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Comer en casa: un pan en rebanadas receta

Todo lo que el uso diario en el pan de alimentos. Algunas personas prefieren blanco, otro negro, pero, independientemente de su color y forma, es una parte integral de la dieta humana. Hoy receta se ofrecerá pan de molde, que se puede preparar a partir de ingredientes naturales en su cocina. Tal pan contiene una gran cantidad de vitaminas B, ácidos orgánicos y ácidos grasos, así como macro y microelementos.

Puede hornear pan en la panificadora, así como en el horno. Veamos en detalle la receta de pan en rodajas, donde se utilizará el procesador de alimentos. En una de esas pan que pesa cuatro gramos requeridos: doscientos cincuenta gramos de la levadura de los jóvenes, ciento treinta gramos de harina, una cucharadita de sal, cuatro gramos de levadura presionados, diez gramos de margarina y el azúcar, veinte gramos de agua.

Todos los componentes deben ser puestos en la cosechadora y amasar un minuto. Cuando la masa se calienta a una temperatura de 32 ° C, se debe dejar durante veinte minutos para la fermentación. Luego le dio un puñetazo, dejó durante diez minutos y formar una hogaza. Mientras horno caliente, pan a un lado durante media hora, a continuación, hacer cortes en él, rociados con agua y cocer durante media hora.

Esta receta implica el uso de la levadura stick malokisloy (masa fermentada). Para su preparación tomar cincuenta gramos de levadura harina de cien gramos maduro y agua caliente, se amasa durante cinco minutos en un procesador de alimentos y se dejó durante dos horas a temperatura de la masa caído de 30 ° C a 25 ° C.

La masa de un pan amasado en un procesador de alimentos durante aproximadamente un minuto, después de lo cual será suave y no se pegue a las manos. Perforado pulsando el botón "giro cuchillos" a diez veces.

Ahora, consideremos la receta de pan de molde que se puede cocinar cualquier anfitriona, sin necesidad de utilizar un equipo costoso.

Por lo tanto, para la preparación de la masa necesitará: ciento cincuenta gramos de agua, doscientos cincuenta gramos de harina, cinco gramos de levadura (fresco). En el agua, la levadura diluida, añadir a que la harina y amasar la cerveza, entonces se cubre y se puso en un lugar cálido durante varias horas.

Se requiere preparación de la masa: masa acabada, doscientos cincuenta gramos de harina, ciento cincuenta gramos de agua, una cucharadita de sal, veinticinco gramos de azúcar, y veinte gramos de margarina derretida.

Durante diez minutos, la masa se debe amasar, a continuación, poner en un bol, tapar y dejar en un lugar cálido durante una hora. Cuando se levanta, puñetazos, darle una forma redonda y dejar actuar durante otros cinco minutos. La masa se enrolla entonces en una forma oval, se enrolla en un rollo, la costura se puso sobre una bandeja enharinada, se cubrió y se dejó reposar durante una hora. Cuando el pan es adecuado, se lubrica con agua, hacer pequeñas incisiones y hornear en un horno bien climatizada durante media hora. Cuando va a pasar diez minutos de cocción, el pan rociado con agua.

Esta receta consiste en cocinar pan de molde de acuerdo con GOST, pero le puede dar un consejo – debe agregar una cantidad de agua, debido a lo cual la masa se volverá consistencia media. También tenga en cuenta que la harina es diferente.

El pan no sólo es el componente principal en cada mesa, sino que también tiene una serie de propiedades y cualidades útiles. Así, en palillo composición incluyen fibra, cenizas volantes, monosacáridos, vitaminas, micro- y macroelementos que promueven el crecimiento y desarrollo del cuerpo humano. Además, contiene grandes cantidades de fibra, que mejora la actividad del tracto gastrointestinal, y aminoácidos. Por lo tanto, se recomienda utilizar el producto con regularidad, de lo contrario el paso del tiempo los músculos pierden elasticidad y la piel puede llegar a ser flácida. No se olviden de la panadería, ya que nos ayudan a verse y sentirse saludable.