bolas de queso fritos – un gran aperitivo

bolas de queso fritos – es un verdadero placer con el mismo entusiasmo y visto niños y adultos. Por supuesto, comida, frito, no puede clasificarse como un alimento saludable, pero es tan bueno que a veces se puede disfrutar de un "riesgo".

Además, las bolas de queso en aceite – una excelente adición a la cerveza, por lo que si usted ha planeado una fiesta de la cerveza, deben preparar la merienda. Sobre todo que los productos que necesitan los más simples, y preparar un plato no es difícil.

Doscientos gramos de queso necesitan dos huevos, dos cucharadas de harina, pan rallado, especias y aceite vegetal para cocinar para freír.

El queso es mejor tomar duro, pero, en principio, este plato se puede preparar incluso de queso fundido. Tres de queso con un rallador (si se utiliza queso procesado, deben ser pre-congelados en el congelador, luego frotar ellos será más fácil). Ahora añade al queso un huevo y mezclar bien, añadir especias al gusto y sal.

Ahora preparar la masa. Tomamos el resto de yema y el huevo entero y la harina y la sal vzobem hasta que esté suave. En una pequeña placa plana verter pan rallado. Como empanar en lugar de los habituales galletas pueden utilizar las semillas de sésamo. Ahora está listo para formar bolas.

Tomar una cucharadita y hacerlo con la ayuda de bolas de cuajada. Es importante no rodar demasiado fuerte para mantenerlos bien ventilado. A continuación, poner la pelota resultante en el tenedor y la inmersión en la masa, y luego se desmoronan en la masa. Listo cordón de propagación en una tabla de cortar o bandeja.

Freír las bolas es mejor en una freidora especial, pero si estos utensilios en la casa no es posible utilizar un molde para hornear o caldero. Para conservar el aceite ventajoso tomar los platos con una parte inferior estrecha y los lados altos. Verter en aceite de tazón en una cantidad tal que las bolas incrustadas en ella flotan libremente, y se calienta a ebullición.

Nuestros bolas de queso se fríen en aceite hasta que estén doradas. las bolas listas extraen el skimmer y se pasa a un plato, las toallas de papel establecidos. Cuando se drena el exceso de aceite, las perlas pueden ser suministrados a la mesa. Comerlos mejor en caliente, hasta que el queso dentro se encuentra en estado fundido.

Estas bolas de queso en aceite se pueden preparar y llenos. En este caso, será necesario la formación de un peso bola de queso que ser puesto en el medio de la tuerca, una loncha de jamón, ciruelas, o el hecho de que le parezca a utilizar como relleno.

Pero si el queso en la casa no, como un aperitivo con cerveza o un plato de acompañamiento original puede ser cocinado bolas de patata frita. Para este plato, hervir 5-7 patatas y hacer puré, añadiendo cincuenta gramos de mantequilla y dos huevos crudos. Puré necesita una buena sacudida hacia arriba (más fácil de hacer con un mezclador) y luego se vierte en almidón o la harina en una cantidad para obtener una matriz que es adecuado para la formación de las perlas. Balanceo de la masa de patatas pequeñas bolas (se puede poner en el relleno) y se fríen en una grasa profunda, tal como se ha descrito anteriormente.

Pero si en lugar de una fiesta de la cerveza planearon una fiesta de té agradable con dulces, es necesario preparar las bolas de queso en aceite. Wipe paquete de queso cottage (200 gramos) a través de un tamiz, agregar a ella cucharadas de dos y una mitad de azúcar, la misma cantidad de sémola y una cucharada de mantequilla suave. vzobem huevo con una pizca de sal y añadir a la cuajada. Lo mezclamos todo y damos la sémola hinchar durante media hora.

Formar una bola de masa de la cuajada (se puede poner dentro de la tuerca, pasas o una pieza de ciruelas secas) y ellos se derrumba en la sémola. Puede estar preparado para bolas de empanado de la mezcla de pan rallado y nueces picadas. A continuación, se fríen en una freidora o perlas en un caldero. Listos granos de cuajada puede espolvorear con azúcar en polvo mezclado con vainilla o canela, y se someten a la mesa de té.