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El kharcho tradicional receta de la sopa

Grub – la famosa sopa de Georgia, cuyo nombre es conocido por todos. Se diferencia nitidez y sin nada comparable sabor picante. Si usted no sabe cómo cocinar sopa kharcho, podemos aprender juntos.

Inmediatamente hay que señalar que el plato tiene algunas peculiaridades. En primer lugar, en la carne sólo se utiliza como carne. En segundo lugar, sus miembros incluyen necesariamente tkemali vestidor y nueces. Se cree que estos ingredientes no son claras, ni no puede ser reemplazado.

Receta de sopa de comida en la vida cotidiana no siempre se observa, pero vamos a tratar de cocinar de verdad.

Vamos a necesitar una impresionante lista de productos, incluyendo muchas especias. El producto principal – es la carne de vacuno (o carne), que requieren hasta tres kilogramos. Además, tomamos cuatro tomates grandes, las tres bombillas puñado de arroz, diente de ajo, pimienta caliente vaina, nueces polstakana, apio 100 gramos, perejil, eneldo y cilantro 50 gramos, así como tkemali salsa, cilantro, pimiento rojo, tomillo , UTSHO suneli, pimienta, hojas de laurel.

Receta para cocinar sopa de comida, o mejor dicho, el proceso en sí, será presentado el próximo. Carne de vacuno de lavado, cortado en trozos de tamaño medio, se puso el fuego. Cuando empieza a hervir, retirar la espuma y hervir durante otras dos horas. Mientras tanto, limpiar las cebollas, cortado en aros de media y ligeramente freír en aceite vegetal (no más de 5 minutos).

Cuando la carne esté cocida, escurrir el caldo y la tensión. Poner en una cacerola con las cebollas carne dorada, se lavó arroz, verter el caldo, sal tensas y se puso a hervir durante otros 15 minutos a fuego lento.

Mientras que la carne de vacuno sopa kharcho se cocina, es necesario hacer las verduras. Cabeza de ajo para limpiar de la cáscara, todos los dientes finamente picado. Retire las semillas del chile y Pique ella. Lavar el cilantro, seco y picar. Verduras mezcladas con hierbas, sal y llevar en una licuadora hasta que quede suave. Si no te gusta el sabor de cilantro, no se puede poner durante la cocción, así como se desee para añadir a los platos al servir.

Luego hay que quitar la piel de los tomates: Haga cortes, la caída de un minuto en agua hirviendo, luego en agua fría. Cortarlas en cubos, añadir a la sopa, continuar la cocción durante otros 5 minutos. Ahora nueces para moler, mezclar con la masa de la batidora y poner en una sopa, a continuación, la necesidad de hervir durante unos 5 minutos.

Como la receta de la sopa de kharcho, fue la última etapa, durante la cual en la sartén añadir la salsa de tkemali, UTSHO-suneli, cilantro, tomillo, pimiento rojo y pimiento dulce, perejil picado, el eneldo, apio. Queda por cocinar no más de cinco minutos, y luego dar el plato en infusión durante media hora, a continuación, se puede verter en recipientes y llamar a casa para el almuerzo.

Usted ha aprendido la receta de sopa kharcho – aguda platos de Georgia. Hoy está dispuesto no sólo a la carne, pero la carne de cerdo, pavo, pollo. Se cree que lo más importante – que es cumplir con un conjunto de ingredientes y el procedimiento por sus favoritos. Además, esta comida se supone que es muy gruesa.