"Napoleón" (aguardiente): opiniones. "Courvoisier Napoleón"

Hay varios alimentos que se llaman "Napoleón". Coñac, que lleva el nombre del gran general, es bien conocida en todo el mundo.

¿Cómo empezó todo

La historia de los negocios coñac tiene raíces muy profundas. Desde el siglo 16, cuando se hizo necesario para el transporte de sus productos más allá de las bodegas del país han estado produciendo un tipo especial de productos, que más tarde se conoció como "coñac". Y en el siglo 19 se ha vuelto muy conocido y respetado por muchos. Pero ¿dónde están Napoleón? Coñac, por supuesto, era una bebida favorita del emperador, pero no es el punto. Sólo Bonaparte siempre eligió la mejor. Él tiene el respeto sin límites por los buenos espíritus y podría determinar con precisión cuál de los productos que ofrece la más alta calidad. Existe una clasificación oficial de este tipo de alcohol, pero los nombres de algunas de las bebidas a veces se añade a la palabra "Napoleón". Coñac con una modificación de este tipo tiene una característica específica. El hecho es que en este caso estamos hablando de envejecimiento. Originalmente considerado un buen coñac, que es al menos seis años. El "Napoleón" este bar es mucho mayor. Aquí estamos hablando de unos diez o incluso veinte años.

información histórica

Napoleón le gusta el coñac y siempre, ir a la guerra, llevó a una cantidad suficiente de bebida caliente. Después de las batallas calentadas en situaciones difíciles o en tiempos de grave reflexión de vidrio de buena alcohol aromático que fue capaz de aliviar la fatiga, restaurar la energía y ayudó a tomar la decisión correcta. No es ningún secreto que las mentes más grandes de este mundo amado una bebida, y lo mismo hizo con el mayor placer. Los historiadores dicen que en los años de la Guerra Patria de 1812 , Napoleón I Bonaparte, ir a Rusia, llevó consigo unos barriles de excelente coñac francés. Sin embargo, la batalla estaba perdida, y el gran comandante, dejando al país, tuve que renunciar a todo el exceso que impedía el movimiento rápidamente. Se alega que en el camino enterró no sólo las joyas robadas, sino también de barriles de su bebida favorita. Aquí está la solución adoptada Napoleón. Coñac es probable que aún almacenado en algún lugar bajo tierra. Aunque nadie ha fracasado hasta ahora para encontrarlo.

Evaluación del emperador

El primer brandy, que recibió la más alta aprobación del emperador, era "Courvoisier Napoleón." Todo ocurrió por casualidad. En 1811, la empresa "Courvoisier" seguía siendo un oscuro y no difirió de las bodegas en otras provincias. De repente, hubo un rumor de que la planta va a visitar el propio monarca. En las tiendas empezado a entrar en pánico. Todos trataban de poner orden perfecto. Tanto es así, que incluso se puso a lavar cada botella. Los propietarios decidieron mostrar Bonaparte mejores bebidas, pero había un hecho sorprendente. Durante una visita a Napoleón, pasando entre las filas de barriles de vino, de repente se detuvo cerca de una de ellas. No se almacenan la muestra más antigua de coñac. No está claro qué llevó al emperador a dar este paso, pero sabía que la bebida a sí mismo, vino para el deleite indescriptible. Desde entonces, la pequeña empresa se ha convertido en un proveedor habitual de la corte imperial, y beber "Courvoisier Napoleón", fue considerado el mejor coñac francés.

Alrededor de un precio

Comprar un buen producto es siempre difícil. Especialmente cuando se trata de coñac. estantes de las tiendas estos días están obstruidos por sustitutos sólidos. Y de repente, hay también un producto real? ¿Cómo elegir un buen trago de esta diversidad y no debe ser confundido? En primer lugar tenemos que leer cuidadosamente la etiqueta, que contiene información básica. En el caso específico de los productos coñac, hay dos factores principales a los que se debe prestar especial atención a:

1. El lugar de cultivo de la vid.

2. Extraer la bebida terminada.

En el coñac mercado internacional sólo puede llamarse producto producido por tecnología especial de materias primas cultivadas en una de las áreas de tierra () seis "tripulación", la región francesa de Cognac. Los siguientes extractos rangos aceptados por la clasificación establecida:

• VS – al menos dos años. Este es el tiempo mínimo que debe tener una copa en una barrica de roble, antes de salir a la venta.
• Supertor – al menos tres años.
• VSOP, VO, Vieux, Reserva – al menos cuatro años.
• VVSOP, Gran Reserva – al menos cinco años.
• XO, Extra, Real, Tres Vieux, Napoleón, Vieille Reserve – al menos seis años.

