Cómo cocinar un aperitivo "cola de pavo real" de la berenjena?

El sueño de todo ama de casa de ese plato en la mesa de fiesta no eran sólo es delicioso, pero también hermoso. Y lo mejor de todo, si golpean su apariencia inusual. Después de todo, lo más probable, estos platos desaparecerán con la primera tabla de vacaciones. Muy útil en este caso puede ser un aperitivo de berenjena "cola de pavo real". A pesar del hecho de que se está preparando para los productos disponibles, se ve muy colorido y apetitoso.

Para preparar la "cola de pavo real" de la berenjena, por supuesto, ellos mismos necesitan berenjena. Además, todavía necesitan los tomates, calabacín, mozzarella, albahaca, sal, pimienta y ajo.

Berenjena limpiarse y, si es necesario, en remojo con sal durante una hora. Esto se hace con el fin de haber pasado la amargura adicional. Después de eso, cada uno cortado longitudinalmente, dejando la conexión en la columna vertebral. Como resultado, la berenjena puede propagarse como un abanico. Por separado, freír el calabacín, cortado en rodajas. Mezclar el ajo machacado y albahaca, añadir el aceite de oliva a fin de obtener una masa viscosa. Lubricarla cada pétalo, espolvorear el queso rallado con un rallador fino y poner en los taza de calabacín y tomates. Bake resultante "cola" en el horno hasta gotovnovsti a temperaturas moderadas.

Pero como casi todo el mundo le gusta la receta de berenjena para "cola del pavo real" fue adaptado rápidamente y bajo la dieta existente, por ejemplo, al sistema de "menos de 60". Sami berenjena preparado de la misma manera. Pero todo se hace cocinar en el microondas. Por lo tanto, la berenjena y salados y se prepararon algunos primeros 5 minutos. Luego, para cada "pluma de la cola" establecido de pollo picada con cebolla y otros 4 minutos poner en el microondas. A continuación, añadir rodajas de tomates o pimientos (pero se puede hacer ambas cosas) y se calienta durante 4 minutos. Ahora sólo tiene que añadir el queso rallado, enviar en el microondas durante 2 minutos – y comiendo "cola de pavo real" de la berenjena listo.

Pero de todas las opciones, hay un inconveniente – no siempre es posible encontrar las berenjenas con una piel fina y lisa. Por lo tanto, tendrá que ser limpiado, y el plato se perderá parte de su encanto. En este caso, un aperitivo "cola de pavo real" de berenjena se puede preparar de una manera diferente. Cortar las rodajas de berenjena, se sazona con sal y dejar actuar durante 20-30 minutos. A partir de entonces, se enjuagaron con agua corriente. Freír en aceite vegetal por cada lado un par de minutos. Poner en una toalla de papel para absorber el exceso de aceite. Mientras tanto, mezclar el queso rallado, el ajo picado y mayonesa. Extender esta mezcla todavía berenjena caliente. Ponerlas en un plato, dándole la forma de la cola. Decorar con rodajas de tomate, pepino y aceitunas.

A pedido a esta "cola" puede ser hecha de una pera y un pavo real. Con un cuchillo fino para cortar su figura. dientes de ojo de uso o guisantes pimienta, para el pico – pimienta. Alas se pueden hacer de pepino y aceitunas, así como las piernas. cabeza de pavo real se puede adornar con cualquier hierbas – eneldo, perejil o cilantro. Aquí se puede experimentar al hacer que cada vez que un nuevo pájaro.

Merienda "cola de pavo real" de la berenjena, cualquiera que sea la receta que se elija, asegúrese de hacer un llamamiento a todos los huéspedes. En primer lugar, su hermoso aspecto, y luego el contenido interno. Y no se preocupe si algunas piezas son irregulares. En la naturaleza, no hay nada igual, se ve natural.