Desayuno saludable – buñuelos de queso

Adecuada y saludable desayuno – esto es muy importante para cualquier persona. Para que un día para sentirse bien, es necesario tener el desayuno y recargar las pilas para las buenas acciones. Y para ello necesitamos la proteína y, por supuesto, vitaminas y minerales. ¿Qué producto elegir? Una gran cantidad de sustancias útiles contiene queso. Él será el protagonista de hoy nuestra receta. Y vamos a preparar el queso panqueques.

Creo que usted sabe que el queso es un producto terapéutico, así como la comida de los niños. Se llama incluso "alimentos que no conoce tabúes". Proteínas, aminoácidos, oligoelementos, vitaminas – es todo lo que hay en la cuajada. Por lo tanto, buñuelos de la cuajada podrán apreciar todo lo que comen de ellos. Recuerde, para asegurarse de que su abuela a menudo en la mañana se divirtió con estos bocadillos. Tortitas preparadas en el siglo 16, sólo para ellos llaman de otra manera: olazhki, olanki, alyabyshi … Trate a su familia y usted.

No es necesario nada especial: 400 g de queso cottage. (Recomendado grasa del 5% al 10%), huevos 5 pedazos 200 c. harina de trigo, 50 g. azúcar, una pizca o dos de sal y, si se desea, se puede añadir la vainilla a la punta de un cuchillo o azúcar de vainilla 1/2 cucharadita. ¿Dónde está la levadura? Sí, no se sorprenda, la levadura en la receta allí. Y el esplendor de sus buñuelos de queso ganar a expensas de batidas las claras de huevo.

Todos los productos son preparados y ya está listo para cocinar. Para empezar, el aprovechamiento de huevos y separar las yemas de las claras. Las proteínas se ponen en unos pocos minutos en el refrigerador. En un recipiente aparte, mezcle el queso cottage, yemas de huevo, 25 gr. el azúcar y la vainilla. Use una batidora eléctrica o licuadora y hacer un queso suave. Proceder a proteínas. Hay ciertamente no puede prescindir de un mezclador. Recuerde que las proteínas son bien batida, es necesario que no consiguieron un solo gramo de yema de huevo! Utilice sólo limpiar y secar los platos! Así refrigerado, bata las claras. Añadir una pizca de sal a ellos al principio (a medida que suben más rápido). A continuación, el 25 c restante. azúcar. Batir las claras a punto de picos estables (de lo contrario buñuelos de la cuajada van mal exuberante). Ahora con cuidado y poco a poco mezclar con la masa cuajada de proteína. Usar plástico o espátula de madera para mezclar estos ingredientes. La masa debe recibir esponjosa. Ahora goteo añadir la harina tamizada y continuar a interferir. Déjeme decirle un secreto. La masa no es opal, se amasa en una sola dirección. Es decir, ya sea de derecha a izquierda en un círculo, o viceversa. La masa está lista. Precalentar una sartén freír los buñuelos de queso a fuego medio en ambos lados. No se olvide de verter en la sartén un poco de aceite vegetal. Receta de Buñuelos "queso" es simple y no requiere de mucho esfuerzo para prepararse. Además, trate la próxima vez para hornear panecillos en el horno. Sólo hay que poner una cucharada de masa sobre papel de pergamino y el lugar en el horno durante 30-40 minutos a 180 grados. "Viola!" (Voila), como dicen los franceses, y tiene en el queso panqueques de mesa, cocinados sin aceite. Es importante no abrir el horno hasta que la torta no se vacía.

Los estadounidenses comen panqueques con jarabe de arce. Inglés normalmente se les sirve con mermelada de manzana. Noruegos vierte su mermelada de moras o arándanos. Y no se puede desviarse de la tradición rusa y comer panqueques con crema agria o simplemente espolvorear con azúcar en polvo. Ellos son sabrosos y la leche. Y los niños estaban encantados de verter sus porciones de cobertura de chocolate. Que sea muy simple. Mezclar azúcar 80 g., 100 ml de leche, 50 g de cacao. almidón y 1 cucharada (50 c pueden ser añadidos. chocolate). Poner en el fuego y cocine a fuego lento hasta que espese. Topping listo.

Créeme, ahora todos los días a los niños a pedir que cocinar tortitas de queso, incluso aquellos que no les gusta el queso. Mima a sus seres queridos, pero no se olvide de sí mismo! Y como siempre, les deseo buen provecho!