calabacín al vapor y zanahorias y cebollas: cuatro opciones de comidas cocinadas

En la calabaza de verano son especialmente de la demanda de todos los que se preocupan por su figura. Esta dieta de calorías verduras que es sólo el 23 kcal por cada 100 gramos. En bares contener sales minerales, normalizar el metabolismo; potasio, mejora la función del corazón; antioxidantes, anti-envejecimiento y otras sustancias útiles. En su preparación se debe tener en cuenta que la mayoría de las vitaminas almacenadas en los vehículos guisados, en este caso a la calabaza, puede agregar las zanahorias, cebollas, tomates, patatas. platos de sabor sólo se benefician de esto.

La dieta de la receta: calabacín guisado con zanahorias y cebollas

Para guardar todas las vitaminas útiles contenidas en los bares, antes de enfriamiento debe ser cocido en el horno a 190-200 grados durante 25 minutos. En este momento, picar finamente la cebolla y el tomate, rallar las zanahorias. Las verduras se fríen en aceite en una secuencia específica. En primer lugar, preparar las cebollas, zanahorias y luego tomate.

Al horno calabaza del horno y cambio en la sartén con otros vegetales. Cocine a fuego lento todos juntos debajo de la tapa durante unos 15 minutos. En la etapa final de la cocción espolvorear con verduras verdes. calabacín al vapor con las zanahorias y cebollas pueden ser suministrados, y caliente y fría.

Calabacín guisado con tomate

Plato cocinado por esta receta puede ser un primario o utilizado como una salsa. Para ello, el calabacín, tomates, zanahorias, cebollas, guisados al menos una hora a fuego lento, es necesario moler en la licuadora.

Paso por la preparación paso:

1. Tomates (8 PCs.) Blanch: los hacen incisiones cruciformes desde arriba y luego baja a un par de minutos en agua hirviendo, a continuación, en agua fría para pasar.
2. Quitar la piel de los tomates, entonces tienen que ser cortado en trozos pequeños y estofado hasta que estén tiernos en un recipiente aparte.
3. En aceite de oliva (2 horas. Cucharas) ajo Fry (3 de onda) y la cebolla hasta claras, unos 7-8 minutos. Agregar las zanahorias, apio, tomates, pasta de tomate (1 cda. Cuchara), hojas de albahaca, orégano 1 cucharadita de sal y pimienta. Simmer las verduras a fuego lento durante 45 minutos.
4. Después de un tiempo especificado en la sartén con las verduras picadas add calabacín grande (2-3 uds.). Simmer 20 minutos.
5. Plato está listo para "descansar" durante 10 minutos, y se puede suministrar. Si es necesario, moler en la licuadora.

calabacín y zanahorias y cebollas en salsa de crema de cocido al vapor

Para este plato necesitar tales productos: calabacín (0,5 kg), cebolla y zanahoria, unas cucharadas de crema, ajo (2 dientes), perejil (o cualquier otras hierbas), sal, pimienta y aceite para freír.

Pelar las verduras. Cortar el calabacín en cubos, las zanahorias en trozos grandes rejilla, picar la cebolla y el ajo. Fría las cebollas en primer lugar, a continuación, añadir las zanahorias y el calabacín. Sal, pimienta y guiso de verduras juntos durante 10 minutos. Cuando el calabacín serán lo suficientemente suave, agregue la salsa de crema agria (nata agria, verdes y ajo). Cocine a fuego lento, cubierto por 10-12 minutos más. Retirar del fuego, a continuación, dar "reposo" durante 15 minutos.

calabaza al vapor y la zanahoria y la cebolla en forma de crema se puede servir como plato de acompañamiento a la carne o como un plato separado.

Calabacín estofado con zanahorias, cebollas y patatas en multivarka

Cocinar vehículos en multivarka ocurre en el modo de "extinción". Aquí no hervir a fuego alto, y se consumen lentamente durante una hora, mientras que el mantenimiento de todos los beneficios de las vitaminas.

Los calabacín y zanahorias al vapor y las cebollas, además de los ingredientes anteriores, agregan tubérculos 2 de patata, tomate, ajo (2 dientes), así como otros vegetales opcionales (setas, apio, judías verdes).

Calabaza y las patatas cortadas en cubos grandes, cebolla y tomate, zanahorias pequeñas – – anillos. Todas las verduras se añaden a la taza Multivarki. No hay necesidad de añadir aceite vegetal (cualquiera, 2 cdas. Cucharadas) y un vaso de caldo de verduras (se puede sustituir el agua hervida). El tiempo de cocción aproximadamente 1 hora Modo – "extinción". Después de la finalización de la preparación de un plato en multivarka dejar durante otros 15 minutos.