Salsa para las chuletas de pescado. Opciones de cocina

Cada ama de casa sabe que los platos de carne se combinan perfectamente con diferentes salsas. Con salsa, pescado, carne picada o aves de corral son jugosos, suaves y apetitosos. Para cada plato, las salsas idealmente adecuadas deben ser elegidos . Las recetas en casa son fáciles de implementar. Sólo es necesario tener paciencia y todos los productos necesarios.

Todo el mundo sabe lo útiles que son los productos de pescado. Pero la comida no sólo debe ser útil, sino también deliciosa. Es la salsa que armoniosamente complementa el sabor del pescado y lo hace apetitoso. Considere varias opciones para cómo preparar la salsa para las chuletas de pescado o los filetes.

Salsa de soja

Esta opción es adecuada para las personas que están viendo su peso o se adhieren a una dieta. En primer lugar, averiguar qué alimentos son necesarios para preparar la salsa de soja-miel para las chuletas de pescado.

La receta dice que usted necesita unas pocas cucharadas de salsa de soja, una cucharadita de miel, la misma cantidad de mantequilla, pimienta negra molida y una pequeña olla de agua.

Primero usted necesita derretir la mantequilla con la miel. Coloque los alimentos en un tazón pequeño y lo puso en un baño de agua. Para hacer esto, hervir el agua en una cacerola, dentro de la cual poner el recipiente. Cuando la mezcla se haya fundido y se obtenga una consistencia uniforme, agregue la salsa de soja y mézclela bien. Añadir la pimienta negra.

La salsa para las chuletas de los pescados se puede servir con un plato ya cocinado. También puede freír el producto en esta mezcla. En este caso, el plato tendrá un sabor suave y dulce y una consistencia jugosa.

Chuletas de pescado en salsa de tomate

Para preparar este plato necesitarás un pequeño tomate, sal y pimienta negra, una cabeza pequeña de cebolla y unas cuantas cucharadas de aceite de oliva.

Primero usted necesita limpiar el tomate. Para hacer esto, haga un corte cruzado en su parte superior. Después de ese lugar el tomate en agua hirviendo durante un minuto. A continuación, poner el vegetal en un líquido frío y suavemente quitar la piel de la misma. Moler el tomate en una licuadora. Si no tiene este dispositivo, utilice un rallador pequeño ordinario. Vierta el aceite en la sartén y caliéntelo. Las cebollas cortadas en cubos pequeños y freír en un líquido caliente. Cuando el vegetal tiene un tono dorado, poner el tomate y mezclar los ingredientes cuidadosamente.

Salar la mezcla y añadir un poco de pimienta. En la masa recibida poner preparaciones de pescado. La salsa para las chuletas de pescado en esta receta no se sirve por separado, pero durante la tostado es completamente absorbido en el plato. Solamente en este caso usted conseguirá la carne más blanda que se derretirá en su boca.

Salsa de leche

Esta salsa para las chuletas de pescado se hace con los siguientes ingredientes: harina, mantequilla rica en grasa, huevo de pollo, leche, sal y especias.

Primero usted necesita derretir en una cacerola una cucharada de mantequilla. Después de eso, coloque en el envase la mayor cantidad de harina y fría hasta que esté dorada. A continuación, usted necesita para verter un vaso de leche líquida en el mejor flujo. Trate de usar sólo alimentos grasos. Si lo desea, puede reemplazar la leche con crema.

Revuelva la mezcla a fondo y ponga la sal y las especias en él según su gusto. Si lo desea, puede omitir este paso. Cocine el líquido resultante a fuego lento durante unos 10 minutos. Trate de remover la salsa constantemente y asegúrese de que no se escapa. Después del período de tiempo especificado, poner en el recipiente la yema de huevo batida del huevo de gallina. Esta salsa es ideal para freír o hornear platos de pescado.

Salsa de limón para las chuletas de pescado

Para hacer esta salsa se necesitan 200 gramos de crema o crema agria baja en grasa, un limón pequeño, sal y verduras.

Lave la fruta y exprima el jugo de ella. Si es posible, utilice un juicer. Mezclar el líquido resultante con crema agria y mezclar los ingredientes. Salar la salsa y dejarlo durante 10 minutos. En este momento, picar finamente los verdes. Prefiere el hinojo, pero si no lo tiene, puede tomar perejil.

Mezclar los verdes con la salsa preparada. Servir esta salsa con el plato de pescado ya preparado.

Conclusión

Ahora sabes cómo cocinar diferentes salsas. Las recetas en casa pueden ser fácilmente implementadas. Prueba cada uno de ellos y elige el que más te guste.

Estos tipos de salsa se pueden utilizar no sólo para las chuletas de los pescados, sino también para los filetes asados o tostados. La salsa de soja y miel es completamente universal. Esta salsa se puede servir con platos de carne, pollo al horno o hervido o pasta. Anote las recetas más populares para no perderlas en el futuro. Cocine con placer y por favor sus familiares, invitados y familiares con deliciosas chuletas de pescado en una salsa auto-cocinada.