La receta de tortitas de patata: para que estén preparados en Bielorrusia

Las patatas son muchos consideran el segundo pan. Particularmente relevante este vegetal en Bielorrusia, porque no estaba comiendo, sino también a crecer, aunque en una cantidad considerable. En Rusia, una actitud un tanto diferente a las patatas. Por lo menos, que no causa tales fanatismo. Como dicen un verdadero bielorrusa que realmente tenemos patatas – la cabeza de todo. Si no está sobre la mesa, considere una buena comida será posible sólo con dificultad. Y sobre la pasta, el arroz y el trigo sarraceno no durará mucho tiempo. Una vez más, no puedo dar fe de que todo el mundo habla, pero en Belarús creo.

No quiero que cavar en cuando las primeras patatas llegaron a nuestra mesa. Es auténticamente es conocida sólo por el hecho de que fue traído a Europa durante la apertura de América por Christopher Columbus. Y no está claro por qué bielorrusos, y no los residentes de cualquier otro país, "apasionadamente" en el amor con patatas. Creciendo en otro lugar, pero en Belarús, repito, la actitud es completamente diferente.

Uno de los platos más populares, que se preparan a partir de patatas son tortitas de patata. Se fríen en una sartén caliente, y como la "prueba" para ellos es patatas previamente rallado con un rallador fino. Te ofrezco una universales receta para tortitas de patata de las patatas. Sudar, por supuesto, es necesario, pero sólo un poco.

Cómo cocinar tortitas de patata

Un hecho interesante es que la papa bielorrusos crecido contiene más almidón que el ruso. Por eso, amasando la masa en panqueques, no es necesario añadir la misma harina o almidón. Que se ve por sí mismo, si se dio cuenta de que se obtiene de los ingredientes líquidos, que sin duda tendrá que añadir un poco de harina o almidón. Por lo tanto, aquí está mi receta para tortitas de patata de las patatas. Es decir, nativo de Bielorrusia.

· Cáscara de patata. Su cantidad depende totalmente de la cantidad que se va a hornear panqueques. Si lo hace en primer lugar, a continuación, comenzar con una pequeña cantidad, por así decirlo, en el juicio.

patatas peladas · necesitan para rallar. Tengo que decir que esta es una muy tedioso y lento. Si no tiene el tiempo, haga lo siguiente: Picar las patatas en una licuadora.

· Ahora agregue sal al gusto. Todo se mezcla bien.

· Prestar atención a la consistencia de la pasta. No deben ser líquido, por lo que la forma de cocinar de sus famosos panqueques no va a funcionar. Lo que se hace, que ya conoce.

· Eso es todo, la mayor parte del trabajo realizado. Sólo queda por empezar nuestros panqueques de pasteles.

· Para esta sartén, que ha sido vaciado de aceite vegetal, el calor, y con la ayuda de una cuchara en la propagación sacude nuestra patata. Dependiendo del tamaño de la sartén a la vez puede hornear 3-4 panqueques.

Con lo que comen tortitas de patata

Así, tortitas de patatas receta que ya ha memorizado. Complejo no hay nada. Queda por comprender, y lo que se puede comer panqueques. El más simple, las alimentan con crema agria. Todavía nos las comemos con mermelada, así como preparamos un frito especial (mochanku). Para preparar este último, es necesario tomar una pequeña porción de grasa y carne. Tocino y carne cortada en rodajas y poner la carne en la sartén. Cuando los productos son casi listo, es necesario agregar la cebolla picada y esperar hasta que se convierte en oro. Mochanka para conseguir aún más delicioso, se puede añadir un poco de mantequilla. En nuestra familia, panqueques todavía como para comer un huevo frito.

panqueques de la receta de las patatas no es el único. El que yo te di, la más fácil. Por cierto, los mismos panqueques tortitas de patata fritas se llaman en Ucrania, y en la República Checa como – bramborakami. Pero los Judios de latkes de patata rallada se preparan, sin embargo, que las tejas se han añadido algunos huevos cosas. Cocinar tortitas de patata – un proceso laborioso, pero el tiempo transcurrido y el esfuerzo vale la pena.