llenado de vacas flacas para tartas: recetas con fotos

El ayuno – una especie de prueba de resistencia, que no todo el mundo puede tolerar. Después de todo, hay veces cuando quieres algo sabroso, y sólo se puede sopa de repollo y las gachas. ¿Qué se hace para calmar la hambruna asola? Ven a las tortas de ayuda en el que el relleno – inclinan! Para pasteles, ya que no es necesario utilizar carne o queso. Como se suele decir, desearía. Y, por supuesto, un poco de imaginación, también, no se pierde nada. En este artículo vamos a ofrecer relleno para las empanadas sin carne para los gustos más exigentes, así como para proporcionar una opción de una preparación de ensayo adecuado. Esperamos que con nuestra ayuda, el mensaje no será tan difícil, y lo más importante – a ser una agradable y variada. Y dejar que será un punto culminante de llenado magra para tartas. Recetas con fotos y llenado en todas sus variantes a su servicio!

masa magra

Para cocinar una sabrosa masa magra para las empanadas, necesitamos los siguientes productos:

• La harina de trigo – 800 gramos.
• El aceite vegetal – 180 mililitros.
• La levadura fresca – 50 gramos.
• Agua – 1,5 tazas.
• Azúcar – 0,5 tazas.
• Vainilla – en la punta de un cuchillo.
• Sal – 1,5 cucharaditas.

Para hornear las tortas ayuno, el relleno debe ser recién preparada, pero la masa es mejor que hacer en la noche. Por lo que es una mejor experiencia y pasteles a su vez exuberante y suave.

Tome una olla grande 5 litros y se vierte en agua caliente. A continuación, añadir el azúcar y a temblar y agitar hasta entonces, hasta que la levadura se haya disuelto completamente.

A continuación, añadir a esta mezcla la mantequilla, la vainilla y la sal y mezclar introducir suavemente la harina tamizada. Minuciosamente amasar la masa: debe ser suave, lisa y ligeramente aferran a las manos.

Cubra la cacerola con una tapa y retirar la masa en el refrigerador durante la noche. Por la mañana, se prepara el relleno sin carne para pasteles (preferiblemente varias, por un cambio), llegar a nuestro masa, dividimos en partes iguales y bolas de rodillos. Los ponemos en la superficie de trabajo engrasado, por ejemplo, una gran tabla de cortar, bandeja o tabla. En este caso, la habitación debe estar tibia, por lo que nuestra masa ha subido un poco más. Después de 30-40 minutos de la empanada prueba de formación y hornear en un horno de 190 grados precalentado durante 15-20 minutos hasta que estén doradas.

Arroz y espinacas

Que a entregarse a su hogar, para que sea sabroso? relleno para las empanadas magra con arroz y espinacas – no es sólo una mezcla interesante, sino un almacén de vitaminas. Aprendemos cómo cocinarlo.

1. Tome las espinacas congeladas y, si es necesario, cortar. Entonces extinguirlo en una sartén honda con aceite vegetal hasta que esté hecho. La sal no es necesario.
2. Hervir el arroz y mezclarlo con las espinacas preparada, añadir sal y especias al gusto y rellenas con nuestros pasteles.

Patatas y cebolleta

llenado magra para las empanadas con patatas y cebolla verde deja indiferente a nadie. Para prepararlo, es necesario:

1. Pelar las patatas, lavar, cortar en 4 trozos y hervir hasta que esté cocido. Escurrir el agua, dejando una taza de caldo.
2. Girar puré de patatas cocidas con un tolkushkoy o licuadora especial, añadiendo poco a poco el caldo y la sal izquierda con pimienta negro al gusto. la consistencia de puré debe ser en forma de grasa crema agria. Dejar enfriar.
3. Plumas cebollas verdes finamente picado y mezclado con puré de patatas. llenado magra para las empanadas con patatas y cebollas listos!

Col y especias

relleno para las empanadas magra, col – es muy sabrosa! Para prepararlo, es necesario:

1. chuleta de repollo, se fríen en una sartén con el aceite vegetal hasta que estén doradas, luego reducir el calor, añadir las especias y cocido hasta que estén tiernos. Por cierto, en su lugar puede utilizar el chucrut fresco.
2. Además, el llenado magra para tartas con la col va bien con puré de patatas, cuando se mezcla en proporciones iguales.

Manzanas y nueces

sin carne de relleno para las empanadas pueden ser no sólo verduras, pero la fruta, e incluso las bayas. Le ofrecemos una de las recetas:

1. Elija manzanas (preferiblemente agria), lavarlas y la cáscara y las semillas. Frotarlos no valen la pena – mejor cortar en cubos pequeños.
2. Las nueces se extraen de la cáscara, ligeramente freír en una sartén sin aceite, luego cortar.
3. Combinar las manzanas picadas con nueces, añadir el azúcar y un poco de canela, mezclar bien.

Champiñones y patatas

llenado magra para las empanadas con setas y patatas – es decir, el género clásico. Para prepararlo, es necesario:

1. Pelar y lavar las patatas y hervir hasta que estén tiernos. Hacer puré de patatas.
2. Hongos (ostra mejor), lavar y cortar en tiras.
3. Las cebollas, pelar y cortada en cubos pequeños.
4. Apagar el fuego sartén, vierta el aceite vegetal y las setas y cebollas con sal y pimienta negro frito.
5. Combinar en un único contenedor patatas puré y setas y cebollas fritas. Esa es toda la sabiduría!

Arroz y setas

Otra combinación sabor maravilloso – un relleno para las empanadas magra con arroz y setas.

1. Hervir y se lavó con arroz de agua fría, se fija a un lado.
2. Champiñones cortados en placas, obdaom agua hirviendo y se fríen con cebolla hasta la oferta.
3. Añadir los champiñones fritos con arroz, sal al gusto.

