Algunos secretos sobre cómo hacer deliciosos crepes en cuajada

Panqueques – un salvavidas para anfitriona inteligente. Se preparan muy rápidamente, sabrosa y económica. Sorprendentemente, la casa terminó el pan? No necesariamente correr a la tienda! Sólo látigo hasta crepes en napeku cuajada de leche sin azúcar – que sustituyen perfectamente a su pan.

Por cierto, el pan preparado hoy en día casi todas partes en la levadura a base de. Algunas amas de casa, también, recurrieron a dicha levadura. Pero se encontró que la levadura – no es el componente más útil en una dieta saludable. Pero si se pone la masa para hornear en los productos lácteos, el resultado no sólo es delicioso, sino también muy útil.

tortitas esponjosas en la leche cuajada con el azúcar y la vainilla, servido con leche condensada o mermelada, miel o frutas frescas son una excelente postre. Si crepes en cuajada verter la salsa de ajo o al horno con carne, regada con salsa de tomate, a continuación, este plato puede ser presentada en lugar de aperitivos.

Los principales "tres pilares" sobre la que se levanta una cocción de buñuelos, son:

1. correctamente seleccionada la sartén;
2. adecuadamente amasada de masa;
3. ajustado apropiadamente y salsa para este plato.

Para buñuelos de cuajada así al horno a través y subió durante la cocción, debe ser para ellos comprar una sartén de hierro fundido o aluminio de espesor. Oladushnitsu también se puede utilizar con buena crepe o recubrimiento de teflón.

Imponer mezcla en el molde sólo es necesario después de que está bien calentado, y la grasa en él también estará bien climatizada – Sólo pasteles son fáciles de seguir el ritmo de la parte inferior. Una vez que los panecillos se hornean, deben ser puestos en una toalla de papel para eliminar el exceso de grasa.

Llegar a la segunda "ballena" – la preparación adecuada de los buñuelos de prueba de cuajada. receta es relativamente sencillo. Necesitamos dos tazas de harina para conciliar el sueño en una cacerola, añadir de nuevo un poco de sal – una pizca de azúcar y media cucharadita de bicarbonato de sodio. Todo esto mezcla.

A continuación, añadir el yogur pinta huevo y dos cucharadas de aceite vegetal, de partida amasar la masa. Bien y rápido realizar tal trabajo ayuda mezclador o batidora.

Algunas amas de casa prefieren refrescos para extinguir antes de colocarlo en la masa. Sin embargo, el proceso de temple de sodio es la prueba hace que sea prácticamente inútil, ya que la mayor parte de la liberada durante la reacción de dióxido de carbono escapa al aire. Soda, si se desea, se puede reemplazar disgregante.

Después de la misa no tendría grumos, y llegará a ser completamente uniforme, debe añadirse a ella 2 cucharadas de agua hirviendo. A continuación, se recomienda dejar que suba la masa, dejándola reposar durante 15 minutos antes de la cocción.

Algunos conocedores prefieren panqueques en cuajada con una variedad de rellenos. Se puede añadir a las piezas de masa de frutos secos o frutas frescas o bayas, zanahorias o patatas ralladas, pasas.

Sin embargo, es posible añadir un relleno durante la cocción directa. Por ejemplo, después de una cucharada en la sartén caliente forrado de diapositivas panqueques futuras, cada uno colocado en la mitad de una cucharadita de carne asada picada o queso, solyanka fúngica o filetes de pescado picada con sal. Créanme, estos panqueques van a cambiar el aspecto de este plato en los cínicos más notorios, sonriendo a la sugerencia de que disfrutan bollos originales.

La tercera "ballena" – una variedad de condimentos y salsas para este plato. Para buñuelos dulces excelente suplemento puede ser, además de la habitual atasco y la miel es una variedad de cremas, de la crema batida con azúcar y clara de huevo a la crema. Preparar estos condimentos pueden estar en la misma receta, lo que hace que las cremas para las tortas y pasteles.

Para crepes salados se pueden comprar para usar la salsa de tomate y salsas, como el caviar vegetal y pescado salado natural. Una densa población crema agria tampoco se echan a perder la calidad del sabor de los alimentos.