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los tomates verdes bajo una cubierta de nylon – recetas de cocina

Junto con tomates maduros, maduros, muchas amas de casa son los tomates verdes y populares. Ellos son frescos y tienen un conjunto completo de elementos y vitaminas útiles. El más básico de ellos – antioxidante likotin, lo que ayuda a reducir el riesgo de enfermedades del páncreas, mejora la condición del corazón. Conocido y la quercetina – un antibiótico. Por lo tanto, vamos a cocinar hoy tomates verdes por una cubierta de nylon – uno de los platos muy útil y sencillo.

Receta de tomates verdes con ajo

Vamos a empezar con esta receta. Está diseñado para diez porciones.

Ingredientes: dos kilogramos de tomates verdes, unos dientes de ajo, media una zanahoria, tanto de cayena pimienta chili, tres gramos de cilantro y cilantro, un manojo de perejil, una ramita de apio, 100 gramos de sal.

Encurtidos tomates verdes por una cubierta de nylon estarán en frasco de tres litros. Tómese tomates medianos, a poner en el bote un poco más, y cortar el medio. Pero nosotros no lo hacemos hasta el final, y lo que parece ostras sin abrir. Hacer un relleno. Hay dos opciones: la primera pimientos de carne picada, zanahoria, ajo y hierbas, la segunda CHOP todo este cuchillo en rodajas – ajo en tiras – una zanahoria, triturar chiles y hierbas. Tomates rellenos con esta mezcla y cuidadosamente colocó en el frasco, capacidad para sal y de llenado de agua fría convencional. Cierre la tapa y un barco de nylon para guardar en un lugar fresco. los tomates verdes bajo una cubierta de nylon están listas, se puede extraer la muestra en tres semanas.

Ensalada de tomates verdes

Esta receta no encaja el tema del artículo, pero no podemos dejar de compartir con ustedes esta ensalada, una mina real de la vitamina. Especialmente en lo que hace sencillo. Y si quieres un plato también se puede dejar en el banco. En general, se procede. Cortar los tomates por la mitad, y luego – en rodajas de un centímetro. Ponga una cucharada de azúcar por litro de agua, dos dientes de ajo, pasaron a través de espuelas, vinagre – 200 mg, y pimientos verdes amargas – una pieza. Ponga los tomates en un bol, verter la marinada y mezclar bien. Nos desplazamos en un frasco, una tapa de cierre de nylon y poner en el refrigerador. Después de tres días, los tomates verdes, picante, muy sabroso y saludable, se puede comer. Se recomienda antes de servir, se sazona con cebolla y aceite vegetal.

ensalada aguda tomate verde

Por esta ensalada no tiene necesariamente que los tomates verdes pueden ser de color amarillento o rosado, pero tienen que ser sólido. Necesitamos un kilo de tomates, y para una mezcla de siete dientes de ajo, un fuerte pimiento rojo, perejil, dos cucharadas de aceite vegetal, para la misma cantidad de 9% de vinagre y el azúcar en la arena, una cucharadita de sal. En un bol, mezclar el azúcar, la sal, el vinagre, el aceite, la pimienta, el ajo y finamente picado, pasa a través de espuelas. Todo esto es mezclar hasta que el azúcar se disuelva por completo y la sal. Cortamos nuestras rebanadas de tomates, barco en un recipiente con una tapa y rellenar con la mezcla. Agitar de nuevo, cubra herméticamente con una tapa y poner en una noche en la nevera. Eso es lo rápido que hicimos tomates verdes, agudo, con pimienta y ajo. Servirá para cualquier guarnición como la lechuga. También hay una opción para cambiar de puesto en frascos y cerrar la tapa, para un almacenamiento más prolongado.

tomates salados rápidas

Tomate preparado esta receta será una excelente merienda, incluso en la mesa de fiesta, por no hablar de las fiestas habituales. Seis porciones, que necesitan: los tomates – un kilo y medio de agua – un litro y medio, azúcar – dos cucharadas de sal – tres cucharas 9% de vinagre – dos cucharas, una hoja de laurel, pimienta de Jamaica – unos guisantes, ajo – tres clavos de olor, hinojo fresca. Ahora cocinar los tomates verdes, rápido. Lavar los tomates, obsushivayut, hace una incisión transversal en la parte superior. A continuación, preparar un adobo hervir medio litro de agua con sal y el azúcar, añadir la pimienta, vinagre, laurel y llevar a ebullición, retirar del fuego – dejar enfriar un poco. Picar el ajo y el eneldo tiempo. Todos los tomates ponen en un bol o recipiente, la parte superior – el ajo y el eneldo. Llenar adobo no es demasiado caliente. Ponemos en dos días en el refrigerador durante la salazón.

Farshiruem tomates verdes en la receta de Georgia

Como sabemos, los tomates no sólo puede decapado, pero también sal. Con este método se descompone solanina glucósido venenosa contenida en ellos. Considere otra receta para los tomates verdes en vinagre por una tapa de nylon. Esta versión nos vino de Georgia.

Ingredientes necesarios: un kilo de tomates, 200 gramos de hojas de apio, 50 gramos de ajo, una zanahoria y una vaina de ají rojo.

Brine, necesitamos: un litro de agua, bicarbonato de sodio, 60 gramos de semillas de hinojo secas, la hoja de laurel tres ocho guisantes de pimienta de Jamaica.

Seleccionamos tomates pequeños sólidos, cada incisión a lo largo del centro y rellenar con el relleno, picar en gran verde de ajo, en rodajas finas, como pilaf, aros de zanahoria shinkuem cortan los pimientos picantes. Todo esto mezcla.

La siguiente etapa – la salmuera. hervir el agua, poner en él la pimienta de Jamaica, ramitas de eneldo seco, laurel y sal. Hervir durante unos cinco minutos, y luego totalmente fresco para tiro hoja de laurel. Encurtidos tomates verdes terminan método en frío. Densamente los puso en una olla, con el cambio de la eneldo, tomada de la salmuera. Rellenar con salmuera, camuflaje placa superior de madera o de círculo, a continuación, – el yugo. Cubrir con una tapa e incluso poner en un lugar fresco. Unos días más tarde cambiamos la manera de los tomates listos para bancos, sin olvidar el hinojo, cerca tapas caprón – y en el refrigerador. Buen provecho!