Ensalada "Fasolka el invierno": un paso a paso de la receta fotos

Las legumbres son buenas no sólo en sopas y platos principales, sino también como un aperitivo. Los aficionados de frijoles enlatados, incluso su futuro, para disfrutar del sabor de un invierno frío. Tarro puede llevar con usted a la casa de campo o casa abierta, cuando no se prepara un plato para el almuerzo o cena. Ensalada "Fasolka el invierno" va a ser delicioso, abundante y natural aperitivo que es bueno en una climatizada y fría. Pruébalo y te!

Los beneficios de los granos

Los frijoles se pueden servir como guarnición o como plato aparte, porque es nutricionalmente casi sustituye a la carne. Esta leguminosa contiene muchas vitaminas y minerales que se conservan perfectamente después de la conservación.

Las personas que consumen regularmente frijoles, más equilibradas y tranquilas, ya que es beneficioso para el sistema nervioso. Tiene la insulina y leguminosas y efecto antibacteriano, y también elimina la inflamación en el hígado. Significativamente, se normaliza el metabolismo, por lo que se recomienda el exceso de peso para incluir en su dieta ensalada "Fasolka el invierno" en cualquier momento del año.

aperitivo frijol sin efectos secundarios

El uso de los granos es muy valiosa, pero tiene que sufrir los efectos secundarios. Se sabe que después de comer los gases de leguminosas formados en el intestino. Esto puede evitarse fácilmente si usted sabe algunos trucos

• Frijoles definitivamente necesitan remojo, cambiando el agua periódicamente. Esto deshacerse del exceso de azúcar que se extrae de la semilla.

• Cocer el producto debe ser a fuego lento hasta que esté cocido. Es mejor esperar una vez más para el cuerpo para digerir bocado rápido.

• Al comer frijoles en un gran número de expertos recomienda encarecidamente a beber mucho líquido y hacer ejercicios físicos.

Estas recomendaciones serán una valiosa adición a la receta para la cosecha de invierno de la ensalada "Fasolka". Ellos son los más ignorados no, a fin de no sufrir de aumento de la producción de gas.

secretos de la cocina

• granos cocidos y enfriados se pueden congelar en una bolsa o recipiente especial, para reducir aún más el tiempo de cocción.

• Los frijoles enlatados lavan el recomienda, si se quiere evitar la excesiva salinidad en el plato.

• Para cocinar, es conveniente tomar en cinco veces más agua. Por ejemplo, cien gramos necesitan la mitad de un litro. Hay que tener en cuenta que los 80 gramos de granos de conseguir un vaso de producto terminado.

• Se recomienda comprobar la disposición de los granos con un tenedor. Debe ser fácil de dividir en partes.

• Sólo cuando los granos se vuelven suaves cuando se cocina, se puede añadir verduras y especias, ya que ralentizan la cocina.

Hacer aperitivos enlatados muy fácil. Esto ayudará a los consejos que aparecen y la receta con la ensalada Photo "Fasolka para el invierno."

Ingredientes para aperitivos

Para preparar un cuatro frascos de un litro de lechuga en lata, requieren el siguiente número de productos.

– Un kilo de frijol;

– un kilo de cebollas;

– kilo de tomates;

– medio kilo de zanahorias rojas;

– medio kilo de pimienta;

– doscientos gramos de aceite vegetal;

– cucharada de azúcar;

– una hora y media cucharadas de sal.

Preparación del alimento

, Los ingredientes están mejor preparados de antemano a fin de no distraerse en el proceso.

La primera consiste en remojar los frijoles. Esto puede hacerse de dos maneras. O dejar toda la noche en agua fría o verter agua hirviendo durante un par de horas. Después de este tiempo los granos se deben enjuagar bien con agua corriente varias veces.

Mientras tanto, puede hacerlo verduras. Carrot peel, la cebolla – la cáscara de los tomates – a partir de las raíces y la cáscara, quitar las semillas de los pimientos. Ensalada "Fasolka el invierno" puede moler vegetales de diferentes maneras. Tradicionalmente, se cortan pequeñas tiras o cubos. Pero también se puede rallar las zanahorias en un rallador de giro y los tomates en una picadora de carne. Todo a discreción de la anfitriona.

cocción directa

Ahora puede volver a los frijoles. Después del remojo, enjuague y poner a hervir en una olla de pared gruesa o caldero con abundante agua. Tan pronto como hierva, reducir los costos de calor. De vez en cuando es necesario retirar la espuma resultante y remover los granos de modo que no se peguen al fondo de las placas. Sal imposible hasta que los frijoles cocidos!

Hasta ahora, el ingrediente principal se cocina, se puede hacer de nuevo las verduras. Calentar la sartén, vierta el aceite vegetal y freír la cebolla hasta que estén doradas. Debo añadir las zanahorias. Después de cinco a siete minutos para cambiar el pimiento. Aproximadamente en el mismo tiempo a la masa de tomate sartén. Ahora tiene que cansar en blanco para una ensalada de invierno con frijoles a fuego medio hasta que el líquido hierva de distancia. Durante todo este tiempo, se debe remover las verduras, por lo que no se chamuscado.

