Mezcla universal. La receta para cocinar

Muchas amas de casa comienzan a preguntarse cómo hacer una mezcolanza. La receta para este plato puede ser diferente para cada chef, pero las reglas básicas y los ingredientes son obligatorios.

Solyanka tiene excelentes propiedades gustativas. Puede combinar tanto el primero como el segundo curso. Se puede hacer grueso o líquido.
En primer lugar, te diré cómo preparar una sopa de sopa. Tomamos unos 200 gramos de carne y lo hervimos para hacer un buen caldo de carne. Luego la carne hervida cortada en cubos. Ahora también cortar alrededor de 100 gramos de jamón y la misma cantidad de lengua de res.

100-120 gramos de cebada perlada se vierte en una cacerola y se vierte en ella alrededor de un litro de agua. Ponemos fuego y cocinamos durante 30 minutos, hasta que esté medio terminado. A continuación, escurrir el agua y dejar el grano a un lado.

Cortar las dos cebollas en pedazos pequeños y freír un poco en una cacerola. Después de esto, agregue a las cebollas pepinos en rodajas pepinos salados. La proporción depende de sus preferencias. También en la sartén extender un poco de pasta de tomate y los tomates en rodajas. Todo está bien mezclado y apagar la sartén. Ponemos una olla de caldo en el fuego y ponemos los productos de carne cortados allí. A continuación, es necesario limpiar alrededor de 2-3 tubérculos de patatas, cortarlos en cubos medianos y añadir a la sartén. Cocinar por un tiempo, establecer las verduras fritas con pepinos y cebada perla. Cocinamos nuestro plato durante unos 15 minutos. Eso fue lo que resultó ser una mezcolanza. La receta para cocinar presupone siempre la presencia de pepinos encurtidos. Este es uno de los ingredientes principales del plato. Después de apagar la mezcolanza, deje que se infunda. Dar sobre la mesa, rociado con verduras rebanadas. Un plato de sopa también puede ser decorado con una rodaja de limón y aceitunas.

Si usted está preparando una mezcolanza líquida, asegúrese de que el caldo es rico. De su calidad depende el sabor de todo el plato.

Y ahora prepararemos un jamón con jamón ahumado. Para hacer esto, tomar un buen pedazo de carne de res o pechuga de cordero y poner a cocinar. Cocinamos por un largo tiempo, de modo que la carne le da todo su jugo y aroma al caldo. Solamente en este caso resultará una mezcolanza sabrosa. La receta para cocinar es diferente y la presencia de especias. Por lo tanto, tirar una hoja de laurel y unos cuantos guisantes de perfume dulce en la sartén. Usted puede agregar algunos palos de un clavel, pero esto es opcional.

Ahora preparamos carne ahumada. Tienes que tomar cerdo ahumado costillas o cerdo con un hueso. Lo cortamos en pedazos, para separarlo por una costilla. A continuación, tomar las salchichas ahumadas y cortarlos en círculos. Luego proceda a cortar los vegetales. Las cebollas cortadas en pedazos pequeños, y las zanahorias se pueden rallar en un rallador grande. Repollo triturado, y la pimienta búlgara cortada en tiras pequeñas. Tomamos pepinos salados y los cortamos en cubos.

A continuación, freír todas las verduras en una sartén. También agregamos pepinos salados y un poco de salmuera. Guiso por un tiempo. A continuación, se extendió a las verduras alrededor de dos cucharadas de pasta de tomate. Todos los ingredientes se cocinan durante unos 5-10 minutos. Poco antes del final agregamos el ajo picado.

En este momento sacamos la carne hervida del caldo y la cortamos en rodajas. Añadir de nuevo al caldo y poner el mismo ahumado. Cocine por unos 10-15 minutos. A continuación, poner las patatas cortadas en una cacerola y después de un repollo. Cuando están casi listos, separamos las verduras fritas. Cocinamos por cinco minutos y lo apagamos. Después de esto, agregue a la cacerola la mitad aplastada del limón y aceitunas picadas. Aquí hay una mezcolanza. La receta se puede complementar con especias. Yo uso pimienta y saltos-suneli. Solim es muy cuidadoso, porque en el plato hay pepinos salados.

Ahora ya sabes cómo preparar una mezcolanza. La receta se puede cambiar eligiendo los mariscos en vez de la carne. Todo depende de sus deseos y preferencias.