Una variedad de verduras

hamburguesas sin carne obtenidos muy sabrosa y jugosa rellena de diversos vegetales. Por ejemplo, la receta de uno de ellos:

1. Tome un puerro y cortar en cubos. A continuación, se fríen en aceite vegetal y cocer a fuego lento hasta que esté cocido con especias.
2. A continuación, cortar tiras cortas en lugar de pimiento y los cambios a las cebollas. No puede agregar los tomates cherry en cuartos, champiñones salteados y berenjena. Por cierto, el llenado magra para las empanadas de arroz se combina perfectamente con el conjunto por encima de las verduras.

de judías dulces

llenado magra para las empanadas de frijol – es inusual y original. Para cocinarlo, usted tiene que absorber 300 gramos de frijoles durante la noche en agua para que se hinchó, y luego cocinarlo, y hasta que se haya enfriado, se convierten en un puré licuadora con la adición de zumo de medio limón, y 100 gramos de azúcar.

frutos secos

pasteles de carne picada que se encuentran en la relativamente rara – por lo general ponen alimentos conocidos como la col, arroz y patatas. Ofrecemos a experimentar! Necesitamos los siguientes ingredientes:

• Secas (cualquiera) – 400 gramos.
• Honey – 0,5 vidrio
• cáscara de limón – al gusto
• Canela – al gusto.

La primera cosa que mis frutos secos y zaparivat con agua hirviendo durante 10 minutos. Escurrir el agua y de nuevo se lavó a fondo.

Rellenar con agua, se seca la fruta y cocinar hasta que estén tiernos. Por cierto, una decocción de ellos con el azúcar – es muy sabrosa!

Cortar la fruta seca terminado en pequeños cubos o tiras, se combinan con la miel, la canela y la cáscara de limón. Mezclar hasta que esté uniforme, enfriar y rellenar con pasteles.

Guisantes, ajo y cebolla

Para preparar el relleno picante para hamburguesas sin carne, tomar:

• guisantes secos – 1,5 tazas.
• El aceite vegetal – 5 cucharadas.
• Agua – 6 vasos.
• Las cebollas – 3 piezas.
• Sal – al gusto.
• Ajo – 5 dientes.
• Verdes – al gusto.

guisantes secos se vierte en un molde, se llenan de agua, puesta a fuego alto y llevar a ebullición. Luego reducir el fuego al mínimo y cocinar a plena disposición. Sazonar con sal al final del proceso.

Limpiar las cebollas peladas, cortadas en pequeños cubos y se fríen en la sartén con aceite vegetal.

Mezclar los guisantes hervidos con cebolla, dar fresco y enviar en la masa.

Mientras que nuestros pasteles es la parrilla en el horno, preparar la salsa de ajo, que está en armonía con la masa magra y la arveja y el relleno de cebolla.

Purificar 5 dientes de ajo (posibles), cortadas en trozos pequeños y se pasaron a través de un machacador de especial. Mezclar con el aceite y la sal y el pan caliente de difamación, espolvoreado por encima de las hierbas picadas.

Lentejas, patatas y verduras

Para los amantes de los granos, la oferta para hacer el relleno para las empanadas de lentejas. Para prepararlo, se necesitan los siguientes productos:

• Patatas – 2 tubérculo.
• Lentejas – 80 gramos.
• Ajo – 3 dientes.
• El aceite de oliva (se puede sustituir vegetal) – 2 cucharadas.
• Cebollas – 1 pieza.
• Verdes – al gusto.
• Sal y especias – al gusto.

Los primeros casos pelan las cebollas y el ajo, picar finamente y enviarlo a dorar en una sartén con aceite vegetal durante 3-5 minutos. Lo más importante – no llevar a un color dorado.

Limpia y hervir las patatas, puré y mezclar con la cebolla tolkushkoy paserovannymi y el ajo.

Cocer las lentejas y se mezcla con el puré de patatas. Añadir el hierbas picadas, sal y especias.

Calabaza y pasas

masa dulce rellena de calabaza y pasas obtenidas muy sabroso. Necesitamos los siguientes ingredientes para disfrutar de un pastel:

• Calabaza – alrededor de 1 kilogramo.
• Las ciruelas pasas sin hueso – 300 gramos.
• Miel – un par de cucharadas.
• Agua – en el ojo.

Desactive la calabaza de la cáscara y las semillas, cortado en cubos grandes y atormentado en agua con miel hasta que esté listo. Triturar en pulpa puré.

Las ciruelas pasas, vierta agua hirviendo y dejar de lado durante media hora. Luego se muele en la licuadora o trozos pequeños estriado. Mezclar el puré de calabaza, tratar al gusto, añadir más miel si es necesario.

motivos de frutas y bayas

Además de los productos descritos anteriormente, el llenado se puede poner en cualquier tipo de frutas y bayas, por ejemplo:

• cereza;
• cerezas;
• fresas;
• arándanos;
• arándanos;
• pasas de Corinto;
• grosellas;
• albaricoques;
• melocotones;
• frambuesas;
• moras;
• ciruelas;
• peras.

Debe tenerse en cuenta que la mayoría de las frutas y bayas proporcionan jugo mientras la cocción en el horno. Debido a que las empanadas a menudo se adhieren a la bandeja de horno, a pesar de la presencia de papel de pergamino.

Para evitar esto, antes de poner un relleno en la masa, se debe rociar una pequeña cantidad de pan rallado o almidón. Ambos de estos productos jugarán el papel de absorbente y absorber el exceso de humedad. El sabor de las empanadas que afectará sólo el mejor – el jugo mágicamente se convierten en mermelada.