Lo más probable, los granos ya están cocidas, se vuelven blandos, pero no hierve. El agua drenada en una sartén aparte (todavía es necesario). Sami impulsos para desplazar a los vegetales. Incorpora con cuidado y añadir poco a poco el agua de los frijoles. No se puede verter todo el líquido, su cantidad depende de las preferencias personales. Para aquellos que prefieren el jugo de aperitivos, y algunos – en la salsa.

Es el momento de sal y endulzar el plato. No deje de probar. Es suficiente para obtener una cucharada de aperitivos, un poco fría en un plato y sabor. Es posible que necesite añadir un poco más condimento. Todo depende de la salinidad y la dulzura de los propios tomates.

Básicamente, todo paso a paso la receta para "Fasolka el invierno" ensalada. Sólo queda a rodar al banco para su almacenamiento a largo plazo.

ensalada conservada

Mejor, por supuesto, utilizar un medio litro o frascos de un litro. Ellos están más convenientemente vaciados de inmediato, y no se almacenan en el refrigerador abierto. Los bancos están bien lavadas y secadas. Ponga esterilizada en un horno frío sobre la parrilla en el fuego lento. La temperatura se llevó gradualmente a cien grados, pero no superior, de lo contrario los bancos estallan. Retirar con una toalla y dejar enfriar. Cubrir suficientemente sancochado. Esterilizar los platos como sea posible y en cualquier otra forma usual.

Beans listo para cambiar en frascos estériles y cerrar inmediatamente la tapa. Apriete apropiadamente, poner abajo del cuello para comprobar que no haya fugas. Sólo queda para envolver una toalla o una manta hasta la ensalada fresca.

Para el invierno es una gran opciones de bocadillos. Es muy sabroso con ajo fresco, eneldo, cilantro y un poco de pan.

Ensalada de los ingredientes "Fasolka el invierno" para Multivarki

A partir de dichas cantidades de ingredientes casi 3,5 litros aperitivos.

• Tres tazas de frijoles.
• Para una libra:

– los tomates;

– pimiento;

– las zanahorias rojas;

– cebollas.

• Trescientos mililitros de aceite vegetal.
• Aproximadamente dos cucharadas de sal.
• vinagre Devyatiprotsentny (opcional).

Preparación en multivarka

En multivarka muy conveniente para cocinar esta deliciosa ensalada.

1. Las legumbres y verduras deben estar preparados de la misma manera como se sugirió anteriormente. Beans remojo durante la noche o durante varias horas. Verduras limpian y cortan.

2. multivarka cocinar frijoles en temple por un programa de una hora. Ella debe ser un poco suave.

3. Añada los frijoles verduras picadas, aceite vegetal y sal. Mezclar bien y dejar de nuevo extinguir el programa, pero durante dos horas.

4. Si bien la ensalada cocida "Fasolka para el invierno", se puede tomar tapas y tarros. Pero esterilizarlos aún mejor hacia el final de la cocción.

5. Después de la señal Multivarki descompuesto incluso por los bancos de bocadillos calientes. Cada uno puede estar opcionalmente poner en la cuchara de té de vinagre. Este es el caso en los tomates sería poco ácido.

6. Los bancos cubierta del rollo, a su vez y se envuelven algo caliente a frío.

Variación con la berenjena

En el invierno de almacenamiento de los granos así va berenjena. Este aperitivo se prepara rápidamente, se puso un poco crujiente, pero no menos sabrosa.

Necesita los siguientes productos.

• Medio kilo de frijoles.
• Tres kilogramos de berenjena.
• Alrededor de un seis pimienta cosas.
• Trescientos gramos de ajo.
• Dos cucharadas de aceite vegetal.
• Una tercera pieza de vidrio de vinagre.
• Sal y pimienta al gusto.
• Cualquier hierbas frescas, si se desea.

Esta versión de "Fasolka el invierno" receta de la ensalada es muy simple y no requiere de mucho tiempo y esfuerzo.

1. frijoles remojados en agua, y la cáscara vegetal y CHOP.

2. Beans y enjuagar la berenjena y puestas en una cacerola con agua. Cocer durante unos seis minutos.

3. Después de eso, las berenjenas se debe poner debajo de la prensa. Es necesario eliminar el exceso de líquido.

4. En una sartén aparte granos cruzados, la berenjena, el pimiento, el ajo. Añadir el aceite vegetal, vinagre, especias y hierbas. Todo se mezcla bien.

5. La ensalada de propagación resultante sobre los bancos y enrolle.

receta de aperitivo con frijoles y setas

Setas presenta aquí en el maravilloso sabor de los granos, por lo que son muy apropiados en el almacenamiento de invierno con leguminosas. Así que lo que se requiere.

• Un kilo de frijoles.
• Medio kilo de mantequilla o champiñones.
• Tres kilogramos de tomates.
• Un kilo de zanahorias.
• Una cucharadita de azúcar y sal.
• Doscientos mililitros de aceite vegetal.
• Media taza de vinagre devyatiprotsentnogo.

Merienda preparación de la misma, sólo para passerovannym vegetales necesitan añadir los champiñones y estofado durante media hora.

Los frijoles enlatados se están preparando para el invierno es muy fácil. Pero con su ensalada a cabo realmente delicioso, nutritivo y fragante.