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La carne con ciruelas

La mayoría de la gente no puede imaginar su dieta habitual sin carne. Por lo tanto, hay una gran diversidad de recetas como platos de carne, diferentes grados de dificultad. Se trata de los platos más básicos, y muy originales y al mismo tiempo bastante complejas. Un empleado en sus esfuerzos de preparación y el tiempo estará plenamente justificado por el verdadero placer, que presentarán a todos los gourmets. La carne con ciruelas pasas se refiere solo a este tipo de platos refinados. Es perfecto para una fiesta de celebración, así como para un almuerzo o cena familiar. Si usted no sabe cómo cocinar la carne con ciruelas pasas, a continuación algunas recetas que pueden apelar a usted al gusto.

carne abundante y sabroso con ciruelas

ingredientes:

  • carne (de cualquier marca, 1 kg);
  • cebolla (en una cantidad de 2 PC.)
  • setas (también pueden ser de hasta usted, 300 g);
  • ciruelas pasas (200 g);
  • crema agria (al gusto).

aparatos de cocción:

Inicialmente cortar grandes trozos de carne y ligeramente repelerlo, después de lo cual se fríen en la sartén en aceite de girasol para formar marrón. A continuación, cierre el fondo de una olla pequeña en rodajas aros de cebolla (sólo los pone muy cerca), esto evitará que se queme la carne y dar al plato un sabor distintivo. Se requiere Place en una capa de carne y una sal. A continuación, poner las ciruelas, zanahorias y champiñones, y verter toda la crema agria o mayonesa. Y entonces usted necesita para poner la carne con ciruelas pasas 40 minutos. El plato terminado puede ser decorado con vegetación.

La carne con ciruelas pasas, los llamados "de carne y acordeón"

ingredientes:

  • carne (cuello de cerdo preferiblemente, 800 g);
  • ajo (dientes promedio de 4 o 5 piezas.);
  • tomate (medianas, 2 o 3 uds.);
  • ciruelas pasas (en cualquier lugar de 10 a 15 piezas.);
  • mostaza (mejor francés y la aguda habitual);
  • especias (sólo al gusto);
  • vino tinto (no se puede añadir, 30 – 50 ml es suficiente).

aparatos de cocción:

Enjuagar bien antes de cocinar la carne de cerdo, y sólo entonces hacer una incisión en ella ligeramente indentado (1,2 cm), para obtener un "libro". Mezclar todas las especias y frotar la mezcla obtenida todos los "hojas" de carne. Mezclar varios tipos de mostaza y también frotar su carne. Lave las ciruelas pasas y si es demasiado duro, durante un tiempo suficiente para empapar con agua tibia. Y se puede podar y ajo rellenos de la carne después. Además, entre las "placas" de carne, puede poner unas rodajas de tomate. Si decide utilizar el vino tinto, sólo tiene que verter la carne. Y después de estos procedimientos toman un papel de aluminio, lubricar adecuadamente con aceite de girasol, poner una capa más gruesa de los tomates y se echó en él la carne, que es también la parte superior debe ser cubierto con papel de aluminio. Si es posible, colocarlo en el refrigerador durante más de 5 horas con el fin de que se impregne bien, por lo que será más jugosa. Y sólo después de que lo colocan en el horno durante aproximadamente una hora, puede ser un poco más grande (a 200 °).

Carne cocida al horno con ciruelas en una calabaza

ingredientes:

  • carne (puede ser cualquier, 400 g);
  • ciruelas pasas deshuesadas (8 uds.);
  • cebolla (suficientes 2 PC.);
  • aceite de oliva (a su discreción);
  • especias y hierbas (todo al gusto).

aparatos de cocción:

Lavar la calabaza y cortar la llamada "cap", de modo que se puede cerrar como una olla. Remover de que un poco de la pulpa y las semillas. Luego, con 2 lados lubricar a fondo con aceite de girasol y poner durante 20 minutos en el horno. A continuación, proceder directamente a relleno. lavado de la carne, cortar y conectar con las especias y las ciruelas pasas. También, cortar la carne de calabaza y la cebolla, añadir todo esto a la carne y mezclar bien. A continuación, poner en una calabaza olla, envolver en papel de aluminio y poner en el horno durante media hora (a 250 °). A continuación, se deja enfriar un poco el plato, y puede llevar a la mesa.