De acuerdo con esta clasificación puede imaginar cuánto le va a costar un verdadero coñac "Napoleón". Precio por una botella de una bebida tal 0.5l oscila de 45 a 60 euros. Un objeto de colección exclusivos copias vendidas en una subasta por 10 mil dólares.

alcohol de Kazajstán

En los últimos años, la producción de bebidas alcohólicas involucrado a propios y extraños. Sin embargo, los verdaderos amos de los viticultores son capaces de producir un producto tan complejo como el coñac. En la República de Kazajstán se dedican a algunas empresas del sector vitivinícola y el vodka, pero sólo unos pocos logran alcanzar el resultado deseado. Surtido de bebidas muy decente aquí es pequeño, pero hay suficientes buenos ejemplares. Por ejemplo, el coñac "Napoleon". Kazajstán produce una bebida con un retraso de tres años, el rango apropiado de producto VS tiene un sabor intenso brillante y agradable aroma. Sin embargo, los kazajos sí mismos más que orgulloso de sus otras creaciones. Brandy "Alfarabí" puede ser llamado un logro. Para su producción utiliza el alcohol producido por la tecnología clásica de la producción de los mejores viñedos de Georgia. Extracto de bebida (6 años) le permite tomar a la gama de Napoleón, y se habla de la calidad del producto. Los expertos dicen que su delicado, sabor aterciopelado con distintas notas frutales y un acabado suave. Pero hay un dictamen en este sentido en algunos consumidores habituales.

La producción de coñac casa "Camus"

"Camus" – marca de coñac, que se estableció en 1893 y en pocos años ganó fama y reconocimiento en todo el mundo. De gran popularidad que gozaba en Rusia. Zar Nicolás II tenía una debilidad por esta maravillosa bebida. Incluso se firmó un contrato con el propietario de la empresa para suministrar sus productos al corte. En agradecimiento, Gyustav Kamyu creado por el emperador coñac especial "Camus Napoleón." Ni que decir tiene que la producción de todas las necesidades y preferencias de sabor del monarca ruso se había tenido en cuenta? La composición de la mezcla de dicha bebida comprende más de un centenar de alcoholes diferentes. Son recogidos por el propietario. El resultado es un original ramo bastante complicado. sabor inusual complementa el delicado aroma de fruta seca, lo que da a la bebida un encanto especial. Tal aguardiente prácticamente no necesita merienda. Esta es una verdadera obra de arte de la elaboración del vino. Pero vale la pena como cualquier obra de arte de todo, muy caro. Por ejemplo, la mayoría de los rusos, como antes, y en estos días, un placer simplemente no puede permitirse. Pero hay personas que todavía pueden permitirse esta bebida real.

"Actual" de Francia

Incluso en la época soviética, se creía que el mejor producto de vino del mundo – un coñac "Napoleón". casa de comercio francés "Camus" lo entrega a nuestro país durante treinta años, desde 1959. En esos años, muy pocas personas realmente entienden las bebidas. Tal vez por eso Napoleón extracto tomado como el nombre. Más tarde, los polacos comenzaron a producir falsificaciones bajo el mismo nombre y desde hace mucho tiempo que se ha importado a nuestro país. La falsificación fue decorado brillantemente colorido etiqueta botella esmerilada. Esto confunde el comprador y obligado a confiar que en sus manos el producto real de alta calidad. Pero esta bebida es propio solamente de brandy (y que en el mejor de los casos). Después de todo, para la producción de coñac necesita un cierto tipo de uva que se cultiva en una región francesa específica. A continuación, el producto requiere un manejo especial de tecnología compleja y la exposición durante mucho tiempo y bajo ciertas condiciones. Pero los polacos no lo hacen ellos mismos la carga con este tipo de problemas, y nuestra gente durante mucho tiempo bebiendo líquido incomprensible, sorprendió a su gusto sospechosa y desagradable.

Características tecnológicas

Sólo una verdadera bebida francesa puede ser llamado "coñac Napoleón." La exposición en este caso no debe ser inferior a seis años. Nombrar el gran comandante – este no es el nombre de la bebida, y la marca de la clasificación aprobada. Con el fin de lograr una cierta calidad, el producto debe pasar de una manera bastante complicada. En primer lugar, una mezcla alcohol especialmente preparado (mezcla) dos meses es totalmente nuevas barricas de roble. Durante este tiempo, el líquido adquiere el sabor de vainilla original con un ligero aroma de especias y color característico. El resultado es un llamado aguardiente blanco. En la siguiente etapa se vierte en los barriles viejos ya utilizadas, en el que guardaba el resto del tiempo. Por lo general, el coñac categoría "Napoleón" tienen una edad de 12-15 años y más. Dicho producto madura ya tiene un bouquet complejo y toda una gama de sabores: frutos secos, clavo y canela. El sabor de esta bebida es un gentil, que se pronuncia y casi un poco seco.