Cómo cocinar el arroz crujiente: consejos y recetas

La cuestión de cómo hacer un arroz desmenuzable, atormentado cada vez más jóvenes amantes. Su popularidad ha llegado a ser muy grande, porque los platos de arroz y carne son grandes, y el pescado y verduras. Por tipo de platos proporcionar una evaluación de su sabor, ya que es muy importante que el arroz era quebradiza. Cocinar arroz crujiente con mucha facilidad. Es importante elegir el grado deseado, a saber cuánto para verter agua sobre el fuego para cocinar algo.

Hace algunas décadas, las tiendas sólo tenían una cifra redonda, que es el resultado de cocina tanto se descompone y se gachas-papilla. Ahora en las tiendas se puede ver muchas diferentes variedades de arroz, de diferentes colores y el método de procesamiento.

arroz Kruglozernisty hervido suave y muy adecuado para pudines, y guisos. Trate de hacer que se desmoronen no es necesario, ya que no es así.

Medio liviano cuando se realiza la cocción, el grano sólo un palito en conjunto, es adecuado para las sopas.

De grano largo, como cuando la cocción no se peguen. Porque hace que los diferentes platos – arroz, sopas, platos de acompañamiento. La mayor grado de élite arroz de grano largo – "Basmati". Siempre resulta deleznable. Cómo cocinar crujientes de arroz Basmati "" que está escrito en el paquete, sólo tiene que seguir las instrucciones.

arroz precocido – el más asequible para muchas personas. Él no se peguen, y contiene una gran cantidad de nutrientes debido al vapor.

Elija una variedad de cereales, empezar a cocinar. Cómo cocinar el arroz crujiente? En primer lugar, es necesario lavar un par de veces, hasta que el agua salga limpia. A continuación, verter agua hirviendo para que cubría la figura de 3 cm, y la sal. Lo mejor es cocinar en la cacerola o sartén de fondo grueso. Cocine a fuego lento durante unos 20 minutos. A continuación, cubrir con una tapa y dejar 10 minutos de infusión.

De que los cereales se pueden cocinar muchos platos secundarios.

Cómo cocinar el arroz crujiente? La más deliciosa receta pilaf

Perfecto plato de arroz – pilaf. Se está preparando una manera especial. En general, es muy popular, como lo demuestran sus variedades: carne de cerdo, carne de vaca, cordero, pollo, vegetales, frutas, sin carne, vegetarianas.

De acuerdo con la receta clásica es un plato que consiste en carne, arroz, cebolla, zanahoria, grasa y especias. Pilaf cocinado de diferentes maneras. Pero sin ella parecía imposible para cocinar la versión más delicioso.

Después de reunir todos los ingredientes necesarios, puede empezar a cocinar pilaf.

Bien lavada caldero para poner en un fuego fuerte, el calor durante 5-7 minutos y se vierte la (gr 450.) De aceite, Continuar calentando durante aproximadamente 10 minutos.

Aros de cebolla en rodajas (0,5 kg) fue echado en la agitación caldero. Cuando se adquiere un tono dorado, añadir la carne en dados (1,5 kg) y cocinar a la corteza parecía bastante oscuro (aproximadamente 10 minutos) en la carne.

A continuación, puede agregar las zanahorias, cortadas en tiras (1 kg), continúe a freír durante 10 minutos y entonces usted necesita para verter agua hirviendo para cubrir todo lo que está en el caldero. El fuego debe ser reducida al mínimo y añadir sal y especias. Todos estos ebullición, revolviendo de vez en cuando, unos 30 minutos. Si la carne se prepara totalmente, se puede añadir al arroz (1,5 kg) y vierta agua hirviendo de 1,5 cm por encima del nivel del grano. Ajustar a llama máxima. No se movió, y cocine hasta que el nivel del agua es más bajo que el arroz, pero el arroz está listo a la mitad.

toque el fuego al mínimo. Recoger sémola diapositiva medio y cubrir con su borde no alcanzó paredes aproximadamente 1-2 cm queda demostrado. Y cocer a fuego lento durante 15 minutos. Apagar el fuego, y después de otros 15 minutos, retirar la tapa, todo el viaje.

Delicioso arroz, una receta que se ha demostrado más arriba, está listo para su uso!

Buen provecho!