Bjorn, restaurante: descripción, menú, comentarios

Bjorn – restaurante, donde el cuerpo y el alma pueden relajarse. En estos lugares no se puede pensar en lo que la calidad de los alimentos traerá como servirá o qué tipo de música se reproducirá en el fondo, ya que cada elemento de la atención al detalle. El restaurante hizo todo para que los visitantes se sientan "a gusto", pero los invitados fue el caso para los pequeños – a sentarse en una mesa y disfrutar del pasatiempo.

Lugar y modo de operación

Cada uno necesita tener un ojo en el lugar en el que se puede entrar sin temor por el nivel de su trabajo. Una amplia variedad de instituciones es confuso, y tal vez tenga que probar algo nuevo, pero algunos restaurante o cafetería debe ser "en reserva". Muchos a un alto nivel han calificado un lugar llamado Bjorn – restaurante que sabe lo que quieren los clientes, y dotarlo de la mejor manera posible. Institución presenta el ambiente, el servicio y la cocina.

Los clientes salgan con un brillante, experiencias positivas y el deseo de regresar a su umbral de nuevo. Dirección del establecimiento: Ciudad de Moscú Calle Pyatnitskaya, 3/4. En todas Bjorn hospitalariamente recibidos cada día de la semana desde el mediodía hasta la medianoche. Si usted va a él en el metro, entonces la mejor opción sería la de embarcarse en una estación "Novokuznetskaya". Para saber más información y disponibilidad de mesas puede ser el número de teléfono que aparece en la página web institución. Uno mejor época para visitar un lugar así, de un centenar de veces para oír hablar de eso.

características

Cada institución trata de destacar entre la masa de los demás. servicios únicos, comida inusual, impresionante interior – estos son sólo maneras de lograr el reconocimiento y "sentarse" en la mente de los visitantes. Bjorn – un restaurante, donde se pueden admirar los muchos detalles. El concepto en sí ya está hablando de las características de esta institución. El nombre del restaurante con el danés significa "oso". Ahora agregue a esta los blancos acantilados, lagos con aguas claras, glaciares y volcanes. Lo que viene a la cabeza? Por supuesto, los países escandinavos. Es en este rincón estaba perfectamente encarna la idea de la Nueva Cocina Nórdica (nueva cocina escandinava). Su propósito – para revelar esta área a través, cosas simples y claras. Por ejemplo, el norte siempre está fría y no hay tiempo extra y el deseo en tal ambiente para crear complejos, obras de arte culinarias de múltiples niveles.

El plato se arrancado o captura, lo que significa que es fresco. Nosotros los escandinavos tienen una cosa tal como hygge. Se muestra el momento en que todo converge en una sola unidad que es perfecto para el proceso de creación de los alimentos en el marco de este concepto. La segunda cosa que debe prestar atención es el intento de llevar el ambiente más acogedor y confortable de Escandinavia. Se va un creencia de que si se visita regularmente el restaurante Bjorn, mozhna habla danés. Por supuesto, cuando el personal saluda y se despide en el idioma, el menú comienza con Hovedretter, y se escribe en servilletas ängssyra gulrætur, purjolök cuajada, difícil no penetran en este lugar.

interior

La forma en que las habitaciones están decoradas establecimiento, según el nivel ofrecido en sus servicios. Si las personas se encuentran en la ropa, los lugares – Interior. Bjorn restaurante en Moscú encarna la tradición escandinava, no sólo en la cocina y el servicio, sino también en el diseño de interiores. Con el suelo al techo – cada centímetro imbuidos del espíritu de esta zona única. Primero fue la idea de crear algo sucinta y elegante, por lo que no iba a ejercer presión sobre los lugares visitantes, pero sólo iluminar su comida.

Como resultado, se ha superado el plan, y para conseguir un lugar en el que quiero seguir para permanecer el mayor tiempo posible. madera natural, piedra, musgo, la restricción de los colores, construida sobre los tonos monocromos, superficies rugosas, funcionalidad, un mínimo de elementos decorativos – este es el mejor que se puede desarrollar a tal institución. Bjorn – un restaurante que satisfaga a todos los visitantes y hacer que se quede un poco más brillante.

Menú y precios

Incluso el más exquisito interior no aclaran encima de los errores obvios en la cocina. Pues bien, ese restaurante Bjorn, el menú de la cual permitirá a los visitantes a elegir algo diferente, no necesita un "encubrimiento" tales. Chef instituciones están tratando de la mejor manera de incorporar el concepto de Nueva Cocina Nórdica, que se refleja en el trabajo con productos de temporada, menús dinámicos, experimentos e ideas creativas. El restaurante está tratando de utilizar hasta la última gota.

Por ejemplo, verduras sobrantes o puerros convertidos en carbón vegetal, que después se cuece manzanas. Cada opción traerá una delicia gastronómica. El sarro más populares desde hojas de ortiga salmón noruego, smorrebrod con remolacha y las sardinas, el hielo negro roto con ciruelas en escabeche. Medio de la entrada – 2000 rublos.

Comentarios

Los visitantes son los que mejor saben todas las ventajas y desventajas de la institución. Bjorn reseñas de restaurantes que se actualizan periódicamente palabras elogiosas para muchos es un modelo de calidad y confort. Los visitantes dicen que todo, desde la comida increíble y terminando con un servicio atento, confirma su título de uno de los mejores establecimientos de la ciudad. Sin embargo, no todo el mundo le gusta el hecho de que el restaurante no dispone de aparcamiento, pero eso no es motivo para olvidar todo acerca de este lugar.