Cómo cocinar el pollo en la parrilla en el horno (en un asador)

Pollo a la parrilla es uno de los platos más populares en el mundo. Se puede comprar en casi todas las ciudades de los quioscos y tiendas especializadas. En este caso, la credibilidad de tales productos por los consumidores es pequeña, como se utiliza a menudo en la adquisición de productos de calidad inferior. Es por ello que surge la pregunta de cómo independientemente preparar un pollo asado en el horno.

equipo

En primer lugar, hay que señalar que el equipo especial que se utiliza comúnmente para la preparación de este plato. Se presupone la existencia de unos pinchos especiales, en los que se debe fritos aves. En el rango de gas convencional, dicho dispositivo está desconectado. Sin embargo, en las tiendas, se pueden encontrar los modelos que le permiten cocinar un plato como el pollo a la parrilla, al horno en un asador, porque tienen no sólo un mecanismo para girar el pincho, sino también el calor específico por medio de elementos eléctricos.

Si un dispositivo de este tipo no está disponible, y cocinar un plato que realmente desea, puede utilizar una parrilla especial, que puso la carne y se pone debajo de la bandeja para recoger la grasa. Naturalmente, el pollo a la parrilla en un pincho al horno conseguirá mediante una mejor, pero este método es, en principio, no es peor que nada.

ingredientes

Para preparar lo necesario:

• pollo entero – 1 PC;.
• pimienta;
• sal;
• el curry;
• mayonesa.

Preparación y marinado

Lo primero que necesita para manejar cuidadosamente el ave en un fuego abierto para eliminar los restos de plumas. Entonces carcasa lava y se seca toallas de papel. Para el pollo a la parrilla en el horno (en un asador) resultó jugosa y sabor original diferente, es necesario para marinar correctamente.

Para ello, el ave se frotó cuidadosamente con sal, y luego se dejó durante 0,5 horas. Sin embargo, algunos cocineros prefieren hacer varios cortes en la canal y pinchazos, en el que caerá especias. A continuación, frote la carne con pimienta y también se dejó durante 30 minutos.

A la expiración de mayonesa mezclada con curry y bien lubricadas ave. Lo hacen no sólo fuera sino dentro. Es con este adobo sobre el pollo a la parrilla en el horno en un asador Obtener jugosa, sabrosa, y así propechetsya.

hornada

Después de frotar la mayonesa con curry debe pasar una media hora. Entonces el pájaro se pone en un asador y poner en el horno. Si este dispositivo no está disponible, a continuación, utilizar la parrilla. Cabe señalar que la temperatura en la cámara debe ser igual a 180 grados.

Para pollo a la parrilla (en un horno, en un asador) no secarse, es necesario para regar periódicamente la grasa que se acumula en la bandeja inferior. Si está utilizando una celosía, entonces en algún momento se puede dar la vuelta al pájaro. El tiempo medio de cocción del plato es de aproximadamente cuarenta minutos, pero después de la apertura del horno se puede comprobar por la perforación de la carcasa disposición en zonas tendones. Si en este caso desde el agujero no se supurar sangre, se considera el ave para ser terminado, pero para mayor certeza, simplemente apagar el fuego, dejando el cadáver de "ingreso" debido al calor marcado. Se recomienda no excederse en el pollo en el horno, de lo contrario puede llegar a ser seco.