Los carbohidratos complejos – el proveedor principal de energía

Una de la fuente de energía principal es hidratos de carbono, que están bajo la influencia de las enzimas ubicadas en el tracto gastrointestinal, se descomponen en glucosa y sacarosa, que es un gran consumidor de cerebro. La dieta diaria de los principales proveedores de energía humana debe contener más del cincuenta por ciento. Ellos tienen una composición química diferente y forman dos grandes clases: simple – monosacáridos y disacáridos y carbohidratos complejos – polisacáridos.

La conversión de los azúcares a la glucosa se produce rápidamente, por lo que se llama rápido y desafiante – lento.

A primera vista puede parecer que necesita comer más alimentos que contienen hidratos de carbono complejos, y sólo es simple, que en grandes cantidades se encuentran, por ejemplo, en el azúcar y la harina blanca. Sin embargo, todo el mundo sabe que el pan integral es más útil blanco y el azúcar en grandes cantidades en absoluto perjudicial. Cuál es el problema aquí?

Y la razón es que si una persona recibe energía de los hidratos de carbono rápidos, que es rápido y también se pierde. Hay un marcado descenso en los niveles de glucosa en la sangre, y es para el cuerpo es muy malo, porque la persona es una fuerte disminución de las fuerzas, la reducción de enfoque y el empeoramiento de la memoria a corto plazo, así como muy rápidamente la sensación de hambre.

Esto no sucede cuando comemos alimentos que contienen hidratos de carbono complejos, como cuando se divide un lento aumento en los niveles de glucosa en la sangre, permitiendo que el cuerpo y la mente durante mucho tiempo para trabajar en un nivel óptimo, es decir, los mejores centros persona y almacena la información y no sentir hambre .

Se observó que los alumnos o estudiantes que reciben desayuno o el almuerzo complejos carbohidratos en los alimentos, recuerde el material mejor que los que comen alimentos que contienen monosacáridos. Además, a bajos niveles de azúcar en la sangre, una persona puede desarrollar enfermedades tales como hipoglucemia. Muchas personas que sufren de esta enfermedad ni siquiera saben al respecto. La hipoglucemia se manifiesta por primera vez en la forma de una fuerte sensación de hambre, que persiste incluso después de una comida pesada. Los signos de la enfermedad también están cansados y con sueño, se produce después de una comida, y el aumento de la emocionalidad. Y eso no es todos los síntomas.

Los médicos prescriben esta dieta alta en proteínas paciente. Pero ¿cuánto tiempo un pueblo de dieta tan doloroso soportar no puede, como la proteína de inflexión en glucosa, el cuerpo humano está gastando enormes cantidades de energía. Como resultado, el paciente tira y quiere más dulce que antes de dicho tratamiento.

Mucho más eficaz en el paciente gipoglikogenikam a producir energía en forma de polisacáridos, es decir, las personas sólo tienen que comer alimentos que contienen una variedad de hidratos de carbono complejos, por la sencilla razón de que son mucho más útiles que refina.

¿En qué alimentos contienen polisacáridos? Se trata principalmente de los productos naturales que tienen una gran cantidad de almidón. Es papas, maíz, cereales, de los cuales se producen cereales, harina y pasta, así como varias leguminosas – soja, las lentejas, los guisantes y frijoles.

Sin embargo, la gente tiene miedo a mejorar, tratar de comer alimentos que contienen hidratos de carbono complejos, lo menos posible. Pero fue con el almidón en el cuerpo humano llega hasta ochenta por ciento de carbohidratos.

proceso de degradación de almidón es largo y que comienza en la boca por la saliva, y después continúa en el tracto gastrointestinal. En el que las sustancias útiles obtenidos después de la digestión de los polisacáridos, no sólo se absorbe fácilmente, pero después de escoria desintegración dejar menos porque así produce dióxido de carbono que se elimina durante la respiración, y agua.

Por lo tanto, se trata de perder peso, y limitando la cantidad de hidratos de carbono, una persona aumenta la carga en los riñones y puede alterar el metabolismo sal del cuerpo. Un depósito de grasa comienza con deficiencia prolongada en las células hepáticas. De ahí la conclusión – para mantener la salud y una buena figura, en la sangre se debe mantener un nivel estable de azúcar, lo que significa que hay que usar sólo productos naturales con alto contenido de hidratos de carbono complejos.