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ensalada de hígado

ensalada de hígado es muy popular entre las amas de casa por su bajo contenido en grasa, una variedad de recetas y saturación de hierro. Alto valor nutricional del hígado, la capacidad de hacer rápidamente los alimentos tanto de alto contenido calórico y bajo contenido calórico de este subproducto – todo esto es muy apreciada y cocineros experimentados y novatos. Esta ensalada se puede preparar a menudo no se preocupan por la figura por completo, como los kilos de más, simplemente no se le añade.


Hígado preparar no sólo las ensaladas y aperitivos, sopas, sino también, magdalenas, pastelitos y mucho más. Hoy vamos a hablar sobre el plato más famoso de este subproducto.

Satisfacer – "ensalada de hígado"!

La primera receta – con zanahorias, cebollas y huevos. Tomar un kilo de hígado de cerdo, la cabeza de cebollas, uno o dos zanahorias, tres huevos, 100 gr. mayonesa, aceite y sal. lechuga hígado y zanahorias preparó como sigue: el cocido en rollos de hígado agua con sal a través de una picadora de carne. Mientras que el hígado se cocina por separado y huevos, cebolla finamente picada hasta que esté dorado frito en aceite vegetal en una sartén, y después se enfrió. Rallador frotó con los huevos y la zanahoria. Una vez que todos los ingredientes están listos, mezclarlos y sazonar con mayonesa. Si la salsa mayonesa vino sustituto, se apreciará por los que están a dieta.

aperitivo receta famoso es el hígado capas de ensalada. Para ello es necesario tomar una libra de hígado de res, dos huevos, una zanahoria, una cebolla, mayonesa, queso, aceite vegetal, hierbas frescas y sal. Extracción de la película desde el hígado, su pre-aclarado. Hervir el ingrediente principal en agua con sal, fría y frotar con un rallador. Un huevo cocido y rallar y mezclar con el hígado. La mitad de esta mezcla se extiende una capa en un plato y cubrir con la mayonesa (para este largo cuchillo de cocina perfecta). Espolvorear con las zanahorias ralladas y hervida. Se extendió finamente picado y cebolla frita. Luego, en el curso es el segundo huevo cocido, se frota con un rallador. A saber, se le dará el plato delicadeza "ensalada de hígado" y ligereza. La capa final será una mezcla del resto del hígado. Lo cubrimos con mayonesa y espolvorear con las hierbas y el queso rallado. Aquí ensalada y listo.

Entre las muchas recetas para este plato aparte es una capa de ensalada de hígado con patatas. Porque es mejor tomar el hígados de pollo (kilogramo), seis papas, dos zanahorias, cuatro huevos, dos cebollas, mayonesa. Por separado hervido hígado, los huevos y las patatas. aros de cebolla picada y medios anillos pre-marinado en vinagre (mejor en el vino). En primer puesto en un plato, se enfrió y patatas, que está cubierto de mayonesa finamente rallado. Luego viene la vuelta de zanahorias hervidas trituradas, seguido – capa de hígado desplazado a través de una picadora de carne. Ahora tiene que poner el anillo bellamente cebollas en escabeche. Ponen a cabo huevos cocidos, pre-cortadas en cubos grandes. Todo lubrica mayonesa y decorar con el queso rallado. Magníficamente se verá en que las ensaladas de hojaldre semillas y granada.

Usted no será decepcionado y la siguiente receta – ensalada de hígado con arroz. Hervir hígado (cualquiera), y que se desplaza a través de una picadora de carne. cebolla finamente picada (tres cabezas secundarias) frito en aceite vegetal y fresco. Hervir los huevos (3 uds.) Y el arroz (debe conseguir un vaso). Capas: hígado, cebollas, mayonesa, arroz, cebollas, mayonesa, huevos, mayonesa. Top decorar la lata de granos de maíz.

Trate de cocinar ensalada receta original desde el hígado hasta las zanahorias coreanos. Para él, tomar 300 gramos de hígado de pollo, seis huevos, 200 gramos de zanahorias coreano, media una lata de maíz en conserva y mayonesa. Liver ensalada con la zanahoria coreano preparó como sigue. cortes de hígado frito entero, y luego, se enfría, se corta en trozos. Mezclar todos los ingredientes y mayonesa. La sal no es necesario. Esta receta se cocina muy rápido y muy sabroso.

Entre las muchas recetas de platos tan universales como la ensalada de hígado, puede satisfacer una variedad de ingredientes: champiñones, apio, judías blancas en escabeche, remolachas hervidas, pepinos, ajos, tomates, ensalada verde y más. Lo que usted está preparado, usted será feliz y bien alimentados!