torta "Tatiana". Los secretos de la cocina golosinas increíbles

¿Cuál es la anfitriona no quieren mostrar sus delicias culinarias? Especialmente cuando se trata de postres, porque cocinarlos más difícil. Sin embargo, cualquier anfitriona se esfuerza para llegar a su arsenal de la luz y la receta fácil que no requiere una gran cantidad de tiempo y productos para cocinar, y el resultado sin duda debe superar las expectativas de los huéspedes. torta "Tatiana" se puede atribuir a dichas recetas. Él era increíblemente deliciosa, y puede manejar incluso el cocinero principiante.

características

Al igual que cualquier otra receta, hay sus propias peculiaridades. Por ejemplo, se supone que las tortas deben ser diferentes rellenos, es decir, la masa se divide inicialmente en tres partes y cada añadir una cosa. Como rellenos se pueden utilizar y diversos frutos secos, y las tuercas, e incluso de amapola. Otra característica, que tiene la torta "Tatiana", es su crema. Tendría que estar hecha de crema agria, ya que garantiza la armonía del gusto: pasteles dulces y crema ligeramente ácido. Hay dos receta básica de la torta, que son diferentes conjunto de ingredientes, pero en general, son similares. Se debe tener en cuenta tanto y elegir la que es más probable que apelar.

La primera opción

Para esta opción, necesitará huevos medianos (cinco piezas), un vaso de azúcar, pasas (u otra de sus frutas secas favoritas), nueces, semillas de amapola, harina, media taza de miel y una cucharadita de bicarbonato de sodio. Inicialmente, puré ligeramente los huevos y el azúcar, no batir, esto no es necesario. A continuación, añadir todos los ingredientes restantes y mezclar bien. Cubrir con papel de aluminio y poner un montón de 'descanso' en la nevera una hora a 4. Es necesario asegurarse de que la harina se hinchó, a continuación, los pasteles resultan más exuberante. Como hemos dicho, el más delicioso pastel de "Tatiana" implica diferentes ingredientes, pero puede elegir una cosa o simplemente no dividir la masa y añadir los ingredientes a la vez. Mejor, sin embargo, hacer tres pasteles diferentes – por lo que el postre será interesante de ver. Por lo tanto, la masa de la presente – el tiempo para cocer al horno. Pero primero picar frutos secos y drenar el agua de las pasas previamente empapado. Divida la masa en tres partes y cada complemento, respectivamente, nueces, frutos secos y amapola. Preparar una fuente para horno, untar con mantequilla. Alternativamente pasteles de pasteles (a 200 grados) hasta que estén doradas, y luego dejar que se enfríe por completo.

La segunda opción

Para preparar la torta, "Tatiana" en esta receta, que no necesita la miel. Tome la torta por cada media taza de azúcar, harina, crema agria, y el huevo y una cucharadita de bicarbonato de sodio. Más necesitará almidón (1-2 cucharadas) no es importante, el maíz o la patata. Como rellenos también toman de frutas secas, frutos secos y amapola (medio vaso). En primer lugar, batir la crema con el azúcar, batir bien con la masa se convirtió en densa. Por separado, bata el huevo y se vierte en la crema. A continuación, añadir todos los ingredientes restantes, incluyendo uno de los tres ingredientes y mezclar. Para los próximos dos tortas de masa se mezcla en una forma similar. En este caso no es necesario para empujar la masa así directamente preparar un molde, untado con aceite y calentar el horno a 200 grados. Hornear cada porción al menos 20 minutos hasta que estén doradas. Si los pasteles se elevan mucho, entonces simplemente cortar por la mitad, a continuación, que se obtiene de tres a seis tortas. En este caso, las capas son aún más empapada crema y ser aún más suave y más agradable al paladar. Después de la cocción, dejar que se enfríe por completo.

crema agria

Cualquiera que utilice una torta receta "Tatiana" siempre se prepara con crema agria. Para cocinar se necesita crema agria y dos clases – una casa y una tienda (en una proporción de uno a uno). En todo el pastel se llevará a aproximadamente medio litro. Casa, más grasa, la crema no se caerá, y la tienda va a crear ese sabor agrio sabor. Otra necesidad es el azúcar – un vaso. De modo que sea más soluble, tendrá que moler en un molinillo de café a un estado de polvo. Se mezcla todo en un recipiente, éste puede ser un poco frío en el refrigerador y batir hasta que, hasta que la mezcla no se compacta. Cuando la crema esté listo, puede comenzar a montar el pastel. Mejor que hacer en la sartén, a continuación, la crema no fluirá, y pasteles completamente impregnado. Después, simplemente voltear la parte superior y decorar. mantecados con Promazyvat para que tenga suficiente todavía y el yeso en los lados y arriba. Dejar el futuro de la torta "Tatiana" en el refrigerador durante unas tres horas, y lo ideal – para pasar la noche. Decorar como quieras, fantasear.

consejos

Para facilitar la preparación y eliminar todo tipo de errores, siga estos consejos. Pasas o cualquier otra seca, después de remojar la necesidad de rodar en la harina, entonces no se hunden hasta el fondo, y se distribuyen de manera uniforme en el volumen de la torta. Frutos secos no es necesario moler en un molinillo de café o se pierda a través de una picadora de carne, mejor si se les pique, entonces van a sentir y crear una textura agradable. Prestar atención al hecho de que la crema esté fría, por lo que las capas de pastel se enfríe por completo, de lo contrario la crema se deshace y se extendió. Ahora que ya sabe cómo cocinar un pastel, "Tatiana", por lo que puede invitar a los clientes a tomar el té.