seres queridos con deliciosas nuevas piezas de trabajo. El final del verano y atractivo, llega el momento de la cosecha, quieres más y ahorrar hasta el invierno. El hecho de que el trineo es necesario preparar muchas amas de casa saben de primera mano el verano, por lo que sólo consiguen dar la vuelta en la cocina, mientras que en invierno se podrá participar plenamente de toda esta abundancia. Cada ama de casa sabe muchos secretos diferentes que le permitan crear una verdadera obras de arte culinarias, a pesar de que puede haber en el mundo más fácil que los pepinos en vinagre. Conservas de este vegetal se pueden encontrar fácilmente en cualquier libro de cocina, sin embargo, hay formas que no son bien conocidos en el círculo de las amas de casa, pero, sin embargo, dar excelentes resultados.

Receta pepinos encurtidos en alemán es muy fácil de fabricar, y el resultado es impresionante. Los pepinos se obtienen verde y crujiente, y el sabor … Sólo Yum! Lo primero que necesita para prepararse pepinos. Deben ser jugosa, verde, simplemente arrancó desde el jardín, no más de 10 centímetros de longitud, también Verdes debe ser fresco, arrancado del jardín o, en casos extremos, comprado en el mercado. En la jarra de tres litros que necesita un poco menos de dos kilos de pepinos (si se toma unos tarros de un litro, el pepino es mejor tomar muy pequeño). Especia se basa en frasco de tres litros tomar 2-3 eneldo paraguas, 1 pieza de rábano picante, 6-8 granos de pimienta, 1 cabeza de ajo, las hojas de la cereza y grosella.

Pepinos deseables en remojo durante 2-3 horas en agua fría, a continuación, se enjuagaron a fondo cada hueco usando un paño suave para eliminar toda la suciedad adherida. En la parte inferior de las latas esterilizadas hierbas y especias apilados, y pepinos entonces firmemente apiladas, añadieron 3 cucharaditas de sal 3 cucharadas de azúcar y 130 gramos de vinagre. Para conseguir una deliciosa pepinos verdes, es importante no cambiar la receta y hacer todo lo escrito anteriormente. Entonces comienza los pepinos de decapado reales. Recetas prescriben verter la salmuera en los bancos, pero ordinaria Rellene los pepinos con agua fría del grifo. En ese radica la belleza de la receta alemana que decapado pepinos no requiere salmuera caliente y tratamiento térmico prolongado.

Los bancos con los pepinos son colocados en una cacerola de agua fría y se lleva a ebullición a fuego lento. Sin lugar a dudas, cada familia tiene su propia sartén para este propósito y hervir cada uno de ellos será diferente, por lo que tan pronto como el agua en un cazo hervir – en dos o tres minutos, se puede retirar la jarra y gire la llave. Este es un tiempo rápido de los pepinos de decapado. Recetas de dicho plan fueron importados de Alemania y nunca nadie todavía no dejaron de – los pepinos se vuelven verdes y crujiente. Los bancos laminados volteado la tapa hacia abajo y envuelven manta caliente por la noche. Estos pepinos pueden soportar todo el invierno a temperatura ambiente sin perder la palatabilidad y permanecer verde y crujiente.

No se preocupe por que los pepinos poco cocidas – temprano van a alcanzar el nivel necesario en el banco. Va a resultar deliciosos encurtidos, una receta que le pedirá a todos los parientes y conocidos. Así método en frío puede llevarse a cabo pepinos no sólo de decapado. Recetas marinado calabacín, calabaza, coliflor, e incluso método en frío como se encuentra en los libros de cocina prudentes alemanes. Para obtener una sabrosa y de calidad verduras de cosecha para el invierno, debe adherirse estrictamente a la receta y aumentar el producto del tratamiento térmico. Sólo entonces pueden sus pepinillos son de color verde y crujiente, squash – sabroso, vieiras – hermosa y coliflor – jugosa y útil.