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Los termómetros para hornos – Descripción y características

En casi todos los hornear receta de cocina tiene la palabra "hornee a …". Por lo tanto, en la preparación de productos de confitería (pasteles, galletas, etc.), que necesitan una correcta lectura del termómetro en el horno. Con el fin que indica el grado correcto, ajuste, ya que la más mínima desviación de la temperatura puede estropear todo el trabajo. Cada mujer está preparando pasteles de diferentes maneras: algunos prefieren productos sin corteza explícita, alguien – por el contrario, con una tierna y crujiente. Si las lecturas incorrectas de un termómetro como resultado pueden conseguir el producto húmedo y nesodobnoe. El termómetro en el horno es una parte integral de cada uno de la cocina de gas, y depende de él, entonces, hará su deliciosa tarta o pastel. Y sólo cuando se rompe, nos damos cuenta de la importancia del tema.

condiciones de temperatura

Los termómetros para hornos tienen tres indicadores regímenes de temperatura. Origen – modo moderada (130 a 180 grados Celsius). Es ideal para las tortas de levadura para hornear. El segundo modo se denomina la media (180 a 220 grados Celsius). Es muy adecuado para la preparación de bizcochos. Y por último, un modo de alta varía de 220 a 270 grados de AIM. A esta temperatura menudo hornear pasteles de. Cuando esta condición de temperatura se debe cambiar cada 10-15 minutos. Como se puede ver, sin un termómetro que funcione bien no puede hacer.

El termómetro en el horno – características

Pero a veces hay casos en que el termómetro se rompe. Los que están en el gas de horno de casa (que es la gran mayoría de los rusos), se enfrentan al reto de la reparación de los termómetros. Incluso los fabricantes de importación a veces hay termómetros "caprichosas" para hornos – operan, no lo es. Para hornos de gas, esta parte es la más fiable, ya que no es más de un año (y si lo es, se muestra la temperatura incorrecta). Desafortunadamente, el daño al termómetro sólo puede ser determinada por un lote de crudo producido en el intervalo de temperatura equivocada. En los casos en que el termómetro se rompe, la anfitriona corriendo a la tienda para una nueva compra. Afortunadamente, los precios son bastante democrático – de 400 a 600 rublos (dependiendo del fabricante). Todos los termómetros de horno modernos están midiendo escalar hasta trescientos grados centígrados. Instalar un nuevo elemento en el horno puede ser fácilmente.

Termómetros para hornos en placas eléctricas

Aquellos que usan estufas eléctricas no están preocupados por el falso testimonio del termómetro. En todos los modernos hornos eléctricos horno modos de cocción especial instalado a través del cual en sí determina qué temperatura debe ser utilizado.

la elección del problema

Cualquier problema con la selección para el horno de gas no termómetro. Termómetro para el horno tiene una cierta escala, y realiza la misma función que la de todas las otras marcas y modelos, por lo que las restricciones en la selección que no va a tener. Son igualmente adecuados para todos los hornos de gas (a veces posible desviación de la conexión), así que la opción sólo está limitado por su presupuesto.