Cómo hacer un pudín de frutas de manga y requesón

Curd pudding con un manga es un postre muy sabroso y aireado, para la preparación de que sólo se requieren productos sencillos y accesibles. Debe tenerse en cuenta que dicho plato se prepara de acuerdo con diferentes recetas. Sin embargo, hoy sólo tendrá una versión clásica de un pastel dulce.

Pudín de manga: los ingredientes necesarios para la base

Necesitaremos:

• Leche fresca 2% – un vaso lleno;
• Queso cottage grueso grueso – doscientos gramos;
• Semilla de crup – ½ de un vaso con facetas;
• Pasas, de color marrón o negro deshuesado – cien gramos;
• Apple dulce rojo – una pieza grande;
• Azúcar – cuatro cucharas grandes;
• Sal – una pequeña pizca;
• Canela – de acuerdo con el deseo y el gusto;
• Aceite vegetal – una cuchara grande;
• El huevo de pollo es una cosa pequeña.

Pudín de manga: el proceso de cocinar sémola

Antes de mezclar la base de este postre, es necesario hervir la sémola. Para ello, es necesario verter un vaso lleno de leche al 2% en un tazón de metal pequeño, hervirlo en un fuego rápido, y luego añadir el azúcar, la sal y la sémola a la misma. El gachas de avena se debe cocinar por no más de cinco a seis minutos. A continuación, la masa espesa de leche debe ser puesta a un lado para el enfriamiento completo. En este momento, se recomienda manejar otros ingredientes.

Receta de pudín de manga: preparación de masa de cuajada con frutos secos

Para preparar la segunda parte del budín, se debe amasar el requesón graso de grano grueso en un tazón separado, y luego añadir 1/3 de un huevo de pollo batido. Después de eso, la masa resultante se requiere para verter en los restos de azúcar y frutos secos. Las pasas deben ser cuidadosamente ordenadas de antemano, vertidas con agua hirviendo, remojar de esta manera durante unos treinta minutos, y luego enjuagar varias veces en el agua.

Pudín de manga: la formación de postre

La gachas de sémola refrigerada debe ser batida con una licuadora, y luego también debe hacer la masa de cuajada. Además, se requiere tomar utensilios de vidrio o cerámica para un horno, para engrasar su superficie con aceite y abundantemente espolvorear con sémola seca. Luego debe lavar y limpiar una manzana grande (si la piel es demasiado dura), cortar en rodajas finas y colocarlo uniformemente en la superficie de los platos preparados. Después de esto, es necesario distribuir las gachas de maná azotadas sobre la fruta, y cubrir con una masa de cuajada dulce con pasas.

Antes de enviar el pudín al horno, calentado a ciento ochenta grados, se debe cubrir completamente con el resto del huevo batido.

Pudín de manga: tratamiento térmico de postre y su correcto servir a la mesa

Después de cuarenta y cinco minutos, el pudín de cuajada debe ser retirado del horno, enfriado, cortado en porciones y poner en platillos.

Sirvió un postre de maná para el desayuno exclusivamente en una forma enfriada, junto con café o té caliente. También se recomienda servir mermelada de frambuesa o bayas y crema agria gruesa.