sopa de leche con fideos. receta original

Es difícil encontrar el propietario, que no estaba familiarizado con fideos sopa de leche. La receta se transmite de una generación a otra – de madre a hija, de la abuela a la nieta. Tal vez, es un plato sencillo, que comienza con el estudio de los fundamentos de la cocina. Podemos decir que la sopa con pasta y sémola – es la base del menú en nuestros jardines de infantes y escuelas. Por lo tanto, si usted realmente no cocinar, entonces prueba este sopa tenía todos. Parecería que el plato habitual que inventan nuevo aquí? Sin embargo, los alimentos originales y picantes a menudo tienen una muy mediocres ingredientes en su composición. Y tratamos de cocinar algo inusual sobre la base de una simple sopa de leche.

sopa de leche con fideos. La cocina lituana receta

Ingredientes: leche 1 litro (basado en 8 porciones), y la misma cantidad de agua. No intente sustituir el agua con leche, o una comida se quemará.
Sólo para hacer sopa requerirá verduras: patatas – 4 tubérculos, medio calabacín tamaño, nabos, cebolla y vermicelli (pequeño) – un vaso lleno. Fry todos los ingredientes mejor en la mantequilla derretida, 3 cucharadas serán suficientes. cuchara.

Todas las verduras son mi, limpio y cortado en tiras, cebolla finamente shinkuem. Prefritas hasta matiz dorado. Ponga la mezcla de vegetales en la leche hirviendo y cocer hasta que estén casi cocidos. Nos ponemos los fideos y traer a disposición, revolviendo ocasionalmente.

Por cierto, este plato se sirve a los clientes en los restaurantes y cafés de Lituania. En boca es muy diferente de la que nos es familiar de sopa de leche de la infancia.

sopa de leche con fideos. Receta de cocina polaca

Hervir 100 gramos de pasta pequeña, se lavó y se extendió sobre una sartén. Cortar una cebolla y añadir a la pasta. También tratar de conducir cuatro huevos y se fríen en mantequilla, revolviendo constantemente. Entonces desplazar la mezcla en la olla, verter dos litros de leche (puede ser mezclado con agua) y hervir durante cinco minutos. sopa Ready decorar con perejil picado.

sopa de leche con fideos. cocina rusa

Para la autenticidad del origen de platos personalmente, no puedo responder, pero la fuente indicó que la sopa es nuestra nativa, eslavos. Leche, sin embargo, difícil de llamada. Este ingrediente se utiliza aquí no como base y como un potenciador del sabor.
Consiste en verduras: remolachas pequeñas, medianas nabos, zanahorias, los pequeños – 2 piezas, raíz de perejil.
Además esto requeriría 0,5 l de leche, las yemas de huevo de dos, pasta o pasta – 100 gramos, mantequilla derretida y la sal.

Verduras shinkuem finamente y se fríen en aceite y luego cocinar hasta que esté listo 1,5 litros de agua con la adición de sal. Pasta cocida por separado, lavar y añadir al caldo. Sopa vestida con leche e introducir suavemente las yemas de huevo, revolviendo constantemente. Cocine a fuego lento, en el final de la cocción, espolvorear con queso y hierbas.

sopa de leche con fideos. receta tradicional

Muchas amas de casa saben por experiencia personal que no todos los hombres y los niños como las sopas de leche y papillas ordinarios. Pero si se aborda con imaginación, familiares e incluso los suplementos pedirán el proceso culinario.

Trate de cocinar una sopa de leche normal con la adición de frutos secos. fechas adecuados, albaricoques secos, pasas, pera, cereza. Para más sabor a la sopa se puede sabor con azúcar de vainilla. -Pre secaron (excepto de fechas), es necesario en remojo en agua caliente, y cortar. Frutas puesto en la sopa terminada, todavía caliente. Deje la tapa durante diez minutos, el plato venía.

El sabor original de la sopa tradicional de productos lácteos se sumará la leche de coco o fichas. Sólo hacer el plato un poco más grueso de lo habitual, y verter la leche de coco ya después de la sopa se haya enfriado un poco. Para mejorar el sabor, se puede espolvorear la sopa en la parte superior de coco.

No está mal combinado con alimentos lácteos canela. Puede ser sólo un poco de sopa espolvorear.

Su hijo probablemente no renunciará a la sopa de leche si su puré de sabor a plátano. Sólo sirven este plato es el más frío. Bueno combinada con la leche y calabaza sopa, que era anteriormente necesario para cocer en el horno y frote a través de un tamiz, y luego llenar la sopa puré preparado.

Sopa de pollo con verduras. Receta de cocina dietética

A diferencia de su leche "hermano", sopa de carne con pasta encaja perfectamente en el marco de la dieta, y no sólo el que está diseñado para la pérdida de peso. Esta sopa es adecuado y para las personas que sufren de trastornos gastrointestinales o enfermedades metabólicas. Después de todo, no es perjudicial "zazharki" vegetales altos en carbohidratos y grasa extra.

Para la sopa, necesitará la mitad coliflor, guisantes banco de peso de 400 gramos, una zanahoria pequeña, cebolla, especias y hierbas.

Para preparar el caldo, toma de pechuga de pollo y los huesos de pollo. Una vez que el caldo está listo, se cuela y se vierte el filtrado en el bote. Si es necesario, añadir agua al volumen total de líquido fue de 2,5 litros.
Divida la coliflor en ramilletes y lugar en una olla de caldo hirviendo. 15-20 minutos para agregar la cebolla picada y la zanahoria rallada.
Pequeños fideos cocidos con bastante rapidez. Por lo general, suficiente para 5-7 minutos. Por lo tanto, se puede añadir a la sopa ya después de las verduras estén tiernas.

guisantes enlatados, enjuague y añadir a la sopa justo antes del final de la cocción.

Antes de servir, añadir la sopa de mama finamente picada de pollo, pimienta, jengibre, verdes picantes picados.

Disfrutar de su comida!